#تغذیه_سالم
🌺لطفا گزینه ی دلخواه خودتان را انتخاب کنید:
1. شکلات سالم 🍭
2. رول سویق گردو🌰
3. حلوای شیره انگور 🍇
4. توپک هویج گردو 🥕
5. حلوای کنجدی 🥘
6. حلوای موزی 🍌
7. موز مجلسی 🍌
8. کیک سیب هویج رژیمی🥕🍏
9. مافین_سبزیجات 🥧
10. پاستیل شیره خرما 🍡
11. نان جوانه گندم 🥐
12. شله خرمایی 😋
13. صبحانه شیر و جودوسر 🥛
14. لقمه های خوشمزه 😋
15.خورشت آلو با قارچ 🍄
16. آبگوشت پیازچه و سیب زمینی 🥔
17. کوفته تابه ای مغزدار
18. سرکه سیب 🍎
19. آرد سوخاری
20. پاپریکای خونگی 🌶
21. ساندویچ مرغ 🐔
22. شکلات صبحانه 🍫
23. ماهی کلیکا 🦈
24. ماهی سوخاری 🐟
25. سس مایونز سنتی
26. کیک شیره انگور
27. دسر مقوی
28. نان خانگی
29. آلو کباب
30. آش گندم
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
✨🆔 @non_gmo98
🍡 🍭 👨🍳 #شکلات_سالم 👩🍳🍭🍡
1⃣ 🍭شکلات موزی🍌
👩🍳موز را حلقه حلقه کنید کمی ارده
همراه کمی شیره انگور یا خرما مخلوط کنید که روان باشد، روی موز بریزید کمی پودر گردو روی آن بپاشید.
2⃣🍭شکلات سویق با شیره انگور🍇
👩🍳مقداری سویق را با کمی آبجوش خمیر می کنیم قبل از سفت شدن کمی شیره انگور اضافه کنید.
در مخلوط کن کمی گردو و بادام خرد شده بریزید. قالب بزنید و در ظرف در دار در یخچال نگه داری کنید.
3⃣🍭شکلات سویق و ارده
👩🍳مقداری سویق را با آبجوش و کمی ارده مخلوط کن کمی پودر گلسرخ بریزید
کمی عسل اضافه کنید موارد مخلوط شده را با قالب درست کنید و در ظرف دردار نگهداری کنید.
4⃣ 🍭شکلات انجیری 🍡
👩🍳دوپیمانه خرمای بدون هسته با نصف پیمانه انجیر یک ساعت بخیسانید.
وبعد از آب خارج کنید در مخلوط کن بریزید تا حالت چسبناکی به خودش بگیرد. یک کاغذ روغنی بزارید توی سینی مخلوط را بطور مساوی روی کاغذ بریزید. یک ساعت در یخچال باشد بعد مربعی کنید و روش کنجد بپاشید
5⃣🍭شکلات بیسکویت و موز🍌
👩🍳یک بسته بیسکویت ساده که تراریخته نباشد. یک عدد موز ، دو قاشق ارده ، یک قاشق عسل ، یک قاشق شیره
داخل دستگاه میکس کنید، بعد توی دستتان مثل گردو گرد کنید، داخل پودر بادام یا پسته و گردو غلت بدید. اگر خمیر خشک بود کمی ارده، اگر شل بود کمی بیسکویت به آن اضافه کنید.
#شکلات
🆔 @non_gmo98
#رول_سویق_گردو
👩🍳مواد لازم:
پوره خرما: 5 قاشق سوپ خوری
مغز گردو: 100 گرم
کره گاویی: 25 گرم
هل: یک قاشق سوپ خوری
سویق گندم : پنچ قاشق غذاخوری
دارچین: یک قاشق چای خوری
گلاب: دو قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار لازم
🥣طرز تهیه:
🔸۱. برای تهیه رول سویق و گردو ابتدا کره را در ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت بگذارید تا آب شود.
🔸۲. بعد از اینکه کره آب شد، پوره خرما و گردو را که قبلا نیم کوب کردیم با هل و دارچین و گلاب و زعفران را به مخلوط اضافه کنید. و مواد را خوب به هم بزنید تا مواد به خورد یکدیگر برود و در آخر سویق گندم را به مواد اضافه کنید حلوای سویق و گردو آماده است.
🌟نکته: در صورت تمایل می توانید حلوا را با وردنه نازک نموده داخل آن خلال پسته و بادام ریخته و رول کرده و برش دهید #شیرینی
🆔 @non_gmo98
#حلوای_شیره_انگور
👩🍳مواد لازم:
شیره انگور : یک و نیم پیمانه
کره و یا روغن : 3/4 پیمانه
آرد : دو پیمانه
زعفران دمکرده : یک قاشق غذاخوری
گلاب : نصف پیمانه
پودر هل : به مقدار لازم
🥣طرز تهیه:
۱. ابتدا آرد را الک کنید سپس آرد را تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و رنگ آن مقداری تغییر کند.
۲. بعد از اینکه رنگ آرد کمی تغییر کرد دوباره آن را الک کنید و بعد از الک کردن؛ آرد را دوباره درون تابه بریزید.
۳. بعد روغن و یا کره ذوب شده را به آرد بیفزایید و مخلوط آرد و کره را به خوبی هم بزنید تا کره و یا روغن به خورد آرد بروند.
۴. سپس شیره انگور را به صورت آرام آرام به مخلوط آرد اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید تا نسوزند در این مرحله مخلوط آرد و شیره انگور شروع به جمع شدن می کند.
۵. زعفران دمکرده و پودر هل و گلاب را به حلوا اضافه کنید و مواد حلوا را هم بزنید و بعد از اینکه حلوا به طور کامل آماده شد شعله گاز را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت گاز برداریید دوباره مواد حلوا را هم بزنید.
