رولت هندوانه آرد ۶۰ گرم شکر ۵۲ گرم تخم مرغ ۳ عدد (وزن هر تخم رغ بین ۶۰ تا ۷۰ گرم) آب ۱/۴ پیمانه روغن ۱/۴ پیمانه بگینگ پودر ۱/۴ پیمانه وانیل ۱ ق.چ عسل ۱ ق.چ خامه قنادی ۲۰۰ گرم رنگ خوراکی سبز ۱ قطره رنگ خوراکی قرمز ۱ قطره همه مراحل با دور متوسط همزن هست. تخم مرغ ها حتما سرد باشن. سفیده ها رو به قدری هم بزنین که وقتی ظرف رو برمیگردونین از ظرف نریزه. تا زرده ها رو هم میزنین حتما سفیده ها رو داخل یخچال بذارین. زرده ها رو تا وقتی هم بزنین که کرم رنگ و کشدار بشن. مخلوط زرده ها رو که داخل سفیده ریختین به آرومی و به صورت دورانی هم بزنین. ۱ ق.غ از مایه رولت رو برای سبز پررنگ بردارین و رنگ خوراکی سبز ترجیحا ژله ای باشه رو بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کنین با همون قاشق که رنگی هست سبز کم رنگ رو درست کنین. برای رنگ قرمز هم ۲ ق .غ از مایه رولت بردارین و با رنگ مخلوط کنین. طرح هندوانه رو میتونین از داخل گوگل یا پینترست در بیارین و بدین براتون به اندازه قالب چاپ کنن. اندازه قالب ۲۰ در ۳۰. طرح رو که کشیدین به مدت ۱/۳۰ بذارین داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰. مایه رولت رو که روی اون ریختین بذارین داخل فر با دمای ۲۲۰ دقیقه به مدت ۶ دقیقه. وقتی که از فر درآوردین روشو پارچه بندازین وقتی که خنک شد کاغذ روغنی رو ازش جدا کنین و داخل یه پارچه رول کنین و بذارین به مدت ۲۰ دقیقه داخل محیط بمونه. فرم دادن خامه قنادی رو داخل پستهای قبلی گفتم. بعد از زدن خامه قنادی روی رولت زیر اون رو حتما کاغذ روغنی بذارین و با کاغذ روغنی اون رو رول میکنیم #رولت_هندوانه 🌟