🌸کیک خرما بدون شکر (رژیمی) ۱ لیوان خرمای هسته گرفته ۱ لیوان آب جوش نوک قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان روغن ۱عدد تخم مرغ ۲قاشق بادام گردو یا هر مغز دیگری ۱لیوان آرد ۲قاشق پودر کاکایو ۱قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری جوش شیرین ۱قاشق چایخوری دارچین کمی نمک طرز تهیه: آب جوش رو روی خرماها بریزد و درشو ببندید نرم بشن توی این فاصله آرد پودر کاکایو دارچین جوش شیربن و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار باهم الک کنید . خرماها (همراه با همون اب جوش که بهش اضافه شد) و روغن و تخم مرغ و وانیل و مغز گردو رو توی دستگاه مخلوطکن بریزید و اجازه بدین کاملا یکدست بشه ، حالا مواد خرمایی رو با مواد خشک آردی مخلوط کنید و هم بزنید ، قالب رو چرب کنید و مایه کیک رو توی قالب بریزید و چند بار اهسته به زمین بکوبید تا مواد یکدست پخش بشن ، مواد رو توی فر داغ با دمای ۱۹۰ درجه بذارید ، پخت کیک رو با خلال دندون چک‌کنید، نکات:مواد این کیک سنگین هست و بهتره توی قالب های فنجانی یا قالب های میان تهی و یا قالب های مستطیلی با عرض کم پخته بشه که حرارت بیشتری به مواد برسه. مایه کیک سفت هست پس نگران نباشید #شیرینی #کیک #کیک_خرما ‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‎‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71