🌟نکته: برای خوشمزه و لذیذتر شدن حلوای شیره انگور می توانید مقداری شیر و یا گردو به حلوا اضافه کنید.
#حلوا
🆔 @non_gmo98
#توپک_هویج_گردو🥕🥥
👩🍳نیم کیلو هویج را رنده کرده و داخل ماهیتابه بریزید.
🔹یک پیمانه شکر قهوه ای، کره یک ق غ، دارچین یک قاشق غذا خوری به آن اضافه کنید.
🔹روی حرارت ملایم گذاشته و تا زمانی که شکر قهوه ای حل شود و آب هویج کشیده و نرم شود هم میزنیم ، بعد از سرد شدن توی ظرف بزرگی بریزید.
🔹یک عدد بیسکویت سالم خرد کنید و نصف پیمانه گردو همه را به ظرف هویج اضافه کنید مخلوط کنید ورز بدید ،به اندازه ی گردو بردارید گرد کنید توی پودر نارگیل بغلتانید.
🌟نکته: میتونید با کمی زعفران آب شده پودر نارگیل را رنگی کنید.
#شیرینی
🆔 @non_gmo98
#موز_مجلسی🍌
👩🍳۱. چند قاشق آرد برنج و آرد گندم روی هم الک کنید با کمی شکرقهوه ای و شیر و نمک و وانیل مخلوط کنید تاحالت سس آبکی داشته باشد ولی خیلی رقیق نباشد.
۲. بعد موز درسته را با انبر در مایه زده توی کمی روغن سرخ کنید.
بعد توی ظرفی به دلخواه پودر پسته یا....بریزید و موز را درآن بغلتانید.
#دسر
🆔 @non_gmo98
#مافین_سبزیجات
👨🍳🥧مافین سالم برای بچه های عزیز👧👶
🔹۱. یک تا یک ونیم پیمانه آرد را با یک ق غ بیکینگ پودر، و نوک یک قاشق چایخوری نمک همه را باهم سه بار الک کنید.
🔹۲. سه عدد تخم مرغ را به یک چهارم پیمانه روغن اضافه کنید و پنج دقیقه با دور تند بزنید.
🔹۳. یک سوم پیمانه ماست به تخم مرغ اضافه کنید یک دقیقه تند هم بزنید
🔹۴. حالا آرد را آرام آرام توی سه مرحله به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گلوله نشود.
🔹۵. سه قاشق شوید نعناع و ریحان ریز شده اضافه کنید، و دویست گرم پنیر مربع شده ی کوچک اضافه کنید
🔹۶. داخل قالب کپسول کاغذی چرب شده مواد را ریخته و روی آن سیادانه و کنجد بپاشید توی فر صدوهشتاد درجه سی دقیقه بماند.
🌟نکته: میتوانید بیکینگ پودر را حذف کنید ولی در صورت حذف باید تخم مرغ را اضافه کنید و مدت زمان بیشتری با همزن هم بزنید. #ساندویچ
🆔 @non_gmo98
#حلوای_موزی🍌
👩🍳۱. پنح عدد موز پوره شده را با مقداری کره تفت بدهید ، یک لیوان آرد را جداگانه تفت بدهید ،تا قهوه ای شود ، یک مقدار کره روی آردها بریزد و بهم بزنید
۲. پوره موز را که ده دقیقه در کره تفت دادید بزاریید کنار و اگر شیرین دوست دارید ،یک مقدار شکر قهوه ای به آن اضافه کنید.
۳. یک مقدار زعفران دم کرده هم روش بریزید.
۴. حالا آرد تفت داده شده و پوره موز آماده شده رو خوب مخلوط کنید، تا بخورد هم بروند، بعد از روی حرارت بردارید. در یک ظرف بریزید صاف کنید سرد که شد تزیین کنید و برش بزنید.
#حلوا
🆔 @non_gmo98
#کیک_سیب_هویج_رژیمی🥕🥮
👩🍳طرز تهیه:
4عدد تخم مرغ زرده و سفید جدا
2/3پ شکر قهوه ای
1/2روغن زیتون
2/5پ آرد سبوس دار
3 عدد هویج
هل و دارچین به اندازه دلخواه
بیکینگ پودر...1ق غ سرخالی
👈نکته: میتوان بیکینگ پودر را حذف کرد ولی در صورت حذف باید تخم مرغ را اضافه کرد و مدت زمان بیشتری با همزن زده شود.
🥣طرز تهیه:
🔹 سفیده را میزنیم تا پف کند. در ظرف دیگری زرده و شکر و هل را هم میزنیم و بعد روغن و بعد 3 عدد هویج با رنده نرم ..(میتوانیم باسیب مخلوط کنیم).
🔹آرد را با بیکینگ پودر و دارچین الک کرده و اضافه میکنیم و در آخر هم سفیده که قبلا هم زده بودییم را به آن اضافه میکنیم. #کیک
🆔 @non_gmo98
#حلوای_کنجدی
👩🍳حلوای مقوی واسه بچه ها👶👧👦
🔹۱. یک پیمانه کنجد را با دستگاه به شکل پوره دربیاورید. سعی کنید یک دست باشد.
🔹۲. یک تا دو قاشق پسته، دو قاشق کشمش ،یک قاشق پر گلاب، دوقاشق هم عسل اضافه به آن اضافه کنید.
با دستگاه هم بزنید تا مواد بشکل خمیر یک دستی در بیاید.
🔹۳. بعد همه ی مواد را روی کاغذ روغنی توی سینی پهن کنید بعد بصورت رول درستش کنید ،یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد بعد به شکل دلخواه برش بدید.
#حلوا
🆔 @non_gmo98