آموزش و ایده💞
#نان_مثلثی_شکم_پر
#نان_مثلثی_شکم_پر
مواد لازم:
8 گرم مخمر خشک
2 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
2 زرده تخم مرغ
شیر 300 میلی لیتر • کره 50 گرم کره
500 گرم آرد
مواد لازم میانی: • کلم 500 گرم
• 2 عدد پیاز
• 1 عدد هویج
• روغن 20 میلی لیتر
• نمک و فلفل
مواد لازم رومال:
• 1 عدد زرده تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
مخمر ، شکر و 3 قاشق غذاخوری شیر گرم را مخلوط کنید ، سپس بگذارید استراحت کند. در یک کاسه ، زرده تخم مرغ ، یک قاشق چایخوری شکر ، مابقی شیر ، کره ذوب شده و مخمر عمل آمده را با هم مخلوط کنید تا خمیر جمع شود. بگذارید خمیر استراحت کند حجم آن دو برابر شود.
پیازها را سرخ کرده ، سپس سبزیجات را خرد شده(هویج و کلم) را در تابه ریخته تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه کرده و بگذارید تا نرم شود.
خمیر را به قسمتهای کوچک تقسیم کنید هر قسمت را ابتدا چونه کرده سپس با وردنه باز کنید، مقداری مواد میانی روی خمیر بریزید و مانند فیلم بصورت مثلثی خمیر را جمع کنید.
روی آنها را بپوشانید و 30 دقیقه بگذارید استراحت کند. زرده تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و روی خمیرهای مثلثی بمالید و در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
🌟
#نان_مثلثی_شکم_پر
مواد لازم:
8 گرم مخمر خشک
2 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
2 زرده تخم مرغ
شیر 300 میلی لیتر • کره 50 گرم کره
500 گرم آرد
مواد لازم میانی: • کلم 500 گرم
• 2 عدد پیاز
• 1 عدد هویج
• روغن 20 میلی لیتر
• نمک و فلفل
مواد لازم رومال:
• 1 عدد زرده تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
مخمر ، شکر و 3 قاشق غذاخوری شیر گرم را مخلوط کنید ، سپس بگذارید استراحت کند. در یک کاسه ، زرده تخم مرغ ، یک قاشق چایخوری شکر ، مابقی شیر ، کره ذوب شده و مخمر عمل آمده را با هم مخلوط کنید تا خمیر جمع شود. بگذارید خمیر استراحت کند حجم آن دو برابر شود.
پیازها را سرخ کرده ، سپس سبزیجات را خرد شده(هویج و کلم) را در تابه ریخته تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه کرده و بگذارید تا نرم شود.
خمیر را به قسمتهای کوچک تقسیم کنید هر قسمت را ابتدا چونه کرده سپس با وردنه باز کنید، مقداری مواد میانی روی خمیر بریزید و مانند فیلم بصورت مثلثی خمیر را جمع کنید.
روی آنها را بپوشانید و 30 دقیقه بگذارید استراحت کند. زرده تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و روی خمیرهای مثلثی بمالید و در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
🌟