به نام خدا
سلام
#کاچی:
🌻بانوی ایرانی طرفدار غذای ایرانی است. بخورید تا بیمار نشوید🌼
🌺 غذای سنتی 🌺
🔵 کاچی
✅ مواد اولیه: آرد جوانه گندم ( اگر در دسترس نبودن آرد گندم)، عسل یا شیره، روغن حیوانی گاوی، آب، پودر دارچین، پودر هل، زعفران، گلاب، مغزیجات (بادام درختی، گردو، پسته).
📒 طرز تهیه: آرد را در تابه تفت دهید، سپس روغن را اضافه کنید. در قابلمه‌ای جداگانه آب را جوش آورید و کنار بگذارید. بعد از اینکه کمی ولرم شد عسل را به آن اضافه کنید. سپس این شهد را به آرد اضافه کنید آرام آرام.
سپس دارچین و گلاب و زعفران دمکرده و مغزیجات را اضافه کنید .
✅ مزاج : گرم
✅ خواص: خونساز، بسیار مقوی(مخصوصا برای دوران نقاهت و بیماری، بعد از زایمان، دوران قاعدگی). انرژی زا، مفرح، عضله ساز، تقویت قلب و کبد و مغز. (📚منبع: موسسه تحقیقات طب و علوم اسلامی الشفا).
@zali26
به نام خدا
سلام
#کاچی:
🌻بانوی ایرانی طرفدار غذای ایرانی است. بخورید تا بیمار نشوید🌼
🌺 غذای سنتی 🌺
🔵 کاچی
✅ مواد اولیه: آرد جوانه گندم ( اگر در دسترس نبودن آرد گندم)، عسل یا شیره، روغن حیوانی گاوی، آب، پودر دارچین، پودر هل، زعفران، گلاب، مغزیجات (بادام درختی، گردو، پسته).
📒 طرز تهیه: آرد را در تابه تفت دهید، سپس روغن را اضافه کنید. در قابلمه‌ای جداگانه آب را جوش آورید و کنار بگذارید. بعد از اینکه کمی ولرم شد عسل را به آن اضافه کنید. سپس این شهد را به آرد اضافه کنید آرام آرام.
سپس دارچین و گلاب و زعفران دمکرده و مغزیجات را اضافه کنید .
✅ مزاج : گرم
✅ خواص: خونساز، بسیار مقوی(مخصوصا برای دوران نقاهت و بیماری، بعد از زایمان، دوران قاعدگی). انرژی زا، مفرح، عضله ساز، تقویت قلب و کبد و مغز. (📚منبع: موسسه تحقیقات طب و علوم اسلامی الشفا).
@zali26