فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_ملل
#پلو_بریانی
#بریانی
#بریانی_عراقی
میدونم پخت گوشتی که در این پست آموزش دادم خیلی متفاوته لطفا به من اعتماد کن وجبهه نگیر چرا پیاز نداره چرا روغن نداره با این روش گوشت رو بپز بدون این که ذره ای بوی زهم بده گوشت رو تیکه کردم بدون اضافه کردن روغن تو قابلمه ریختم برگ بو هل نمک و چند عدد میخک مال من ۶تا میخک بود سه تا هل به گوشت اضافه کردم درش رو گذاشتم شعله متوسط باشه و حرارت بالا پنج دقیقه بعد گوشت به آب و روغن میفته حالا شعله پخش کن رو روی گاز بزارید و حرارت رو خیلی ملایم کنید و اجازه بدید گوشت با آب خودش بپزه هر ساعت هم در قابلمه رو باز نکنید بخارش خارج میشه با این روش گوشت خیلی سریعتر میپزه توی قابلمه رشته های پلویی رو تفت دادم برنج رو اضافه کردم تفت دادم و نمک بعد گوشت ها یی که از قبل پختم رو اضافه میکنم یه سیب زمینی متوسط یه هویج متوسط یه مشت کوچیک بادوم زمینی و نخود فرنگی رو سرخ کردم به برنج اضافه میکنم حالا دو استکان آب جوش روی برنج میریزم اول حرارت بالاست همین که قابلمه بخار کرد حرارت رو کم کردم و چهل دقیقه بعد بریانی شما آماده س با کشمش تزیین کردم البته تو دستور اصلی این غذا کشمش به همراه برنج دم میکشه که ما جداگانه میریزیم و نمیزاریم دم بکشه اینجوری دوست داریم شما اگه دوست دارید بزارید با برنج دم بکشه همین دیگه تموم شد😍
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f