یه وقتایی باید داد بزنی بگی خدایا شکرت..😍
همیشه که نباید تو روزای سخت یاد خدا بود...
گاهی وقتا وقتی همه چیز مرتبه...
وقتی همه چیز آرومه....
وقتی اونایی که باید باشن هستن...
باید از خدا تشکر کنی😍
سلام صبحتون بخیر 🧡
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد مرغ ویژه
مطمئنم این سالا میره تو لیست سالادهای مورد علاقه تون 😋
امیدوارم درست کنی و از خوردنش لذت ببری 😍
📍چی احتیاج داریم ؛
سینه مرغ ؛ریش ریش شده ۱۵۰ گرم
کاهو ؛ ۱۵۰ گرم
کلم سفید ۱۰۰گرم
کلم بنفش ۸۰ گرم
شوید پیازچه هرکدام ۱ فنجان
گردو به میزان لازم
برای سس؛
مایونز ۲ ق غ
ماست ک چرب ۳ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
لیموترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
این مقدار مواد برای۴ نفر کافیه
.
#سالاد_مرغ_ویژه
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
26.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان رول گردویی
چند روز دیگه هم که مدارس باز میشه می تونید برای دلبندانتون درست کنید 🙂😀
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم (۳ ق غ)
پودر خمیر مایه ۵ گرم (۱ ق م)
نمک کمی
شیر ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آرد حدود ۳۰۰ گرم (حدود ۲ لیوان)
مواد میانی
پودر گردو ۳۰ گرم (۴ تا ۵ ق غ)
کره آب شده ۵۰ گرم
شکر قهوه ای یا شکر سفید ۵۰ گرم (۳ ق غ)
پودر دارچین ۱/۲ق م
داخل شیر ولرم ۱ ق م شکر ریختم و ترکیب کردم . پودر خمیر مایه رو اضافه کردم . در ظرف رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد .
در ظرف دیگه ، تخم مرغ و مابقی شکر و کره نرم و کمی نمک رو با هم مخلوط کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم ، میزان آرد تقریبی هست ، با احتیاط بریزید ، آرد زیادی لطافت نون شما رو می گیره . خمیر رو یا ده دقیقه با دست ورز بدید یا از دستگاه خمیرزن کمک بگیرید . بعد از این که خمیر ورز داده شد ، در ظرفی که کمی چرب شده خمیر رو قرار دادم و روش رو پوشوندم . یک الی یک و نیم ساعت استراحت داشته باشه . بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم و یک دقیقه ورز دادم . خمیر رو روی سطح کار باز کردم ، قطر خمیر نه نازک و نه کلفت باشه . به شکل مستطیل در آوردم .
مواد میانی رو با هم ترکیب کردم.
روی خمیر یکدست مواد میانی رو پخش کردم و خمیر رو رول کردم و برش دادم .
در سینی چیدم و برای رومال از زرده تخم مرغ + زعفران + نصف ق م شیر استفاده کردم و رومال زدم . در فر از پیش گرم شده دمای ۱۹۰ درجه ، حدود ۲۰ دقیقه قرار دادم .
#نان_رول_گردویی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا عمانی😋
ترکیبش با چای میشه ترکیب برنده🥳
✍ کامل با تمام نکات
#حلوا_عمانی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
13.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ عسلی
مواد لازم:
بال و یا ران مرغ بدون استخون 🍗به مقدار لازم
عسل 🍯۱ ق چ خ
روغن زیتون 🫒۱ ق غ خ
رب گوجه🥫 ۱ ق غ خ
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا🫑، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅
طرز تهیه:
تمامی مواد رو توی کاسه ریخته و به خوبی ورز میدیم و روش سلفون میکشیم و ۲ ساعت میذاریم توی یخچال تا مزه ها به خورد هم برن.
حالا کف سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و مرغهارو توش میچینیم در صورت تمایل مثل من میتونین سیبزمینی هم کنارش بذارین که خیلی خوشمزه میشه، دیگه روشم یه کاغذ روغنی دیگه بذارین و بفرستینش توی فر از قبل با دمای ۱۹۰ درجه گرم شده به مدت تقریبا ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه ولی بازم چک کنید ببینید که پخته یا نه. آخرای پخت کاغذ روغنی رو از روی کبابا بردارین تا خوب کبابی و برشته بشن.
⭕️نکته:
استفاده از عسل توی این رسپی باعث آبدار شدن و نرم شدن گوشت میشه و اصلا طعم مرغ رو عوض نمیکنه و برعکس خیلی خوش طعمش میکنه
🌼👉
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
آموزش #بستنی کاراملی🍦
شکر ۱ لیوان
کره ۳۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر داغ ۴ لیوان (بهتره شیر پرچرب یا شیر محلی استفاده کنید)
نسکافه فوری ۱ عدد (دلخواه)
ثعلب ۱/۲ ق چ (از عطاری یا لوازم قنادی تهیه کنید)
شکر ۱ ق غ
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
#رفع_تیرگی زانو
ناحیه‌ی تیره زانوهایتان را با روغن نارگیل به مدت 5 تا 8 دقیقه ماساژ دهید
در ضمن می توانید دو قطره آبلیمو به هر سه قاشق روغن نارگیل اضافه کنید
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71