✴️ #کرامت #نان در اسلام ✴️ 🍞1⃣ پیامبر (صلی الله علیه و اله) میفرماید: از گرامیداشت نان آن است که هرگاه سفره پهن شد، منتظر غذای دیگری نشود. (و خوردن را آغاز کند تا غذای دیگر برسد) 🍞2⃣ پیامبر (صلی الله علیه و اله) فرمود: از موارد احترام به نان آن است که دست خود را با آن پاک نکنید و از خوردن آنچه از غذا (و سفره) میریزد، باکی نداشته باشید. 🍞3⃣نان را با کارد و چاقو نبرید. 🍞4⃣ هرگز روی آن پا نگذارید. 🍞5⃣هیچگاه (برای وارسی نان) همانند درندگان، آن را بو نکنید.! 🍞6⃣فضل بن یوسف گوید: نزد امام علی بن موسی الرضا (علیه السلام) طایفه بودم، ظرف غذایی آوردند که تکه نانی زیر آن گذاشته شده بود! حضرت فرمود: به نان احترام بگذارید و آن را زیر ظرف غذا قرار ندهید، و به من فرمود: به غلام بگو: این نان را از زیر ظرف بر دارد! 🍞7⃣ پیامبر (صلی الله علیه و اله) فرمود: هرگاه نان و گوشت برایتان آوردند، ابتدا با نان شروع کنید و پس از سد جوع گوشت را بخورید. 🍞8⃣ قرص های نان را مکررا شمارش نکنید! تا برکت آن از بین نرود 🍞9⃣ نانوا هرگاه خمیر درست کرد، روی خمیر را با پارچه ای بپوشاند 🍞🔟زنان روستایی، هرگاه در مطبخ خود مشغول پخت نان می شدند، به احترام نان، پابرهنه اطراف بادیه خمیر و سفرهٔ مخصوص آرد و خمیر راه می رفتند تا گرد و خاک بلند نشود. بچه ها را از کنار آن دور می کردند، روی خمیر را می پوشاندند، سفرهٔ مخصوص آرد و خمیر را پس از اتمام کار، با احترام در جای مناسب، دور از محل خواب و استراحت قرار می دادند و با آن معامله شیء مقدس داشتند. 🍞1⃣1⃣ هرگز رو به سفره پا دراز نکنید. 📚منبع: ✍ کتاب گسترش برکت و رزق نوشته حبیب الله نقیان صفحه 217 @nsalamat

🧐چرا نون های نانوایی ها عطر و طعم قدیم را نداره? 😌چرا با خوردن نانهای نانواییهای امروزی احساس سیری نمیکنیم? 🎯چون سالها است که نانواییها آردشون، آرد گندم کامل نیست و کارخانه های آرد، سبوس را که بخش معطر و با ارزش گندم هست ازش گرفتن و بعنوان خوراک دام می فروشند! و چند تا آنزیم شیمیایی به بهانه غنی سازی و متاسفانه مواد سفیدکننده صنعتی (بلانکیت که مشابه وایتکس در صنعت برای سفید کردن کاغذ بکار میرود) و آرد ذرت و... را به آرد میزنند تا سفید دیده بشه و چون با این مواد، نان توازن طبیعی خودش را از دست داده، طبعش سرده فلذا با خوردن نان های نانواییها، احساس سیری نمیکنید. البته این تقصیر نانواهای زحمتکش نیست چون این مشکلات از کارخانه های آرد و پروتکلهای صنایع غذایی دیکته شده از خارج ناشی شده😖 👈"آرد گندم کامل" (که خیلی ساده! حاصل آسیاب شدن گندم سالم بدون دست کاری اجزاءش هست) را برای پخت نان خانگی🥔🥞، کلوچه های محلی🍪، کیک🥧🍰 و شیرینیهای خانگی🍩🥟 امتحان کنید تا ببینید چرا از قدیم هر چیزی که با آرد درست میکردن را میگفتن "برکت خداست" @nsalamat

