#ایده #پلو_شوید_میگو پوست و سر ۵۰۰گرم میگو رو جدا کنید. داخل میگو نزدیک به سطح یک یا دو نوار تیره رنگ وجود داره. با نوک چاقو برشی روی میگو ایجاد کنید سپس با نوک چاقو رگ میگو کاملا خارج کنید. میگوها را درون سبدی ریخته و روشون آب بگیرید. قبل از سرخ کردن با نمک و لیمو ترش تازه و زعفران و سیر وادویه دلخواه مزه دار کنید. سپس ب مدت ۱۰دقیقه داخل روغن تفت بدید بیشتر از این زمان میگو سفت میشه بعد با ۱پیمانه پیاز داغ مخلوط کنید و کنار بگذارید. ۲پیمانه برنج را آبکش کرده و مقدار لازم شوید خشک یا تازه و میگو و پیاز داغ را لابه لای برنج بریزید و اجازه دهید تا برنج دم بکشه. @n_arosakk