#دسر سه رنگ 🍮 😋 #کیک_شیرینی ▫️1 لیتر و یک لیوان شیر ▫️1.5 لیوان آرد ‌ ▫️150 گرم کره‌ ▫️1 لیوان شکر‌ ▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو ▫️کمی وانیل ▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره ▫️7 عدد بیسکویت برای پایه ‌ 🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود. روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید. یادتون باشه مدام هم بزنید. بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید. حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه نوش جان💗 @nabat_khaton💫

#دسر پاناکوتا وانیلی 🍧 😋 ▫️ شیر......2لیوان ▫️ خامه صبحانه........ 1/2لیوان ▫️شکر.....3/4 لیوان ▫️پودرژلاتین....... 2 قاشق غذاخوری ▫️وانیل...... 1/2قاشق چای خوری 🔸نصف لیوان ازشیررادرون کاسه ای ریخته وپودر ژلاتین را روی آن پاشیده وزمانی که حالت اسفنجی شد آن راروی بخارآب بن ماری میکنیم تاذرات ژلاتین کاملا ذوب وحل شود. شیرراهمراه شکرروی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا شکرحل شده وشیرکمی گرم شود.خامه رانیزبه روش بن ماری گرم میکنیم تا روان شود.وژلاتین را به شیرافزوده و هم میزنیم بعدخامه روان شده را نیزبه بقیه مواداضافه میکنیم خوب مخلوط کرده ودرآخروانیل راافزوده وازروی حرارت برمیداریم . (مواظب باشیدخامه وشیرنجوشند فقط درحد گرم شدن ومخلوط شدن مواد باهم کافی است) . من توی ظرفها اول پاناکوتا ریختم بعد گذاشتم یخچال وقتی خودشو گرفت یک بسته ژله انار درست کردم و روش ریختم و داخلش هم دونه های انار انداختم نوش جان😋 @nabat_khaton💫

#دسر🍮🍮🍮 یه پودینگ خامه ای و لطیف شکلاتی که درست کردنش خیلی راحته🤗 درست کنید ولذت ببرید مواد لازم: 2لیوان شیر پر چرب(یا شیر نارگیل) 1/2لیوان آب 70 گرم شکر(یا شکر قهوه ای) یک ذره نمک 45 گرم پودر کاکائو 120 گرم شکلات تلخ 1تا2قاشق غذاخوری پودر ژلاتین طرز تهیه: ابتدا شیر ، آب ، شکر و نمک را در یک قابلمه قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.سپس در یک کاسه ، پودر کاکائو را با 4 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید تا کامل یکدست شود و در مخلوط شیر ریخته و هم بزنید.سپس شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا آب شود. پودر ژلاتین را در یک ظرف قرار دهید وچند قاشق غذاخوری آب سرد اضافه کنید تا حالت اسفنجی بگیرد ، هم بزنید و روی بخار کتری قرار دهید تا کامل حل شود و به مخلوط شکلات اضافه کنید، مخلوط را به جوش آورده و به مدت 1-2 دقیقه بجوشانید ،قالب مورد نظر رو کمی چرب کنید و سپس مخلوط که کمی خنک شده را درون قالب بریزید و بگذارید 3-4 ساعت در یخچال بماند تا کامل خودش را بگیرد،سپس از قالب در آورده و با پودر کاکائو تزیین کنید که ظاهری مخملی داشته باشد. نوش جان😋 @nabat_khaton💫

‍ #دسر هاى تک نفره ايده هاى خوبى براى مهمانى ها هستند چيز كيك ساده به همراه توت فرنگى🍓 تكه اى كيك (هر نوع كيكى كه توى خونه داريد) مقدارى خامه صبحانه مقدارى پنير خامه اى چند ق چ خ شكر مقدار كمى وانيل همه ى اين مواد رو با هم زن خوب مخلوط كنيد و توى ظرف هاى تك نفره بريزيد نوش جان😋 @nabat_khaton💫

#دسر 🍧 😋 شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری موز بزرگ 1 عدد سایر: بیسکویت کاکائویی 1 بسته انار پسته خرد شده (اختیاری) 🔸همه مواد را به جز وانیل در قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کرده، وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بذارید تا اولین حرارت خارج بشه(کمی خنک بشه) . موز خرد شده را اضافه کنید. یک ملاقه از مواد را درون ظرف ریخته روی آن بيسکوئيت پودر شده بعد مقداری انار و دوباره بيسکوئيت پودر شده بریزید دوباره یک ملاقه از مواد را بریزید و روی آن را با بيسکوئيت پودر شده بپوشانید با دونه انار و خلال پسته تزئین کنید. @nabat_khaton💫