✍طرز پخت نان خانگی🥠🥟🥞 😀😀نگران تنور مخصوص نباشید; طرز تهیه تنور ساده سفالی خانگی در این مطلب آمده است. 🔸مواد لازم برای 4 قرص نان: ✅آرد گندم کامل ١ پیمانه ✅شیر جوشیده خنک شده نصف پیمانه ✅نمک طبیعی نصف قاشق چایخوری 👌ابتدا نمک و آرد را باهم مخلوط کرده و الک میکنیم سپس شیر را قاشق قاشق افزوده و خمیر را ورز می دهیم. وقتی تمام شیر و آرد مخلوط شد و خمیر یک دست به دست آمد، با پارچه نمدار روی خمیر را پوشانده و ٣٠ دقیقه در دمای اتاق استراحت میدهیم. روی میز کار کمی آردپاشی کرده و خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کرده و چونه می گیریم چونه ها را گرد کرده و به قطر ٢ میلیمتر پهن میکنیم 👈برای پخت نان بهترین روش "پخت روی ذغال" است. البته روی اجاق گاز هم به روش زیر میتوان پخت👇 👈اگر تنور سفالی ندارید نگران نباشید; یک روش در دسترس برای پخت نان استفاده از یک "زیرگلدانی لعاب نخورده سفالی" بعنوان تنور است. 🌷 زیرگلدانی سفالی که کمی بزرگتر از یک بشقاب باشد را میتوانید از گلفروشی ها بخرید. فقط دقت کنید که داخلش که میخواهید نان را روی آن بپزید، لعاب نداشته باشد. * سطح تماس خمیر بر روی تنور باید گلی یا سفالی باشد تا بخشی از آب خمیر به شکل متعادل از زیر جذب شود و.... * برای پخت روی ذغال: درون ظرفی فلزی را پر از ذغال افروخته کرده و زیرگلدانی را روی دهانه ظرف قرار داده و ٣٠ دقیقه صبر میکنیم تا زیرگلدانی به آرامی داغ شود 👌وقتی زیرگلدانی(تنور) کاملا داغ شد، قرص های نان را درون این تنور قرار داده و به مدت ٣ دقیقه میپزیم. سپس نان را برگردانده و طرف دیگر را می پزیم. 👌برای جلوگیری از خشک شدن نان هنگام پخت، روی تنور یک درب قابلمه قراردهید. 👌دقت کنید قرص نان باید یک سانتیمتر کوچکتر از زیرگلدانی باشد 👌کم کم تجربه پخت نان خانگی را با نان سبزیجات شامل: سیاهدانه، تخم خرفه، شنبلیله و شوید خشک میتوانید بهبود ببخشید. 👌درصورتی که میخواهید نان حجیم تر شود یا به اصطلاح بیشتر ور بیاید، میتوانید به خمیر خود مقدار کمی خمیر مایه اضافه کنید و فرصت ترش شدن خمیر را قبل از پختن به آن بدهید. میزان خمیر مایه و مقدار زمان استراحت دادن به خمیر بصورت تجربی دستتان خواهد آمد. اگر خمیر مایه میزنید میتوانید بجای شیر، تنها از آب برای خمیر کردن آرد استفاده کنید. 👌برای اینکه خمیر مایه طبیعی داشته باشید، میتوانید پودر خمیر مایه را از عطاری بخرید یا اینکه برای بار اول یک چانه خمیر آماده پخت را از نانوایی محل-که مطمئنید جوش شیرین نزده- بگیرید و مقداری از آن را به خمیر اصلی خودتان اضافه کنید و ورز دهید. از آن به بعد همواره کمی خمیر ور آمده خود را بعنوان مایه برای موارد بعدی در یخچال نگه دارید. 😉این روزهای خانه نشینی فرصت خوبیه برای اصلاح سبک زندگی که نان از مهمترین ها است... به دوستانتان هم بفرستید 🍏نعیم سلامت;تلاشی جهت شکست حصر بیولوژیک مردم👈 @nsalamat🌾

خوشبختانه بیشتر اجناس فروشگاه شارژ شد. انواع گوشت و "نان سنتی گندم کامل" هم رسید.

