فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند تا ترفند آشپزی
که مطمئنم خیلی به کارت میاد 😁
نکات خانه داری
چند تا ترفند برای اینکه موقع سرخ کردن بادمجون روغن کمتری مصرف کنید 🥰😍
🌈راهکار اول که خودم همیشه ازش استفاده میکنم اینه که بادمجون ها رو ب مدت نیم ساعت در آب نمک قرار بدین و بعد آبکش کنید و بعد سرخ کنید
🌈راهکار دوم هم اینه که کمی ماست هم میزنم و به تمام بادمجون ها میزنم و بعد سرخ می کنم این راهکار هیچ تاثیر بدی در رنگ و مزه غذا نمیزاره
🌈 راهکار دوم کمی سفیده تخم مرغ هم میزنیم و با کمک فرچه به تمام سطح بادمجون میزنیم و بعد سرخ می کنیم
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری
چند تا ترفند برای گیاه های خونتون🪴
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr
☑️یکی از راه هایی که با کمک آن می توان بوی بد سرویس بهداشتی را از خانه دور کرد آن است که در خانه خود از گل و گیاهان خوشبو استفاده کنید و آنها را در تمام نقاط منزلتان قرار دهید.
🍃➖ علاوه بر این شما می توانید مقداری سرکه سیب در ظرفی ریخته و آن را در گوشه ای از اتاق قرار دهید. فقط یادتان باشد که هر چند وقت یک بار سرکه را تعویض کنید.
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr
10.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خانه_داری
تا حالا به سینکت وایتکس زدی؟؟😷🤭
اول از همه بگم اصلا به سینکت وایتکس و مواد شوینده های خیلی قوی نزن چون سینک یه لایه عایق داره اگر از بین بره اونوقت تند تند چرک میشه پس همیشه به همین روش تمیزش کنین 😊😊
البته اگرم تفاله قهوه اسپرسو ندارین میتونین صابون رنده کنین با سرکه یا با نوشابه بریزین رو سینکتونو بشورینش حستبی تمیز میشه 😊👌🏻
اما تفاله قهوه خوشبوش هم میکنه و عالیه☺️
در ضمن سینک من استیل البرز و جنسش عالیه من خیلی راضیم 👌🏻👌🏻
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr
چند تا نکته آشپزی
ترفند سرخ کردن بادمجان رژیمی
بادمجان ها را شسته و برش بدهید. در یک قابلمه آب و نمک را با دو قاشق روغن بجوشانید. ابتدا اجازه دهید تا بادمجان ها به مدت پنج دقیقه در این آب بجوشد. بعد از اینکه بادمجان ها را آب کشیدید، آن ها را خشک کرده و سپس با روغن کم سرخ کنید.
ترفند بر طرف کردن شوری
خورش های شور را می توانید نجات دهید. یک راه حل ساده استفاده از سیب زمینی است. باید حتما سیب زمینی را شسته و پوست بگیرید. با ماندن سیب زمینی در خورش نمک اضافی آن جذب سیب زمینی شده و در نتیجه شوری خورش کمتر می شود. حتما پیش از اینکه سیب زمینی له شود، آن را از خورش خارج کنید.
ترفند فسنجان
بر خلاف تمامی خورش ها، آب مورد نیاز شما برای فسنجان آب بسیار سرد است. تنها با اضافه کردن آب سرد و حتی یخ، می توانید فسنجانی جا افتاده و روغن افتاده داشته باشید.
ترفند اضافه کردن آبلیمو
اگر برای ترش کردن خورش، از آب لیمو ترش و یا سایر چاشنی های ترش و اسیدی استفاده می کنید، حتما آن را در اواخر پخت اضافه کرده و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. در نظر داشته باشید که جوشیدن آبلیمو در خورش بی شک باعث کدر شدن رنگ آن می شود.
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr
❌مصرف روغنت رو کاهش بده❌👇👇👇
با این روشها، بادمجانت، روغن کمتری مصرف میکنه:
☑️قرار دادن بادمجان در آب نمک:
بعد از پوست کندن و برش دادن بادمجان، حداقل نیم ساعت قبل سرخ شدن آنرا در آب و نمک قرار دهید (هرچه مدت بیشتر، جذب روغن کمتر).
☑️ استفاده از سفیده تخم مرغ:
یه سفیده تخم مرغ را در کاسه بزن، قبل اینکه بادمجان را داخل روغن قرار دهی با قلمو یا دستت به سطحش سفیده رو بمال، نگران نباشید هیچ تاثیری در مزه بادمجان ندارد.
(یک عدد سفیده برای چند بادمجان کافیه).
☑️جوشاندن بادمجان:
بادمجان را پوست گرفته، برش بزن. بعد با مقدار کمی روغن، اب و نمک حدود ۲ الی ۳ دقیقه بجوشان. سپس ابکشی کرده و سرخش کن.
☑️ استفاده از ماست:
بادمجان را نیم ساعت داخل اب نمک بزار، بعد آبکشی کن. حال به سطح ان کمی ماست مالیده و سرخش کن.
☑️ استفاده از گوجه:
دقیقا مثل سری قبله منتهای بجای ماست، اب گوجه رو به بادمجان مالیده و بعد سرخ کن.
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr
◾روش تمیز کردن اجاق گاز های مختلف:◾
#گاز_استیل: نصف پیمانه سرکه سفید را با جوش شیرین مخلوط کنید و روی گاز بریزید. بگذارید حدود یک ساعت بماند و بعد دستمال بکشید
#گاز_لعابی:سطح سفید گاز رو خیس کنید بااسکاج.بعد یک بسته جوش شیرین رو بپاشید روی گاز و کمی سرکه اسپری کنید روش.و بعداز ده دقیقه با اسکاج و مایع بشویید.
❗️زیاد از سیم ظرفشویی استفاده نکنید ک لعاب گاز ازبین نره.
#گاز_شیشه_ای:گاز شیشه ای رو با کمی الکل صنعتی و پنبه برق بندازید.چربی ها ازبین میرن و بعد با شیشه پاک کن و دستمال جادویی یا حوله ای تمیز کنید تا برق بیفته.
💢برای تمیز کردن چدنهای گاز از سرکه و جوش شیرین استفاده کنید.
🔺در یک تشت پراز اب داغ، سه لیوان سرکه و سه ق.غ جوش شیرین بریزید. چندساعت بمونه،بعد با سیم و پودر دستی بشویید.
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr
تکنیک های پخت وپز
پختن گوشت خورشتی
۱صبر کنید *یخ گوشت باز شود* ، بعد آن را برای سرخ کردن استفاده کنید. اگر گوشت یخ زده باشد قسمت بیرونی آن زودتر سرخ میشود و شروع به خشک شدن میکند، در حالی که قسمت میانی گوشت هنوز سرخ نشده ، در نتیجه هم طعم خورشت را تغییر میدهد و خورشت بوی زهم میگیرد، هم اینکه قسمتهایی که آب آن زیادی گرفته شده، سفت و دیرپز میشود.*رب گوجه و نمک* دو تا از مهمترین موادی هستند که موجب دیرپز شدن گوشت و نپختن گوشت در خورشت میشوند. بنابراین تا وقتی گوشت نپخته و جانیافتاده اصلاً به آن نمک و رب گوجه اضافه نکنید. *لیموعمانی* هم موجب دیرپز شدن گوشت می شود تا گوشت نپخته به خورشت اضافه نکنید
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr