فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قورمهسبزی
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین#قرمه_سبزی #قرمه #قرمه
لوبیا(قرمز یا چیتی): ۳ قاشق غذاخوری برای هر نفر
(حداقل ۳ ساعت باید داخل آب خیس شوند) اگه از شب گذشته هم بذارید عالیه
سبزیها: (برای ۴ الی ۵ نفر)
جعفری: ۲۰۰ گرم
تره: ۲۰۰ گرم
اسفناج: ۲۰۰ گرم
شنبلیله: ۱۰۰ گرم
گشنیز: ۱۰۰ گرم
اونهارو خورد کنید و ۷۰ تا ۹۰ دقیقه (یا اگه دوست دارید سیاه بشه بیشتر) با روغن سرخ کنید
پیاز: ۱ عدد (اون رو ریز کنید)
گوشت قرمز: ۵۰ گرم برای هر نفر(به انتخاب خودتون از گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده کنید، من از راسته گوساله استفاده کردم)
پیاز رو سرخ کنید تا طلای بشه، گوشت رو اضافه کنید، بعد زردچوبه (۱ قاشق چایخوری)،
پودر سیر (۱ قاشق چایخوری) و
فلفل سیاه (نصف قاشق چایخوری) رو اضافه کنید و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه حرارت بدید، سبزیهای سرخ شده، لوبیا خیس خورده، لیمو عمانی و آب رو اضافه کنید. اجازه بدید به جوش بیاد، حرارت رو کم کنید در قابلمه رو ببندید تا ۳ ساعت بپزه. نیم ساعت آخر به اون نمک بزنید و نوش جون کنید.
.
کته رو هم با برنج شسته شده، آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید، هر موقع آب تبخیر شد، حرارت رو کم کنید در قابلمه رو بذارید تا دم بکشه.
امیدوارم لذت برده باشید.
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
#ترفندهای_خانه_داری 🙊 💋
چند نکته برای #نسوختن ظروف و قابلمه های روحی
اگر از ظروف غیر تفلون استفاده می کنید برای آنکه در حین پختن غذا ظروف تان سیاه نشود کمی آبلیمو به آنها اضافه کنید.
در صورتی که این جنس ظروف شما سیاه شده اند کافیست مقداری آب،نمک و آبلیمو داخل آنها بریزید و آنها را بجوشانید و بعد ظروف را با مایع بشویید تا دوباره سفید شوند.
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
#خانه_داری
#شست_و_شوی_میوه_و_سبزیجات
من میوه ها اکثر اوقات با اب و سرکه میذارم بمونه ب این صوررت ک اب ۵برابر سرکه باشه ده پونزده دقیقه ک موند با فرچه میوه شو راحت و سریع میشورم
مثلا کاهو رو با نمک و سرکه و اب اونم پونزده دقیقه میذارم بمونه و میشورم
سبزی خوردن ک شل و گل بیشتر داره اول ده دقیقه خیس بخوره تو اب بعد اروم ب میدارم ک گل و لای ته نشین شده نیاد تو سبزیا (گاهی ابن قسمت رو دوبار تکرار میکنم اگه گل و لای زیاد داشت)
بعد تو نمک و سرکه و اب میذارم دوازده دقیقه بمونه و بعدخوب آبکشی میکنم
از مایع ظرفشویی واس شستن سبزیجات استفاده نکنید مخصوصا کاهو چون به داخلش نفوذ میکنه
مایع ضدعفونی هم ک خیلی شیمیاییه و اصلا نظرات خوبی در موردش گفته نشده منم هیچوقت استفاده نمیکنم
ترکیب اب نمک و سرکه بهترینه👌
امیدوارم استفاده کرده باشین😍😍😍
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
#سلامتی
پیاز برش خورده پیاز مانده در یخچال را مصرف نکنید موجب عفونت بدن هست👇
هرگز نباید پیاز برش خورده و مانده را استفاده کرد چون میکروب را جذب خود می کند
پیاز برش خورده را در یخچال بگذارید تا تمام میکروبهای یخچال را جذب خودش کند!
پیاز مانده در یخچال را مصرف نکنید
موجب عفونت چشم، روده و معده میشود!
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
🌱 #خوراک_بادمجان_و_قارچ😍😋
✔ مواد مورد نیاز :
۱) ۲ عدد بادمجان
۲) ۴۰۰ گرم قارچ
۳) یک عدد پیاز
۴) ۲ عدد فلفل چیلی
۵) ۲ عدد فلفل سبز
۶) ۲ حبه سیر
۷) ۴ ق.غ روغن زیتون
۸) نمک
۹) یک ق.چ فلفل سیاه ، یک ق.چ پول بیبر ، یک ق.چ آویشن ، یک ق.چ پودر فلفل قرمز
✔ طرز تهیه :
بادمجانها رو پوست بکنید مکعبی خرد کنید داخل آب و نمک ۱۵ دقیقه اجازه بدید بمونه سپس آبکش کنید خشک کنید داخل روغن سرخ کنید میتونید روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه پیاز و سیر رو ریز خرد کنید داخل تابه ای روغن زیتون بریزید ابتدا پیاز رو تفت بدید سپس فلفلهای خرد شده رو اضافه کنید تفت بدید سیر رو اضافه کنید قارچ خرد شده رو اضافه کنید نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید مخلوط کنید تا آب قارچها کشیده بشه بپزید سبزیجات پخته شده رو از روی شعله بردارید به بادمجان سرخ شده اضافه کنید مخلوط کنید سپس سرو کنید
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رب_گوجه_سبز
نمک دوقاشق غ
آلوچه یک کیلوگرم
آب دولیتر
چطور بپزیم؟ 👇
آلوچه ها رو بشورید آب داخل یک قابلمه بریزید. به محض اینکه جوش اومد آلوچه ها رو اضافه کنید. و 30 دقیقه بزارید تا پخته بشه بعد اینکه مطمئن شدید که پخته شد آبکش کنید از صافی رد کنید تا پوسته و هسته آلوچه جدابشه دوباره داخل قابلمه میریزیم و این بار نمک اضافه میکنیم. روی حرارت ملایم تا آب اضافی بخار بشه تا به غلظت رسید رب گوجه سبز مون آماده اس
این رب ,تو فسنجون تو قورمه سبزی ,قیمه بادمجون, زیتون پرورده هر غذایی که نیاز به ترشی داشته باشه استفاده میشه
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
#ترفند_اشپزی
ﭼﻨﺪ ﻧﮑﺘﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﯿﮏ👇
ﺍﮔﺮ ﻗﺴﻤﺘﯽ از کیک ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﺭﺍ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺍﯾﺪ ﻭ ﺑﻘﯿﻪ ﯼ ﺁﻧﺮﺍ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﻧﺎﻥ ﺭﺍ ﺁﺏ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ و ﺁﻧﺮﺍ ﺩﺭ ﺟﻌﺒﻪ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ . ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻧﺎﻥ ﺳﺒﺐ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﯿﮏ ﺗﺎﺯﻩ ﺑﻤﺎﻧﺪ.ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﮐﯿﮏ ﺷﻤﺎ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﯼ ﺍﺳﺖ ﭼﻨﺪ ﻗﺎﭺ ﺳﯿﺐ ﮐﻨﺎﺭ ﺁﻥ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ .
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
خورشت به آلو
پیاز ۲عدد
گوشت خورشتی برای هرنفردوتیکه(۳۰۰گرم)
به ۲عدد
آلو برای هرنفر۲تا۳عدد
لپه نصف لیوان
رب ۱قاشق غذاخوری
رب انار ۱قاشق غذاخوری
پیازونگینی خردکرده تفت داده تاطلایی شودگوشت واضافه میکنیم تفت که خوردلپه شسته شده رواضافه وتفت داده حالا زردچوبه، فلفل،یه چوب دارچین اضافه کرده رب هم زده خوب تفت داده ودراخر رب انار زده وبعد ازمخلوط شدن آب جوش میریزیم وقتی لپه وگوشت پخت به های خردشده وتفت داده رو به خورشت اضافه ودر اخر آلوهای خیس خورده رواضافه میکنیم وبرای چاشنی میتونید شکر وابلیمو وکمی زعفرون ابکرده اضافه واجازبدید تاخورش جابیفته
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همسرش تو شکم ماهی ترقه گذاشته بود نامرد🤣
#آشپزی
#زنگ تفریح🎈
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یه #شیرازی_پلو خیلی خوشمزه 🥘🥮🍇
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_چینی
مواد لازم برای جوجه چینی برای ۲ تا ۳ نفر
سینه ی مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۲ پیمانه
دلستر ساده یک لیوان
ماست نصف لیوان
زعفرون کمی
ادویه ها شامل نمک🧂 و فلفل سیاه و قرمز و پولبیبر و پاپریکا و پودر سیر
یک عدد سفیده ی تخم مرغ🥚
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
#ترفند_خانه_داری
💢 اگر فرش شما کدر شده است مقداری نشاسته ذرت روی فرش بپاشید وبعدواز یکساعت فرش را جاروبرقی بکشید.
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بافت موی بلند😍🧜♀
مخصوص مامان های هنرمند که دخترهای ناز دارند🤩
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f