✳ نترسید و نترسیم و نترسانیم 📌 "من با تجربه این را می‌گویم که میزان فرصتی که در بحران‌ها وجود دارد، در خود فرصت‌ها نیست. اما شرط آن این است که نترسید و نترسیم و نترسانیم." ✍پاسدار قاسم سلیمانی✋ 🍏نعیم سلامت;تلاشی جهت شکست حصر بیولوژیک مردم👇 @nsalamat🌾

♻️یک استارت آپ افتضاح وقیح! 👆آبجو با ادرار انسان😰 😓دارای گواهینامه سازمان غذا و دارو از اروپا (تبریک به متمدن ها و عاشقان فرهنگ اروپایی و غرب! و دنباله رو های آنان از طریق سازمان بهداشت جهانی WHO) ♻️ در بیلبورد شهری میبینید با نمایش چرخه بازیافت، ادعا دارند که یک "استارت آپ" حافظ محیط زیست هستند. 🔰 محصول "PISNER" تولید کشور دانمارک تهیه شده از ادرار تازه انسان🤭 🔸شرکت تولید آبجو PISNER روزانه اقدام به جمع آوری 50.000 لیتر ادرار انسان از پارک‌ها و تفرجگاه‌های مشخص شده می‌کند و به ازای هر لیتر ادرار به مردم 4 یورو می‌دهد. 🔹قیمت هر بطری از این آبجو 37 یورو می‌باشد. که مازاد تولید این محصول به بقیه کشورهایی اروپایی خصوصا سوئد صادر می‌شود. 🔺این آبجو دارای گواهینامه سلامت از سازمان غذا و دارو اروپاست (نمایش دنیای وارونه غرب و غرب زدگان به اصطلاح متمدن! و جالبه که برخی تولیدات و تهدیدهای این سازمان را وحی می‌دانند.) 🤲 در این ماه پر برکت شعبان، خدا را به خاطر نعمت اسلام شکر کنیم و برای هدایت و مصون ماندن بشریت از جاهلیت مدرن دعا کنیم. ارسال به دوستان... @nsalamat

#كباب_چنجه 💢مواد لازم پیاز 2 عدد لیمو 3 عدد ماست 250 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای به اندازه کافی گوشت فیله گوسفند یا شتر یک کیلو گرم دنبه گوسفند به میزان لازم 💢طرز تهیه کباب چنجه نکته مهم در تهیه کباب چنجه اندازه برش های گوشت است ،ابتداگوشت را با دقت به قطعات دو سانتی متری برش می زنیم. این کار باعث می شود که کباب چنجه یکسان و همزمان کباب شود. پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم وآبش رامیگیریم و داخل یک ظرف مناسب می‌ریزیم. سپس ماست را داخل ظرف می ریزیم. آب لیموها را می گیریم و به ظرف اضافه می کنیم. نمک ،فلفل و روغن زیتون را به ظرف اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم. حالا قطعات گوشت را در مواد می خوابانیم و روی ظرف را سلفون می کشیم و داخل یخچال قرار می دهیم. برای اینکه گوشت طعم دار و نرم شود حداقل 12 ساعت گوشت باید در یخچال قرار داشته باشد. بعد از خارج کردن گوشت ها از یخچال و آماده کردن برای سیخ کردن ، با پشت کارد روی گوشت ها می زنیم تا کمی تخت شوند ، سپس شروع به سیخ کردن گوشت ها می کنیم. بعد از سیخ کردن هر تکه گوشت مقدار کمی دنبه سیخ می کنیم تا از سوختن کباب چنجه جلوگیری کند. اگر می‌خواهید کباب چنجه خوش طعم‌تری داشته باشید می توانید بین گوشت‌ها فلفل هم سیخ کنید. اگر می‌خواهید کباب چنجه خشک نشود ، باید حرارت ذغال ها بسیار ملایم باشدکباب را زیادخشک نکنید. برای تزیین کباب می توانید از پیاز حلقه شده و فلفل کبابی استفاده نمایید. هر چه دمبه بین کباب چنجه بیشتر باشد کباب نرم تر خواهد شد. 🍏نعیم سلامت; ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی👇 http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c

یک اقدام ارزشمند و موثر از بچه های یک مسجد در غرب تهران در این شرایط، کمتر کسی به فکر این است که آبمیوه واقعا طبیعی به فعالان درمان و بیماران کرونایی برسونن. معمولا غذاهای بیمارستانها هم با طبع سرد و حاوی نگهدارنده های صنعتی هست. این را بگذارید کنار تنفس انواع سموم ناشی از شوینده های شیمیایی. این اقدام موثر که موجب تقویت ایمنی بدنی این عزیزان میشود باید بیشتر تقویت بشه. خوب است این روش از اقدام مردمی و خیرخواهانه موثر بی ضرر که کمتر توسط رسانه ملی ترویج شده را همگی ترویج کنیم. 🍏نعیم سلامت👇 http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c

