سلام عزیزای دلم اربعین حسینی(صلی الله علیه و آله) رو خدمتتون تسلیت میگم انشالله که هر لحظه که از عمرمون میگذره بیشتر به حقیقت حسینی (ع) نزدیک بشیم

✅آموزش حلوای شیره انگور🍇 ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزای دلم ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق‌لینک کانال و نام کانال مجاز می‌باشد _________________________ 🌷رنگ گندم🌷 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

نکات انواع خمیرترش رو اینجا توضیح دادم نکات خمیرترش خشک رو اینجا توضیح دادم نکات آموزشیِ دیگه در مورد خمیرترش هم بالاتر هستش که میتونید به مطالب بالایی مراجعه کنید #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

یه سوالی که خیلی می‌پرسید اینه که چطوری با یه شیشه کوچیک خمیرترش میشه سالهای سال نون پخت؟ اینو چند بار توضیح دادم ولی چشم بازم توضیح میدم... فعلا بیرونم، برسم خونه نکات رو با هم ادامه میدیم #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅ویدیو اموزش نان گل حلوایی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل فیلم ✅بازنشر مطالب فقط با ذکر دقیق لینک کانال و نام کانال ( هرگونه کپی‌برداری حتی با عکاسی‌و فیلمبرداری خودتون مجاز نیست) _________________________ 🌷رنگ‌گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

عزاداری هاتون قبول باشه... امروز با امیرمهدی و آقای همسر پیاده‌روی به سمت حرم‌حضرت عبدالعظیم داشتیم... خیلی شلوغ بود و من فقط تا همین جایی که فیلم‌گرفتم‌تونستم جلو برم؛ ولی از طرف همگی‌نایب الزیاره بودم... و بعدش اومدیم‌ در اوج‌گرمازدگی ناهار آبدوغ‌خیار🥒 و یه استراحت کوتاه داشتیم... بعدشم یه نون پختم و مشغول پاسخگویی به پیامهای قشنگ شما هستم

یکی‌از سوالایی که میپرسید اینه که چیکار کنیم سوسیس کالباس و ژامبون‌ها سفت و لاستیکی‌نشه؟ خب من علاوه بر آموزش، یه *کانال پرسش های پرتکرار* برای سوسیس کالباس دارم‌که تمام اشکالاتی که ممکنه پیش بیاد بطور مفصل با توضیحات گفتم و هنرجوها با خوندن مطالب اون کانال با آمادگی‌ِ کامل شروع میکنن... ولی اگر اینجا کوتاه بخوام‌اشاره کنم‌، مرحله‌ی شوک آب سرد رو حدف نکنید چون باعث می‌شه پخت متوقف بشه و لطافت سوسیس حفظ بشه #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade

دوستای عزیزم اگر خمیرترش خونگی ساختید، به جز نون، کاربردهای جالبِ دیگه‌ای هم داره مثل خیس‌کردن حبوبات با خمیرترش و استفاده از خمیرترش در انواع غذاها که نفخ غذا رو می‌گیره و غذاها رو سبک و خوش‌هضم میکنه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

تولدهای جدیدِ خمیرترش‌های شما👌👏 درست‌کردن خمیرترش خیلی آسونه؛ فقط کافیه قدم‌به‌قدم زیر نظرِ کسی که تجربه داره و مسیر و قلق‌ها رو می‌دونه پیش بری... #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

سعی میکنم اینجا بعضی از سولات نانهای خمیرترش رو هم‌جواب بدم ❓چرا بافت نون خمیرترش، گاهی متراکم و بدون سوراخ میشه؟ ✅جواب: استارتر(خمیرترش) هنوز به اوج فعالیت نرسیده یا در مراحل تخمیر، گازهای خمیر بیش‌ازحد خارج شدن. خمیرترش رو همون طوری که خدمتتون توضیح دادم تهیه کنید تا کاملا قوی و فعال بشه. بعد میتونید نونهایی کاملا حباب‌دار و لطیف و حجیم مثل همین خوشمزه‌ای که توی تصویر می‌بینید بپزید #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

صبح به خیر🌱🍃 امروز و با این نون‌قندی سنتی خونگی شروع کنیم... نون‌های سنتی، ساده‌ترین طعم‌های دنیا رو دارن که عمیق‌ترین لذت‌ها رو به ما میدن همین الان شروع کن و لذت نون پختن و تجربه کن @zohre_kazemzade

ناهار چی بپزم؟ پیشنهاد امروز: سالاد اولیه با کالباس خونگی برای خوشمزه‌تر شدن سالاد الویه با کالباس: 🔸مقداری خامه صبحونه و چند قطره آبِ لیموترش تازه به سس اضافه کنید 🔸یه ذره هم پیازچه و جعفری ساطوری شده بزنید 🔸و در نهایت از کالباس سالم و باکیفیتی که خودتون توی خونه آماده کردید داخلش بریزید و از نتیجه لذت ببرید #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade