12.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_پادرازی 😍😋
یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی همینه با ماندگاری بالا😍
✔️ادامه نکات در کپشن✔️
🔺مواد لازم🔺
🔸روغن جامد یا نیمه جامد ۱۱۰گرم(۱/۲پ)
🔸آرد سفید ۷۵گرم (۱/۲پ)
🔸آرد نخودچی ۷۵گرم(۱/۲پ)
🔸آردبرنج ۵۰گرم(۱/۳پ)
🔸پودرقند ۵۰گرم(۱/۴پ)
🔸عسل ۱۵گرم(۱ق غ سرصاف)
🔸زعفران دم کرده ۱ق چ
🔸پودر هل ۱/۲ق چ
🟡رومال شیرینی : یک عدد زرده تخم مرغ +نوک ق چ نمک + یک ق چ ماست + ۱ ق چ روغن مایع
✅روغن جامد یا نیمه جامد حتمااا صاف بشه
✅بجای پودر قند میتونین پودر شکر رو خوب آسیاب کنید و از الک حریر رد کنید
✅این شیرینی بهتره ۱۲تا۲۴ساعت تو دمای محیط استراحت داشته باشه اگه خیلی وقت نداشتین حدود ۳ساعت استراحت کنه
⛔️کف سینی فر ورق نسوز یا دو لایه کاغذ روغنی بزارین چون زود رنگ‌میگیره ممکنه بسوزه
✅دمای فر برقی ۱۶۰درجه حرارت بالا و پایین روشن
✅دمای فر گازی ۱۷۰درجه آخر پخت حرارت بالا روشن بشه
مدت زمان پخت ۱۲تا۱۵دقیقه
✅دمای توستر ده درجه کمتر از فر برقی
🌸هنرکده نفس بانو 🌸
@honarkadebanoo71