#کیک_سیب_دارچین
يك ليوان شكر + نصف ليوان روغن مايع و نصف ليوان كره (به دماي محيط رسيده)
،رو با همزن كمي زده،بعد كمي وانيل و سه تا دونه تخم مرغ رو يكي يكي اضافه كرده،
بعد يه ليوان ماست و كمي هم زدن،بعد يك ق غ بكينگ پودر و دو ليوان آرد الك شده به مواد اضافه كرده،
مايه ي كيك رو داخل قالب چرب شده ريخته،بعد سه تا سيب متوسط رو برش ميديد به همراه كمي پودر دارچين روي كيك بچينيد و براي ٤٠ الي ٤٥ دقيقه داخل فر با دماي ١٨٠ درجه قرار ميديم.
🍏منظور از ليوان(ليوان هاي دسته دار فرانسوي هستش)
آموزش و ایده💞
کیک سیب دارچین
#کیک_سیب_دارچین
سلام
بی شک یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر و بوترین کیک هایی هست که خیلی ها عاشقشن😋 🤗😍
این بار براتون بدون فر درست کردم 🙂
.
آرد سفید قنادی 225 گرم (1.5 لیوان)
شکر 210 گرم(1 لیوان )
شیر یا ماست 120 گرم (نصف لیوان)
روغن مایع یا کره 100 گرم (نصف لیوان)
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 ق چ
بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م)
پودر قند و دارچین به میزان لازم حدودا هر کدوم 1 ق م
سیب حدودا 2 تا 3 عدد
همه مواد در دمای محیط قرار بگیره .
روغن (یا کره) و شکر را خوب با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه حدودا 5 دقیقه . تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر کدام را یک دقیقه با همزن زدم . وانیل رو هم ریختم ماست یا شیر رو هم اضافه کردم و کمی هم زدم ، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و 3 بار الک کردم و به تدریج داخل موادم ریختم و با لیسک یا قاشق هم زدم .
برای بدون فر درست کردن : تابه رو روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم . کفش دو لا کاغذ روغنی انداختم . در تابه رو بستم یک ربع بمونه .
سیب ها رو ورقه ای کردم . می تونید پوست سیب رو هم بگیرید.
در تابه رو باز کردم مایه کیک رو ریختم ، روش سیب ها رو چیدم و روی سیب ها کمی پودر دارچین و پودر قند پاشیدم . در تابه رو بستم و تایم دادم حدود 15 الی 20 دقیقه بمونه و بپزه . پخت رو با خلال دندون چک کردم . بعد برگردوندم حدود 5 دقیقه هم تا اون طرفش تعییر رنگ پیدا کنه .
پ.ن : با فر بخواید دمای 180 درجه حدود 50 دقیقه ، قالب به قطر 23 سانت .
بهتره ماست و کره استفاده کنید تا مایه کیک شل نشه و سیب ها داخلش فرو نرن .
می تونید وسط کیک هم از سیب بچینید
🌟
آموزش و ایده💞
کیک سیب دارچین
#کیک_سیب_دارچین
سلام
بی شک یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر و بوترین کیک هایی هست که خیلی ها عاشقشن😋 🤗😍
این بار براتون بدون فر درست کردم 🙂
.
آرد سفید قنادی 225 گرم (1.5 لیوان)
شکر 210 گرم(1 لیوان )
شیر یا ماست 120 گرم (نصف لیوان)
روغن مایع یا کره 100 گرم (نصف لیوان)
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 ق چ
بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م)
پودر قند و دارچین به میزان لازم حدودا هر کدوم 1 ق م
سیب حدودا 2 تا 3 عدد
همه مواد در دمای محیط قرار بگیره .
روغن (یا کره) و شکر را خوب با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه حدودا 5 دقیقه . تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر کدام را یک دقیقه با همزن زدم . وانیل رو هم ریختم ماست یا شیر رو هم اضافه کردم و کمی هم زدم ، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و 3 بار الک کردم و به تدریج داخل موادم ریختم و با لیسک یا قاشق هم زدم .
برای بدون فر درست کردن : تابه رو روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم . کفش دو لا کاغذ روغنی انداختم . در تابه رو بستم یک ربع بمونه .
سیب ها رو ورقه ای کردم . می تونید پوست سیب رو هم بگیرید.
در تابه رو باز کردم مایه کیک رو ریختم ، روش سیب ها رو چیدم و روی سیب ها کمی پودر دارچین و پودر قند پاشیدم . در تابه رو بستم و تایم دادم حدود 15 الی 20 دقیقه بمونه و بپزه . پخت رو با خلال دندون چک کردم . بعد برگردوندم حدود 5 دقیقه هم تا اون طرفش تعییر رنگ پیدا کنه .
پ.ن : با فر بخواید دمای 180 درجه حدود 50 دقیقه ، قالب به قطر 23 سانت .
بهتره ماست و کره استفاده کنید تا مایه کیک شل نشه و سیب ها داخلش فرو نرن .
می تونید وسط کیک هم از سیب بچینید
🌟
8.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•پنکیک سیب و دارچین🥞•
~🩻موادلازم:
سیب رنده شده ۲ عدد
پودر دارچین ۱ قاشق
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نیم قاشق چایخوری
پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شیر ۱/۳ لیوان
شکر ۳ قاشق غ خ
آرد ۴ قاشق غ خ
کره برای چرب شدن تابه خیلیییی کم خیلی مهم نیست
#کیک_سیب_دارچین
🌟