. اینارو دور ننداز 💓

#کیک_دو_رنگ .

کیک دو رنگ طرز تهیه اندازه هر پبمانه در این دستور ۲۰۰ میلی لیتر هست عزیزای دل یک پیمانه اب ولرم یک پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع تخم مرغ ۳ عدد متوسط وانیل نوک قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سرخالی ارد ۲ پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری خب اول از همه تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی یا دستی اینقدر میزنیم تا رنگش روشن بشه بعد اب و روغن رو اضافه میکنیم و مجدد چند لحظه هم میزنیم،ارد رو از قبل چند بار الک میکنیم تا کاملا هوادهی بشه و بعد کم کم به موادمون اضافه میکنیم ،وانیل و بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تو این مرحله کم هم بزنید و بیشتر حالت دورانی داسته باشه(فولد کردن) تا مواد فقط مخلوط بشن،خب بعد مواد رو دوقسمت میکنیم و به یکی یک قاشق ارد و به دیگری یک قاشق پودر کاکائو اضافه میکنبم و مخلوط میکنیم.حالا طبق فیلم مواد رو همزمان تو قالب میریزیم،و بعد چند مرتبه به سطح کار میکوبونیم تا مواد یکدست پخش بشه بعد تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم تا زمانی که تست خلال انجام شد و تمییز بیرون اومد اون موقع کیکتون پخته شده👍 فقط توجه کنید دما تو فرهای مختلف باهم فرق دارن پس هروقت دیدید روی کیکتون پخته با سیخ چوبی یا خلال چک کنید اگه تمییز بیرون اومد یعنی کیکتون پخته اگه نه به تایم بیشتری برای پخت نیاز داره 🌟

#خیاطی تکنیک 💓

#ایده هنری 💓

#آموزش جعبه کادو 💓

آموزش #کوسن_فانتزی ❤️

آموزش #کوسن_فانتزی ❤️ 👆👆👆👆

#نان_خرمایی .

#نان_خرمایی آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ شیر ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ خرما راباپشت قاشق له کنید یا از چرخ گوشت رد کنید تا کاملا نرم بشه سپس بقیه مواد رااضافه کنید و ازان ،گلوله هایی ازفندق درشتتر بگیرید وکناری بگذارید، شیر ولرم،مایه خمیر ویک ق چ از شکر دستور را مخلوط کرده درب ان راگذاشته و اجازه دهید تا خمیر مایه عمل اید(البته می تونین خمیرمایه راجدا با یک چهارم لیوان اب ولرم هم عمل بیارین)مابقی شکر را با تخم مرغ وشیرخشک وروغن ووانیل مخلوط کرده وهم بزنیدسپس خمیرمایه عمل امده رابریزید،درنهایت اردالک شده راکم کم اضافه کرده خمیر بدست آمده را ورز دهید تا کاملا لطیف شود خمیر را یکساعت یکساعت ونیم استراحت دهید،پس ازآن روی سطح کار باوردنه به ضخامت نیم سانت پهن کنید با قالب گرد قالب بزنید،می تونین چانه های پنجاه گرمی هم بگیرید،روی هر قسمت گلوله ای ازموادخرمایی گذاشته خمیرراخوب ببندید و گردکنید سپس روی خمیرها راباته بطری یاته ماسوره دایره گردبزنید وباقیچی یاکاردبرش دهید،رومال کنید (مخلوط زرده وزعفران)تخم خرفه بپاشید،درفرازقبل گرم شده ۱۸۰_۱۷۰ درجه حدود ۲۵تا ۳۰ دقیقه پخت دهید، یک ظرف ابجوش هم داخل فربگذارید، پس ازولرم شدن داخل پوشش قراردهید، خمیر رازیاد ضخیم نگیرین ،شیارها راهم عمیق بزنید چون داخل فر پف می کنن تمیز دربیان، می تونین رومال نکنید،زعفران هم نزنید تا نون ها سفید باشن، به جای شیرمیشه اب هم ریخت،این دستور بافت نون مانند داره نه شیرینی مانند وترد .

#قاب_گوشی 💓

ترفند پاک کردن خط خطی بچه ها از روی در و دیوار😱