eitaa logo
آموزش‌ نان‌ 🥯رنگ گندم
135هزار دنبال‌کننده
4.2هزار عکس
1.5هزار ویدیو
4 فایل
🌸 زهره کاظم‌زاده 🌸 🍞 مربی دوره های مجازی نان و عاشق دنیای پخت‌وپز ۵ سال تجربه در نان و شیرینی‌ و... 📌 آموزش‌های رایگان در پیام سنجاق شده ❌ تبلیغ و تبادل نداریم 📩 ارتباط: @zohre_kazemzade بیایید با هم از بوی نان تازه لذت ببریم🍞☕️
مشاهده در ایتا
دانلود
برای قدم اول پخت نون خمیرترش مادر رو از یخچال درمیاریم و به اندازه ی مورد نیاز اب و ارد جدید اضافه میکنیم و میذاریم تا سه چهار ساعت بمونه و دوباره فعال بشه من از مخلوط آرد سفید و ارد نانوایی استفاده میکنم گاهی هم از آرد گندم کامل قاتی اش میکنم نسبت مخلوط کردن اردها روشهای مختلفی داره که در کلاس کامل توصیح دادم
تا خمیرترش من فعال بشه راجع به فواید این نان صحبت کنیم نان‌خمیرترش بهترین گزینه برای افراد دارای _IBS (روده ی تحریک‌پذیر) هستش ✅افرادی که وقتی عصبی میشن دلپیچه میگیرن ✅افرادی که دچار یبوست میشن ✅افرادی که دچار مشکلات هضم هستن و.... بهترین‌گزینه برای این افراد هستش
به جذب آهن و منیزم نان خمیرترش به خاطر فرایند تخمیر طولانی سرشار از هست اسید لاکتیک باعث میشه جذب مواد مغذی از جمله و در روده بسیار بهتر صورت بگیره و به تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک فراوانی میکنه
حالا شما بگید نباید عاشق این نان باشیم؟ 👈
و اینم خمیرترش فعال شده خودم عمدا لیوان کوچیک انتخاب کردم که ببینید اب و ارد چه قدرتی داره که میتونه انقدر حجم بگیره و رشد کنه این موجود زنده ای که در این‌خمیرترش هست مهربون ترین موجود زنده ی دنیاست بی آزار و دوست داشتنی شما میتونید اینو خودتون درست کنید و بعد باهاش نون بپزید
اینم یه عکس مشابه از سایت خارجی متاسفانه اروپایی ها در این زمینه خیلی بیشتر از ما پیشرفت داشتن و در خیلی از مناطق نان مصرفی نان خمیرترش هستش و ما هنوز از خوردن نونهای پر از جوش شیرین لذت میبربم و بعدش تعجب میکنیم که چرا بچه در سن ۱۸ سالگی میگیره.... .
حالا.... ۲ قاشق از خمیرترشی‌که امروز فعال کردم میذارم یخچال برای دفعه ی بعد و با بقیه اش نون میپزم به این ترتیب شما میتونید از اون (خمیرترش مادر) که دفعه ی اول درست کرده بودید سالهای سال استفاده کنید _____________ 👈
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
و اینم آب و ارد و خمیرترش که داخل کاسه مخلوط شده چند ساعت در‌محیط آشپزخونه میمونه چند بار با دست مخلوطش میکنم و خمیر رو مثل تصویر میکشم اصلا نیازی به ورز دادن هم نداره🤩 بعدش میره داخل يخچال 👈تخمیر سرد و فردا صبح یک نان ۱۰۰ درصد ارگانیک وسالم داریم ________________ زهره کاظم زاده مربی تخصصی نان @zohre_kazemzade
این عکس رو از اینترنت براتون گرفتم قیمت ثبت نام کلاس خمیرترش یکی از همکاران هستش کلاسهای خمیرترش چون ارتباط مستقیم با سلامتی داره در تمام دنیا و همینطور در ایران با شهریه های بالا ثبت نام‌میشه این در حالی هست که خودتون میدونید کلاسهای من پشتیبانی دائمی داره ولی اینجایی که ۵ میلیون شهریه میگیره و هیچ جای دیگه ای پشتیبانی دایمی نداره
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
نمونه کار شما عزیزان از آموزشهای رایگان کانال👏👏👏👏 گالری ام پر از عکسهای قشنگ و خوشمزه ی شماست لینک این آموزش👇 https://eitaa.com/7445208/2942 ___________ آمورزشهای رایگان اخیر کانال رو در پیام‌سنجاق شده ببينيد