#ذرت_مکزیکی🍱🍡 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

آموزش #ذرت_مکزیکی 🌽😋 کسی هست ذرت مکزیکی به این خفنی دوست نداشته باشه؟🤤 حتما از بلال های مخصوص ذرت مکزیکی استفاده کنید🌽 مواد لازم برای ۲ نفر ذرت ۲ فنجان قارچ ۵-۶ عدد پنیر پیتزا ۱ فنجان کره ۲۰ گرم سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری آویشن نصف قاشق چایخوری کمی بیشتر فلفل قرمز و سیاه و نمک به مقدار لازم شکر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی (قابل حذف) اگه از ذرت کنسرو استفاده میکنید نیازی به پختن ذرت نیست ، فقط آبکش کنید تا آب اضافی ذرت جدا بشه. من ذرت فریزری داشتم (از قبل دونه کرده بودم) ذرت رو با ۱ لیوان آب+نصف قاشق چایخوری نمک+شکر بزارید بپزه تا کاملا پخته بشه (شکر برای نرم تر شدن ذرت استفاده میشه) (اگه ذرتتون مکزیکی باشه ۱۰ دقیقه پخت کافیه،اگه ذرت دیگه استفاده کردین باید بزارید بیشتر بپزه تا کاملا نرم بشه) بعد از پخت ذرت را آبکش کنید و کنار بزارید. داخل تابه ای کره و قارچ های اسلایس شده را با حرارت بالا تفت بدین تا قارچ آب نندازه. حرارت رو کم کنید و ذرت رو به قارچ اضافه و مخلوط کنید. نمک+آویشن+فلفل را اضافه و مخلوط کنید. (مقداری ادویه ها سلیقه ای هست) سس مایونز یا ترکیبی از سس مایونز و سس فرانسوی را به مواد اضافه و مخلوط کنید. در نهایت حرارت را خیلی کم کنید و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر کاملا ذوب بشه. (میتونید مقدار پنیر را کمتر یا بیشتر کنید) اینجا از پنیر پروسس مارک مطهر استفاده کرد کشسانی فوق العاده ای داشت. 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#ذرت_مکزیکی😍😍 كنسرو ذرت (٢ عدد) >> ٢٤٠ گرم قارچ >> ٢٠٠ گرم پنير پيتزا >>١٥٠ گرم كره حيواني>> ٥٠ گرم (نمك ،فلفل سياه ،آويشن ، فلفل قرمز از هركدام >> نصف قاشق مربا خوري ) نصف يك ليمو پنه پخته شده >> ١ پيمانه (سلیقه ای) چيپس خلالي >> سليقه اي كره رو يكم آب ميكنيم و ذرت و قارچ و ادويه ها رو با هم ١٠ دقيقه ميپزيم (در بسته ،حرارت متوسط) بعد در ظرف رو بر ميداريم ،حرارت و كم ميكنيم تا آبش خشك بشه ،پنير و ليمو رو اضافه ميكنيم ،گاز رو خاموش ميكنيم و هم ميزنيم،پنه رو ١٠ دقيقه ميپزيم و همراه با چيپس خلال اضافه ميكنيم بهش ،در آخر هم مايونز رو اضافه ميكنيم،اگرخواستين دوباره روش آويشن بزنيد و با سس تند و ليمو تازه نوش جان كنيد 🥗🍔 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71