نون خمیرترش تخمیری طولانی‌تر از نون معمولی داره گاهی لازمه چند ساعت یا یک‌شب تا صبح استراحت کنه و صبح شروع به پختن میکنیم و دقیقا اون معجزه در همین زمانِ استراحت اتفاق میفته میلیونها میکرو ارگانیسم مشغول فعالیت هستن تا نونی بسازن که هم خوش‌طعم‌تره و هم سازگارتر با دستگاه گوارشه در همین زمان اسید فیتیک کم میشه و بدن آماده میشه آهن و منیزیم‌رو جذب کنه

پس اگه نگران کم‌خونی و فقر آهن در خودمون یا فرزندمان هستیم طبق توضیحات پیام قبلی چیکار باید بکنیم؟ بعله باید نون خمیرترش میل کنیم و از طعم‌ِ سلامتی لذت ببریم #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

نونهای تازه اینبار در پیاده رویِ اربعین اینا رو هم تدوینگرِ کانال از مسیر پیاده‌روی اربعین برام فرستادن نونِ تازه که همیشه پربرکته ولی خب اینا یه برکت و نورانیت دیگه‌ای داره صلی الله علیک‌یا اباعبدالله🖤

💠ویدیو🎥🎥 💠آموزش نان مغزدار حلوایی مدل برگ 💠مربی:زهره کاظم‌زاده 💠مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش 💠فوروارد با نقل قول و ذکر منبع __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام عزیزای دلم اربعین حسینی(صلی الله علیه و آله) رو خدمتتون تسلیت میگم انشالله که هر لحظه که از عمرمون میگذره بیشتر به حقیقت حسینی (ع) نزدیک بشیم

✅آموزش حلوای شیره انگور🍇 ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزای دلم ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق‌لینک کانال و نام کانال مجاز می‌باشد _________________________ 🌷رنگ گندم🌷 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

نکات انواع خمیرترش رو اینجا توضیح دادم نکات خمیرترش خشک رو اینجا توضیح دادم نکات آموزشیِ دیگه در مورد خمیرترش هم بالاتر هستش که میتونید به مطالب بالایی مراجعه کنید #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

یه سوالی که خیلی می‌پرسید اینه که چطوری با یه شیشه کوچیک خمیرترش میشه سالهای سال نون پخت؟ اینو چند بار توضیح دادم ولی چشم بازم توضیح میدم... فعلا بیرونم، برسم خونه نکات رو با هم ادامه میدیم #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅ویدیو اموزش نان گل حلوایی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل فیلم ✅بازنشر مطالب فقط با ذکر دقیق لینک کانال و نام کانال ( هرگونه کپی‌برداری حتی با عکاسی‌و فیلمبرداری خودتون مجاز نیست) _________________________ 🌷رنگ‌گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

عزاداری هاتون قبول باشه... امروز با امیرمهدی و آقای همسر پیاده‌روی به سمت حرم‌حضرت عبدالعظیم داشتیم... خیلی شلوغ بود و من فقط تا همین جایی که فیلم‌گرفتم‌تونستم جلو برم؛ ولی از طرف همگی‌نایب الزیاره بودم... و بعدش اومدیم‌ در اوج‌گرمازدگی ناهار آبدوغ‌خیار🥒 و یه استراحت کوتاه داشتیم... بعدشم یه نون پختم و مشغول پاسخگویی به پیامهای قشنگ شما هستم

یکی‌از سوالایی که میپرسید اینه که چیکار کنیم سوسیس کالباس و ژامبون‌ها سفت و لاستیکی‌نشه؟ خب من علاوه بر آموزش، یه *کانال پرسش های پرتکرار* برای سوسیس کالباس دارم‌که تمام اشکالاتی که ممکنه پیش بیاد بطور مفصل با توضیحات گفتم و هنرجوها با خوندن مطالب اون کانال با آمادگی‌ِ کامل شروع میکنن... ولی اگر اینجا کوتاه بخوام‌اشاره کنم‌، مرحله‌ی شوک آب سرد رو حدف نکنید چون باعث می‌شه پخت متوقف بشه و لطافت سوسیس حفظ بشه #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade

دوستای عزیزم اگر خمیرترش خونگی ساختید، به جز نون، کاربردهای جالبِ دیگه‌ای هم داره مثل خیس‌کردن حبوبات با خمیرترش و استفاده از خمیرترش در انواع غذاها که نفخ غذا رو می‌گیره و غذاها رو سبک و خوش‌هضم میکنه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade