گوشه ای از هنرمندی های شما با خمیرترش ✅فرآیند تخمیر طولانی، باعث تولید اسیدهای آلی میشه که طعمِ عمیق و خاص به نان می‌ده و اشپزی شما رو خاص میکنه ✅خمیرترش یعنی تبدیلِ ساده‌ترین مواد (آب و آرد) به یه منبع غنی از ویتامین‌های گروه B و دریافت بیشتر آهن‌و روی و پتاسیم از غذاها #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

پیامِ رضایتِ امشب، از مامان‌بزرگ عزیزی باشه که برای نوه گل‌شون نون خمیرترش میپزن خدا حفظش کنه، بچه ای که از نوزادی و کودکی تغدیه سالم و نون سالم نوش جان کنه، نه فقط غذا، بلکه آینده‌ی سالمُ هم دریافت میکنه 🌀متن پیام هنرجوی بزرگوار که یه مامان بزرگ نمونه هستن: ✅خمیرترش رو دوست دارم، به نوه هم میدم چون در حال رشد هست و یک سال و نیمه شه ✅میدون میرم هدیه‌میدم کلی لذت میبرن✊🇮🇷 ✅هربار نون میپزم کلی کیف میکنم، هر بار بهتر از دفعه قبل میشه #نان_خمیرترش👈#معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کافه‌ای شاتوت ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد فقط با نقل قول) ______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام به اهالی هنرمند رنگ گندمی اینم قولی که داده بودم آموزش جدید تقدیم نگاه مهربونتون💞

✅آموزش نان پیچک لیمونارگیل ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

دوستای عزیز که در جشنواره آموزشهای کروسان و دریافت کردید برای هر روز سال میتونید یه خوراکی شیک و خاص بپزید مهمونی‌های کوتاه رو با مینی‌کروسان‌ها، دبل چاکلت‌کروسان، فلت کروسان و...، به یه سطح حرفه‌ای برسون؛ هم شیک و هم خوشمزه برای امروز عصرونه یا فردا زنگ تفریح این سه گزینه رو پیشنهاد میدم👆 کیوب کروسان، دبل چاکلت کروسان و فلت کروسان @zohre_kazemzade

استفاده از کمی خمیرترش چه تاثیری در بافت کوکو و کتلت و شامی داره؟ ✅بهبود بافت و سبک شدن: گازها و حباب های ایجاد شده با خمیرترش یه بافت سبک و اسفنجی و ترد ایجاد میکنن ✅بهبود هضم و سلامت گوارش خمیرترش با تجزیه‌ی پروتئین ها و نشاسته، احتمال نفخ و سنگینی غذا رو کمتر میکنه ✅ایجاد طعمی پیچیده و عمیق: خمیرترش طعم غذا رو تقویت میکنه و یه پیچیدگی خاص به کوکو و کتلت شما می‌ده که امضای‌مخصوصی برای آشپزیِ حرفه‌ای شماست #خمیرترش 👈#معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

نون خمیرترش به خاطر تخمیر طبیعی، ماده‌ای به نام فیتات رو در آرد کم می‌کنه. این باعث می‌شه بدن بچه‌ها بتونه مواد معدنی مهمی مثل آهن، روی و کلسیم رو بهتر جذب کنه؛ موادی که برای رشد، استخوان‌ها و سیستم ایمنی خیلی مهم‌ هستن اگ کودک یا نوجوان در منزل دارید از فواید بی‌نظیر این نون برای روشد بچه ها بهرمند بشید #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

چند. نکته در مورد ورزدهی، آبخور آرد و استراحت‌ ها در صوت زیر👇👇

@zohre_kazemzade نکاتی درباره خمیرگیری، ورزدهی و استراحتها 📣📣📣📣

گوشه ای از هنرمندی شما از دوره غذاهای نیمه آماده فلافل، کباب چوبی، کباب لقمه، ناگت و... چقدر سفره‌ها رنگی و جذاب می‌شه با این دستپخت شما👏👏👏👏 اگه گفتید این غذاهای جذاب با چه نونی می‌چسبه؟

اون غذاهای سالم و مقوی و خوشمزه با این نون پیتا محشر می‌شه (ممنون از عکسای قشنگتون) به این نون، نون بادکنکی یا نون شاورما هم میگن که هر لقمه ای رو تبدیل به یه خاطره می‌کنه ترکیب آموزش غذاهای نیمه آماده با نون پیتا میشه برنده‌ترین ترکیب سال امتحان کنید👌 @zohre_kazemzade