#دسر🍫 اموزش دسر یخچالی🍫 @nabat_khaton💫

#دسر😋 دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی) 🔹مواد لازم برای 8 نفر 🔸شیر 3 پیمانه 🔸شکر 1 پیمانه 🔸خامه‏ 1 بسته 🔸پودر ژلاتین 3 قاشق سوپ خوری 🔸وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری 🔸گلاب 2 قاشق غذا خوری 🔸زعفران به مقدار لازم ♨️طرز تهیه 🔹پودر ژلاتین را با آب سرد حل کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حل کنید تا مایع شفافی ایجاد شود (روی بخار کتری در حال جوش بگذارید) 🔹شیر ، زعفران دم کرده و شکر را درون قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید. وقتی به جوش آمد گلاب و وانیل را اضافه کنید. گلاب را اگر از ابتدا بریزید مواد را تلخ میکند. 🔹 ژلاتین را که با مخلوط شیر هم دما است به مواد اضافه کنید و بگذارید خنک شود 🔹خامه را کمی میزنیم تا باز شود. نیازی نیست زیاد فرم بگیرد. 🔹وقتی دمای خامه و دسر یکی شد خامه را به مواد اضافه میکنیم. بهتر است اول کمی از مواد رو درون خامه بریزید و وقتی رقیق شد باقی مواد را اضافه کنید و خوب هم بزنید.اگر هم دما نباشند خامه میبرد. 🔹در مرحله آخر مواد را در قالب مورد نظر میریزیم و میگذاریم 12 ساعت در یخچال بماند. @nabat_khaton💫

#دسر😋 جذاب و فوری مواد لازم: بیسکویت: ۱۰۰ گرم (ساده) کره: ۱۰۰ گرم (ذوب شده) شکر: ۱ فنجان پودر شیر: ۱ فنجان ماست: ۲ لیوان آب: ۱ فنجان شکر: ۱ قاشق غذاخوری کرم کارامل: ۱ بسته (پودر) دستور تهیه: بیسکویت را با کره خرد کرده و به حالت فشرده دور قالب را با آن بصورت یک لایه بپوشانید و قالب را در سینی فر قرار دهید. دو لیوان ماست ، یک فنجان پودرشیر و یک فنجان شکر را خوب مخلوط کرده سپس به لایه ی بیسکویت اضافه کنید. سینی را درون فر قرار داده تا لایه شیر فقط سفت شود ، (از ۱۵ دقیقه تا ۲۰ دقیقه) سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. آب را با یک قاشق شکر و پودر کارامل مخلوط کنید. کارامل را روی حرارت کم گرم کنید تا مواد یکدست شوند و سپس روی مواد بریزید و به مدت ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود و سپس برش داده و سرو کنید. @nabat_khaton💫

#دسر🍎 اموزش دسر سیب شکم پر🍎🍏 @nabat_khaton💫

#دسر شیر موزی😋 @nabat_khaton💫

#دسر نسکافه ای مدرن😋 شیر 2 پ شکلات تخته ای سفید 100 گرم شکر 1/2 پ خامه صبحانه 1 بسته 200 گرمی نسکافه 1 ق غ ژلاتین 2 ق.غ سر پر آب سرد 1/2 پ ژلاتین را به آب سرد بپاشید بنماری ذوب کنید . خامه را روی حرارت میزاریم تا روان بشه شکلات و شکر و بهش اضافه و مخلوط کنید تا شکر حل و شکلات آب شود . شیر و نسکافه اضافه و مخلوط کنید . وقتی مواد یکدست شد از رو حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه و تمام مواد را مخلوط کنید . نصف مواد رو داخل قالب ریخته میزاریم کمی خودشو بگیره مغزی را میزاریم و بقیه دسر رو میریزیم بعد از خنک شدن دسر را در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم اگر از قالب سیلکونی استفاده میکنین حتما داخل فریزر بزارین برای مغزی این دسر کیک رو پودر کردم با نوتلا مخلوط کردم حالت خمیری شد داخل قالبای کوچیک ریختم گذاشتم فریزر سفت بشه نوش جان😍 @nabat_kahton💫

#دسر😋 دسرموز‌وبیسکوییت 😋 ▫️شیر 1 لیوان ▫️پودر کاستررد 1ق غ سر پر ▫️شکر 2 ق غ ▫️گلاب 1 ق غ ▫️بیسکوییت پتی بور 1بسته ▫️گردو 3 تا 4عدد ▫️موز 1 عدد بزرگ ▫️زعفرون آب شده 1 قاشق ▫️خامه صبحانه 1 قاشق 🔸ابتدا شیر، پودر کاسترد، زعفرون,ک، شکر و گلاب رو با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد خامه صبحانه رو اضافه میکنیم (خامه هم اختیاریه میتونید نریزید) و بعد از روی حرارت بر میداریم. بیسکوییت ها رو کمی خرد میکنیم و موز رو حلقه ایی خرد میکنیم، گردو رو هم کمی خرد میکنیم بعد از دسر کاسترد کمی ته لیوانها میریزیم و بعد بیسکوییت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و و دوباره دسر کاسترد روش اضافه میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. برای تزیین هم مقدار شکلات آب شده و پودر پسته ریختم، بعد چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعدش آماده سرو میشه @nabat_khaton💫