#بستنی_سنتی😋😋 برای درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند. در این فاصله شیر را در یک قابلمه ریخته روی گاز قرار دهید تا بجوشد، در این زمان زعفران را دم کرده و به همراه گلاب به شیر اضافه نمایید. حالا شکر و ثعلب را در ظرفی مخلوط کرده و به تدریج به قابلمه شیر اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود. زیر قابلمه را خاموش کرده و روی یخ قرار دهید تا خنک شود ، کمی مواد را هم بزنید تا کشدار شود. بعد از اینکه مواد کمی خنک شد آن را داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود. هر نیم ساعت مواد را از فریزر بیرون آورده و هم بزنید تا 5 مرحله این کار را انجام دهید تا بستنی بخوبی کش بیاید. در آخر پسته و خامه یخ زده را خرد کرده و به بستنی اضافه کنید ، بستنی را دربستنی خوری بریزید و سرو نمایید. ✨ @n_arosakk

#بستنی_سنتی 👆👇

بستنی سنتی واقعی😍🥰 ‎ مواد‌ لازم: یک لیتر شیر یک و نیم پیمانه شکر دو قاشق چایخوری ثعلب(لوازم قنادیا دارن ) ۵۰ گرم خامه صبحانه گلاب ۱/۳ پیمانه زعفران غلیظ دم‌ شده نصف پیمانه (توجه کنید که رنگ زرد بستنی بعد از منجمد شدن کمرنگتر میشه ) ۵۰ گرم خامه منجمد شده و مغزیجات (به دلخواه ،قابل حذف) نان بستنی(لوازم قنادیا دارن ) #بستنی_سنتی 🌟

🍦برای روزهای گرم تابستون عالیه 💮 مواد لازم: شیر یک لیتر پودر ثعلب یکو نیم ق چ شکر ۴۰۰ گرم گلاب یک چهارم پیمانه آب یک سوم پیمانه زعفرون دم کرده ۳ تا ۴ ق غ خامه صبحانه ۳۰۰ گرم مقداری پسته و بادام برای تزیین #بستنی_سنتی 🌟