شیرینی کشمشی بازاری 🥞😍 خودت توی خونه درست کن 👌🏻 ▫️طرز تهیه اش کامل و جامع :👇🏻 ۱۵۰ گ کره را بذارید توی دما نرم بشه باهمزن بزنید تا کرم رنگ بشه ۲۵۰ گرم پودر قندالک کنید به کره اضاف کنیدبا همزن خوب بزنید دو عدد تخم مرغ داریم که یکی یکی اضافه کرده خوب با همزن مخلوط کنیدنصف قاشق وانیل را اضافه کنید ۲۹۰ گ ارد را قبلا الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده در این مرحله همزن را خاموش کنید وبا لیسک یا قاشق خوب مواد را مخلوط کنید 🔺غلظت مواد باید عین فیلم باشه نه شل نه سفت یک لیوان کشمش ریخته خوب مخلوط کنیدمایه را تو قیف بدون ماسوره بریزید وتو سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله قرار دادم مواد رو اصلا پهن نکنید چون تو فر خودش پهن میشه و روی شیرینیها پودر قند الک کنیدتو فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵مین بذارید تا زمانیکه زیر شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید وبعد خنک شدن از سینی جدا کنید اگه زیاد تو فر بمونه خشک میشه تاکناره وزیر شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید با فاصله تو سینی بچینید تا داغه از سینی فر جدا نکنید میتونی توی تابه هم درست کنی وته تابه کاغذ روغنی بنداززیرش شعله پخش کن بذار حرارت را کم کن وبا فاصله تو تابه بچین ودرتابه را بذاربعد یک ربع تست کن زیر شیرینی طلایی شد حاضره. 👍🏻 #شیرینی_کشمشی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

آموزش #شیرینی_کشمشی خوش بافت😍😋🍪 و خوشمزه 😋😋 این نمونه شیرینی نسبت به نمونه بازاریش بافت نرمتری داره و در واقع اصیلتره👌 بعد از پخت وقتی کاااملا خنک شد بذارید تو ظرف دربدار تا همونجور نرم و خوشمزه بمونه بچه ها این شیرینی ها رو میتونید تو فر دستساز یا تابه های دربدار هم بپزید👌 مواد لازم👇 پودر قند ۱ پیمانه آرد قنادی ۱ و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ ق م کشمش پلویی ۱ پیمانه کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم نکته👇 ۱. اگر کشمشهاتون رو از قبل نیم ساعت خیس بدین و بعد کاملا خشک کنید و برا شیرینی استفاده کنید خوشمزه تر میشه☺️ ۲. درجه فر باید پنج درجه از دمایی که کیک میپزید کمتر باشه مثلا اگر با ۱۸۰ میپزید بذارید رو ۱۷۵ ، ۱۰ دقیقه الی یه رب که بپزه و اطراف و زیرش طلائی بشه کافیه. نوش جان❤️ ۳. پودر قندتون رو الک کنید 🌸هنرکده نفس بانو 🌸 @honarkadebanoo71

آموزش #شیرینی_کشمشی خوش بافت😍😋🍪 و خوشمزه 😋😋 این نمونه شیرینی نسبت به نمونه بازاریش بافت نرمتری داره و در واقع اصیلتره👌 بعد از پخت وقتی کاااملا خنک شد بذارید تو ظرف دربدار تا همونجور نرم و خوشمزه بمونه بچه ها این شیرینی ها رو میتونید تو فر دستساز یا تابه های دربدار هم بپزید👌 مواد لازم👇 پودر قند ۱ پیمانه آرد قنادی ۱ و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ ق م کشمش پلویی ۱ پیمانه کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم نکته👇 ۱. اگر کشمشهاتون رو از قبل نیم ساعت خیس بدین و بعد کاملا خشک کنید و برا شیرینی استفاده کنید خوشمزه تر میشه☺️ ۲. درجه فر باید پنج درجه از دمایی که کیک میپزید کمتر باشه مثلا اگر با ۱۸۰ میپزید بذارید رو ۱۷۵ ، ۱۰ دقیقه الی یه رب که بپزه و اطراف و زیرش طلائی بشه کافیه. نوش جان❤️ ۳. پودر قندتون رو الک کنید 🌸هنرکده نفس بانو 🌸 @honarkadebanoo71