این پیتزالقمه انقد خوشمزه شده بود که خانواده بازم درخواست دادن... رازِ داشتنِ یه غذای نونی خوب: یه خمیر خوش‌قلق و نرم با تکنیک های نانوایی + یه سوسیس کالباس خونگی خوش عطر و طعم‌ دوستای عزیزی که در جشنواره آموزشهای نان و آموزشهای سوسیس کالباس و دریافت کردید برای ۳۰ روز ماه و هفت روز هفته میتونید یه شام و ناهار شاهانه داشته باشید اونم با کمترین امکانات و سالم ‌ترین شکل #سوسیس‌کالباس_خونگی 👈#سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

گوشه ای از هنرمندی های شما با خمیرترش ✅فرآیند تخمیر طولانی، باعث تولید اسیدهای آلی میشه که طعمِ عمیق و خاص به نان می‌ده و اشپزی شما رو خاص میکنه ✅خمیرترش یعنی تبدیلِ ساده‌ترین مواد (آب و آرد) به یه منبع غنی از ویتامین‌های گروه B و دریافت بیشتر آهن‌و روی و پتاسیم از غذاها #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

پیامِ رضایتِ امشب، از مامان‌بزرگ عزیزی باشه که برای نوه گل‌شون نون خمیرترش میپزن خدا حفظش کنه، بچه ای که از نوزادی و کودکی تغدیه سالم و نون سالم نوش جان کنه، نه فقط غذا، بلکه آینده‌ی سالمُ هم دریافت میکنه 🌀متن پیام هنرجوی بزرگوار که یه مامان بزرگ نمونه هستن: ✅خمیرترش رو دوست دارم، به نوه هم میدم چون در حال رشد هست و یک سال و نیمه شه ✅میدون میرم هدیه‌میدم کلی لذت میبرن✊🇮🇷 ✅هربار نون میپزم کلی کیف میکنم، هر بار بهتر از دفعه قبل میشه #نان_خمیرترش👈#معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کافه‌ای شاتوت ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد فقط با نقل قول) ______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام به اهالی هنرمند رنگ گندمی اینم قولی که داده بودم آموزش جدید تقدیم نگاه مهربونتون💞

✅آموزش نان پیچک لیمونارگیل ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

دوستای عزیز که در جشنواره آموزشهای کروسان و دریافت کردید برای هر روز سال میتونید یه خوراکی شیک و خاص بپزید مهمونی‌های کوتاه رو با مینی‌کروسان‌ها، دبل چاکلت‌کروسان، فلت کروسان و...، به یه سطح حرفه‌ای برسون؛ هم شیک و هم خوشمزه برای امروز عصرونه یا فردا زنگ تفریح این سه گزینه رو پیشنهاد میدم👆 کیوب کروسان، دبل چاکلت کروسان و فلت کروسان @zohre_kazemzade

استفاده از کمی خمیرترش چه تاثیری در بافت کوکو و کتلت و شامی داره؟ ✅بهبود بافت و سبک شدن: گازها و حباب های ایجاد شده با خمیرترش یه بافت سبک و اسفنجی و ترد ایجاد میکنن ✅بهبود هضم و سلامت گوارش خمیرترش با تجزیه‌ی پروتئین ها و نشاسته، احتمال نفخ و سنگینی غذا رو کمتر میکنه ✅ایجاد طعمی پیچیده و عمیق: خمیرترش طعم غذا رو تقویت میکنه و یه پیچیدگی خاص به کوکو و کتلت شما می‌ده که امضای‌مخصوصی برای آشپزیِ حرفه‌ای شماست #خمیرترش 👈#معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

نون خمیرترش به خاطر تخمیر طبیعی، ماده‌ای به نام فیتات رو در آرد کم می‌کنه. این باعث می‌شه بدن بچه‌ها بتونه مواد معدنی مهمی مثل آهن، روی و کلسیم رو بهتر جذب کنه؛ موادی که برای رشد، استخوان‌ها و سیستم ایمنی خیلی مهم‌ هستن اگ کودک یا نوجوان در منزل دارید از فواید بی‌نظیر این نون برای روشد بچه ها بهرمند بشید #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

چند. نکته در مورد ورزدهی، آبخور آرد و استراحت‌ ها در صوت زیر👇👇

@zohre_kazemzade نکاتی درباره خمیرگیری، ورزدهی و استراحتها 📣📣📣📣

گوشه ای از هنرمندی شما از دوره غذاهای نیمه آماده فلافل، کباب چوبی، کباب لقمه، ناگت و... چقدر سفره‌ها رنگی و جذاب می‌شه با این دستپخت شما👏👏👏👏 اگه گفتید این غذاهای جذاب با چه نونی می‌چسبه؟