#رمز_و_راز_کباب_کوبیده #کباب همه کباب کوبیده دوست دارن اما فوت و فن درست کردنشو هر کسی بلد نیست!😋 مواد لازم 👇 نیم کیلو پیاز یک قاشق چایخوری فلفل یک و نیم قاشق چایخوری نمک ۷۰۰ گرم گوشت گوساله و۳۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی چرخ کرده نکته 👇 🔹 (گوشت ها اصلا نباید یخ زده باشه ، موقع چرخ کردن با سری کبریتی چرخ کنین یا اگه بیرون دادین چرخ کنن ، بگین که براتون کوبیده ای چرخ کنن 🔸 مواد رو ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدین 🔹برای هر سیخ کباب ۸۰گرم گوشت کافیه 🔸عرض سیخ کباب کوبیده باید ۲.۵ سانت باشه 🔹بعد از۲۰ ثانیه سیخ برگردونین تا دو طرف کباب به سیخ بچسبه و نریزه ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

🧶🧵خلاقیت با کاموا #ترفند ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

لپه قیمه 🥘 اگه موقع پخت خورشت قیمه لپه های خورشت باز و له میشود کافیست قبل از طبخ خورشت لپه ی آن را با کمی پیاز و روغن سرخ کنید این کار مانع از له شدن لپه ها در حین طبخ میشه 👌 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

با این ترفند رشد گل هاتو چند برابر کن ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

#دسر_جعبه_انار 📦 خامه : ۳ ق غ نشاسته: ۳ ق غ شکر: ۴ ق غ وانیل: ۱/۲ چ آب: ۲ لیوان بیسکویت پتی بور ساده و کاکائویی بیسکوییت نون روغنی انار نشاسته رو تو آب ولرم حل کرده روی گاز با حرارت ملایم گذاشته هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه وانیل و شکر و خامه رو اضافه و وقتی حل شد از روی گاز برمیداریم و تا خنک بشه یه بیسکوییت برداشته یه لایه از کِرِم روش زده بیسکوییت بعدی رو گذاشته و همینطور ادامه میدیم تا ۶ تا بعد بغلاشو با بیسکوییت نون روغنی با کِرِم میچسبونیم میذاریم تو یخچال تا سفت بشن بعد روشو با انار پر میکنیم ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

بلال آب پز : ضد سرطان بلال کبابی : سرطان زا قسمت های سوخته بلال روی آتش باعث ورود کربن به بدن میشوند و درنهایت فرد با مصرف زیاد آن مستعد ابتلا به سرطان های کبد و معده میشود. ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

#ترفند شما می توانید با استفاده از جارو برقی تمام اشیای کوچک مانند گوشواره را به راحتی پیدا کنید. کافی است روی ورودی لوله آن، یک جوراب و یا پارچه بکشید و سپس منطقه را جارو نمایید ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

#ترفند میوه آرایی به این دلبر دیده بودین😍 🌈🎊🌺 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

#فسنجون_مرغ😋 مواد لازم: سینه مرغ ۱عدد گردو۳۰۰ گرم رب انار ملس ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی (در صورت تمایل)نصف قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد زعفران شکر زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه هل و برگ بو (در صورت تمایل برای رفع وی زهم مرغ)به مقدار دلخواه روغن به میزان لازم گردو را خوب آسیاب کنید تا حالت خمیری بگیرد و خورش لطیف تر شود.پیاز را پوست کنده و رنده کنید.پیاز زنده شده را در کمی روغن سرخ کنید.گردوی آسیاب شده را اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت دهید.مراقب باشید گردو نسوزد.زردچوبه و فلفل سیاه بزنید. وقتی به روغن افتاد دو لیوان آب سرد اضافه کنید. وقتی به جوش آمد حرارت را کم کرده و در قابلمه را ببندید.آب سرد به روغن افتادن خورش را سرعت می بخشد.بعد از یک ساعت به گردوها، رب انار، رب گوجه فرنگی، نمک، شکر و زعفران اضافه کنید.در پایان هم یک لیوان آب مرغ بریزید.مرغ را در همراه با هل، برگ بو حدود ۳-۵ دقیقه در آبجوش بندازید تا بوی زهم مرغ برود. مرغ ها را در کمی روغن تفت داده و به خورش اضافه کنید. اجازه دهید یکی دو ساعت خورش حسابی جا بیفتد و روغن بیندازد.در اواسط پخت، میزان ترشی خورش را چک کنید، اگر ترش تر دوست داشتید میزان رب انار را بیشتر کنید و اگر شیرین دوست داشتید چند قاشق شکر اضافه کنید.در صورت تمایل در دقایق پایانی پخت، یکی دو قاشق زعفران دم کرده به خورش اضافه کنید.نوش جان ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

#فریزکردن_گوجه 🍅 . خیلیا تابستون گوجه رو فریز میکنن تا زمستون که گوجه خشک و کم اب و البته گرون هست بتونن تو غذاها ازش استفاده کنن☺ من خودم گوجه رو با پوست میکس میکنم و یکم تفت میدم آب اضافه اش بره بعد که خنک شد بسته بندی میکنم #آشپزی ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

🔺#گوشت_گوساله طبعش سرد است و با طبع بچه‌ها سازگار نیست! 🔸به بچه‌ها حتما گوشت گوسفند بدهید (طبع گرم) و کمک می‌کند وزن بگیرند و بنیه بدنی‌شان را تقویت می‌کند. 🔸گوشت گوسفند ضد اوتیسم و ضدکم‌خونی است و خیلی زود هضم است. 🔸گوشت گوسفند و بلدرچین از چاق کننده ترین نوع گوشت هستند. ضمنا ویتامینهای گروهB و ریزمغذی‌ها هنگام پختن از بافت گوشت خارج و کف می‌کنند و نباید آنرا دور ریخت. ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr

#دانستنی در فصل سرد پاییز و زمستان مصرف #ليمو_شيرين را فراموش نکنید . 👇اینکار برای افرادی که دچار 👇 ۱- سرما خوردگی ۲- عفونت های تنفسی و ويروسی شده اند مفید بوده و از آن جلوگیری می‌کند. ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr