#آشپزی_اسلامی
🆔 @nakhle313
📲 09109399137
❇️ #سوپ_تلبینه
💎 پیامبر خدا (ص) : « بر شما باد آن ناخوشایند سودمند: تلبینه. سوگند به آن که جان محمد در دست اوست آن شکم را می شوید چنان که کسی از شما چرک را با آب از صورت خود فرو می شوید.»
📚کنز العمّال،ج ۱۰،ص۳۷،ح۲۸۲۴۵
💎امام صادق (ع): « تلبینه غم را از دل غمگین می زداید همچنان که انگشتان عرق را از پیشانی کنار می زنند.»
📚الکافی،ج۶،ص۳۲۰،ح۲
♻️ مواد لازم:👇
🔻گندم کامل 1 لیوان
🔻جو کامل 1 لیوان
🔻شیر گاو طبیعی جوشیده سرد شده 2 لیوان
🔻آب حدود 6 لیوان (به مقداری که برای پخت گندم و جو کافی باشد)
🔻عسل 1 لیوان (بسته به ذائقه می تواند کمتر یا بیشتر باشد)
🔰طرز تهیه :👇
گندم و جو را مدتی خیس میکنیم.
بعد هرکدام را جداگانه همراه آب با شعله کم می پزیم تا کاملا نرم شود.
در انتها به گندم و جو پخته شده شیر را اضافه می کنیم تا مدتی همراه شیر بجوشد.سپس عسل اضافه میکنیم.
وقتی به غلظت مناسب رسید ، غذا را سرو کنید.
💫 نکته1 : بهتر است تلبینه به صورت گرم میل شود.
💫 نکته 2: عسل را می توان هنگام پختن غذا و یا هنگام میل کردن اضافه کرد.
💫 نکته 3 : این غذا شبیه حلیم است با این تفاوت که بهجای گوشت، شیر دارد. شیر و عسل هرکدام درمان عام بیماریها هستند و جو هم اینگونه است. لذا توصیه میکنیم که تلبینه را با جو درست کنند.
💫نکته ۴ : بهتر است برای پخت تلبینه از گندم و جو دیم استفاده شود.
❇️ تلبینه را به صورت سریع تر نیز می توان درست کرد اونم با آرد جو یا گندم.
💥تذکر : امروزه گفته می شود عسل نباید حرارت ببیند زیرا خواص آن کم میشود ولی در روایت حرارت دادن عسل ممنوع دانسته نشده بلکه در تعدادی از ترکیب های مهم، عسل حرارت داده می شود. پس هم میتوان عسل را زمان طبخ اضافه کرد و هم بعد از آن.
👤مشاوره درمانی و ارسال محصولات سالم وطبیعی به کل کشور 🚛
🌷 تبیین رازهای سلامتی از ما و زحمت نشر رایحه سلامتی با شما 🌷
هدایت شده از افق طب
#شکلات_صبحانه
#آشپزی_اسلامی
💟امام باقر علیه السلام:
خطاب به زراره: ای زراره !دریغ از تو !چه قدر مردم از ارزش #شکر_طبرزد بیخبرند، در حالی که برای ۷۰ بیماری سودمند است و #بلغم را کاملا فرو میخورد و ریشه کن میسازد.
📚طب الائمه ابن بسطام ص ۶۷
🥣مواد لازم:
▫️کره محلی ۱/۵ قاشق سوپ خوری،
▫️پودر هسته خرما (قهوۀ اصیل ایرانی) نصف لیوان
▫️شیر محلی دو لیوان
▫️شکر قهوهای نصف لیوان
🌰🍫روش تهیه:
🍩¹ ظرف نسبتا بزرگی را بردارید و پودر هسته خرما و شکر را با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ گلولهایی باقی نمانده باشد
🍩² سپس شیر را به مواد اضافه کنید و روی شعلۀ ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید. باید حدودا ۴۵ دقیقه مواد روی شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید تا به غلظت کافی برسد
🍩³در آخر کرۀ محلی را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت به حد کافی برسد. سپس اجازه دهید که شکلات سرد شود و نوش جان کنید..🥰💕
✅خواص:
🔻بسیار مقوی
🔻تقویت قلب
🔻تقویت کننده مغز
🔻استحکام بخش استخوان ها
🔻چاق کننده (چاقی مفید )
🔻افزایش دهنده نیروی جنسی
🔻برطرف کننده فراموشی و وسواس
🌱 نکته:
مصرف این شکلات با نان یک غذای کامل محسوب می شود.
❌ طبع کاکائو سرد و خشک است و موجب #غلظت_خون و #غلبه_سودا و بروز بیماری های چون مشکلات و #سکته_قلبی،کاهش #رشد کودکان،مشکلات سخت #کبدی ،#دیابت،#کیسه_صفرا ،مشکلات #عصبی ،#استرس و... میشود.
🎀درتـرویـج سبک زندگی اسلامی سهـیم باشــیم🎀
@OfoghTE