🔷🔹🔹🔹🔹🔹 #ترفند_آشپزی آموزش چند نمونه #ادویه_کالباس و #ژامبون این ادویه ها یکی از کامل ترین رسپی ها برای ادویه ی ژامبون و کالباس که فقط تو دوره های آموزش های میلیونی گفته میشه قدرشو بدونید😉 #ترکیبات_ادویه_ژامبون_گوشت پودر فلفل سفيد ۵ گرم پودر فلفل سياه ١٠ گرم پودر هل ۵ گرم پودر تخم گشنيز ۴۰ گرم پودر جوز هندی ١٠ گرم پودر پاپريكای قرمز ١٠ گرم پودر دارچين ۵ گرم پودر رزماری ۵ گرم پودر تخم خردل زرد ۵ گرم پودر ميخك نيم گرم پودر مِيس ۵ گرم به این میزان مواد میتوانید به دلخواه ۵۰ گرم پودر طعم دهنده ی گوشت که یک پودر خارجی است، اضافه کنید که طعم و عطر فوق العاده ای به ادویه میدهد و در نهایت صد و پنجاه و نیم گرم ادویه ی ژامبون گوشت خواهید داشت. #پودر_میس (مِیس) در واقع پودر پوسته ی جوز هندی است که عطر و طعم آن چندین برابر جوز هندی و به رنگ پرتقالی است. برای تهیه ی این ادویه جات تمام مواد را به صورت پودری با هم مخلوط کنید و حتما یک بار از الک رد کنید. ☘️☘️☘️☘️ #ترکیبات_ادویه_ژامبون_مرغ اوريگانو ۵ گرم ادويه گوجه ای ۵ گرم ميخك نيم گرم پودر اويشن ۵ گرم پودر پاپريكای قرمز ٢٠ گرم پودر جوز هندی ١٠ گرم پودر تخم گشنيز ۱۵ گرم پودر هل ۵ گرم پودر فلفل سفيد ٨ گرم پودر فلفل قرمز ٣ گرم به این میزان مواد میتوانید به دلخواه ۵۰ گرم پودر طعم دهنده ی مرغ اضافه کنید که طعم و عطر فوق العاده ای به ادویه میدهد و در نهایت صد و یازده و نیم گرم ادویه ی ژامبون مرغ خواهید داشت. ☘️☘️☘️☘️ #ادویه_کالباس_معمولی یا #ژامبون_خشک پودر سیر ۱ ق م هل ۱/۲ق م تخم کرفس نصف ق م تخم گشنیز نصف ق م دارچین ۱ ق م فلفل سفید ۱دوم ق م زنجبیل ۱/۴ ق چ ریشه جوز ۱/۴ ق م قولجان ۱/۴ق م میخک ۱/۸ ق م اویشن ۱ونیم ق م هریک کیلو گوشت سه قاشق از کل ترکیب این ادویه ☘️☘️☘️☘️ #ادویه_ژامبون_گوشت فلفل سیاه ۳۰ گرم هل ۱۰ گرم پودر تخم گشنیز۱۱۰ گرم جوز هندی ۱۰ گرم پاپریکا ۲۰ گرم دارچین ۱۰ گرم ☘️☘️☘️ #ادویه_ژامبون_مرغ فلفل سفید ۲۰ گرم هل ۵ گرم پودرتخم گشنیز ۱۰ گرم جوز هندی ۱۰ گرم پاپریکا ۱۰ گرم طعم مرغ ۶ گرم 🌟