#کیک_ژله_توت_فرنگی .

#کیک_ژله_توت_فرنگی مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ (زرده و سفید از هم جدا می شوند) 1 فنجان شکر 1 فنجان روغن 1 فنجان شیر نصف قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 لیوان آرد الک شده برای کرم: 3 بسته خامه 600 میلی لیتری (می توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید) یک و نیم قاشق چایخوری وانیل 250 گرم پنیر لبنه 3 قاشق غذاخوری پودر قند برای روی کیک: 500 گرم توت فرنگی 2 بسته ژله کیک قرمز طرز تهیه: وانیل را به سفیده اضافه کرده و با همزن هم می زنیم تا پفکی شود. در ظرفی جداگانه زرده تخم مرغ و شکر را بریزید و با همزن 5-6 دقیقه بزنید. سپس روغن و شیر را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم و آرد و بیکینگ پودر را الک می کنیم و اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم. سفیده تخم مرغ را به مخلوط کیک اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم. موادکیک را در قالبی که روغن زده ایم می ریزیم و خوب پخش می کنیم. در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه می‌پزیم تا قهوه ای طلایی شود. بعد از خنک شدن کیک، خامه را در ظرف مناسبی می گذاریم. وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا غلیظ شود. کوارک را در ظرفی جداگانه بریزید و پودر قند را اضافه کنید و با همزن ۱ تا ۲ دقیقه بزنید. سپس به خامه مان اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم. خامه را به طور یکنواخت روی کیک بمالید. توت فرنگی ها را ریز خرد می کنیم و روی خامه مان می گذاریم. 2 بسته ژله را با مقدار آب که روی آن نوشته شده آماده می کنیم و روی توت فرنگی ها می ریزیم. یک شب در یخچال استراحت می دهیم. .