هدایت شده از Nanzaraine
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‼️جوهر قند ؟
🔸 شیمی دان ها به آن می گویند «سدیم دیتیونیت» ! سمی سرطان زا که اسمش را گذاشته اند «جوهر قند»
🔹هر ایرانی در طول سال 160 کیلوگرم و به طور متوسط هر روز 440 گرم نان می خورد و به همین علت نان، جزو اصلی ترین خوراکی های سفره ایرانی ها محسوب می شود اما این ماده مغذی هم از دیگر خوراکی های آلوده عقب نمانده و بر اساس اخبار، به جوهرقند یا سدیم دیتیونیت یا بلانکیت آلوده شده است.
🔸جوهر قند یا سدیم دیتیونیت یا بلانکت، پودری سفید رنگ با ترکیب گوگردی و کاربرد صنعتی است که در صنایع رنگرزی برای از بین بردن رنگ و بازیافت کاغذ باطله و در موارد معدودی برای زیست شناسی، زمین شناسی و عکاسی مورد استفاده قرار می گیرد و برای سلامت انسان مضر است و در هیچ جای دنیا، یک افزودنی غذایی محسوب نمی شود اما در ایران برخی نانواهای متخلف، آن را به آرد نان اضافه می کنند.
🔹بیشترین میزان استفاده از جوهر قند در آرد نان هایی مانند لواش و تافتون است که طیف سپید دارند اما این روزها در برخی نانوایی ها نان سنگک سپید هم پرطرفدار شده است و خیلی ها دیگر مشتری آن سنگک های خوش عطر با رنگ قهوه ای نیستند.
🔸سوال: چرا برخی نانواها خوش دارند آردشان، آغشته به جوهر قند شود؟
🔹جواب: خمیری که جوهر قند دارد زودتر ورز می آید. جوهر قند نان را سفید می کند. مردم نان سفید را بیشتر می برند و بیشتر دوست دارند.
اطلاعات بیشتر را در لینک زیر بخوان:
http://B2n.ir/b97664
━━⊰✹ 👨🍳 ✹⊱━━
https://eitaa.com/nanzafarani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 دوشنبه ۱ آبان ۱۴۰۲
۷ ربیع الثانی، ۲۳ اکتبر
━━⊰❀ 🌺 ❀⊱━━
🌼 بسم الله الرحمن الرحیم
🌼 اللهم صلی علی محمد و آل محمد
🌼 سلام بر اباصالح المهدی
🌼 سلام بر همراهان عزیز، صبحتان بخیر
━━⊰✹ 👨🍳 ✹⊱━━
https://eitaa.com/nanzafarani