✨🌸✨ ✍پیامبر گرامی اسلام(ص) : هرگاه سفره پهن مى شود، چهار هزار فرشته در اطراف آن گرد مى آيند. چون بنده بگويد: «بسم اللّه» فرشتگان مى گويند: «خداوند، به غذايتان بركت دهد!» سپس به شيطان مى گويند: «اى فاسق! بيرون شو. تو بر آنان، راه تسلّط ندارى». 📚 کافی ج۶، ص۲۹۲ @nsalamat

🌹 #آشپزی خانم شیعه🌹 ✅مخصوص خانم هایی که دوست دارن سفره هایی که برای عزیزاشون پهن میکنند نورانی و پر برکت باشه 1⃣به مواد غذایی که می خرید سوره #کوثر و #قدر بخوانید تا برکتشون زیاد بشه. 2⃣ ابتدا قبل از آشپزی #وضو بگیرید 3⃣ هنگام وارد شدن به اشپزخانه (بسم الله الرحمن الرحیم) بگوئید. 4⃣ قبل از طبخ غذا نیت کنید که این غذا رو #نذری درست میکنید ( میتونید هر هفته رو نذر امامی که اون روز متعلق به ایشونه بکنید این طوری هم ثواب نذری دادن رو بردید هم خانوادتون هر روز غذای نذری میخورن) 5⃣ اگه نیت کنید ثواب این غذای امروز نذر یکی از ائمه شود انوقت هم اشپزی برایت دلنشین تر است هم اینکه خانواده هر روز سر سفره یکی از ائمه نشسته اند 6⃣ هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگویید(اللّهم اَجِرنا من النّار) یعنی خدایا مرا از اتش دوزخت دور کن. 7⃣ در حین طبخ غذا ایه ۳۵ سوره #نور را بخوانید ( اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَنْ يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ) هم غذا خیلی خوشمزه میشه هم محبت بین افراد خانواده بیشتر میشه هم نورانیت دل میاره،هم اخلاق خانواده بهتر میشه. 8⃣ اخر سر هم برای برکت غذایی که پختید #هفت مرتبه سوره #قریش بخوانید 9⃣ اگر دیدید کارهایتان زیاد است بگویید «لَا حَوْلَ وَ لَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ الْعَلِیِّ الْعَظِیمِ» 0⃣1⃣ هنگام استفاده از اب بر پیامبر(ص) صلوات بفرستید تا از شفاعتش بهره مند گردید و از اب حوض کوثر اب بنوشید. 1⃣1⃣ اگر از گوشت و سبزیجات و میوه استفاده میکنید بگویید (اللّهم أسألُک الجَنَّه) از خداوند درخواست بهشت کنید 2⃣1⃣ هرچه را که با چاقو قطعه قطعه میکنید ذکر (سبحان الله و الحمدالله) بگویید. 3⃣1⃣ هنگامی که کارتان به اتمام رسید شکر خدا را بجا اورید. 4⃣1⃣ و اگر خسته شدید (اعوذ بالله) گفته و به خدا پناه ببرید. 5⃣1⃣ با این کار همیشه در حال ذکر خداوند هستید و کسی که در حال ذکر خداوند باشد مانند کسی است که در حال جهاد هست. (هم #آشپزی میکنید هم #جهاد) 🔺 با نشر این پست در ثواب آن شریک شوید @nsalamat

یک غذای توصیه شده در طب سنتی برای اصلاح مزاج به سمت تعادل و نیز پاکسازی کبد👇 #قورمه_به(زیرباجه) 🍃مواد لازم: 👈گوشت گردن یا راسته چربی‌دار یا سردست گوسفندی ۴۰۰ گرم 👈پیاز متوسط یک عدد 👈لپه یک پیمانه 👈آبغوره و عسل درحدی که کمی ترش و شیرین مزه شود 👈زعفران، نصف قاشق چایخوری 👈نمک طبیعی،فلفل و زردچوبه بمقدار لازم 👈به خشک، ۲۰۰گرم یا میوه به تازه، نیم کیلوگرم 👈درصورت تمایل تعدادی آلو خشک ✍طرز تهیه: ۱. گوشت را به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. سپس آن را با پیاز در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. ۲. دو پیمانه آب و لپه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن، حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه پخته شوند. ۳. در این مرحله، به را خرد کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. در مراحل پایانی پخت، زعفران و آبغوره با عسل را با دقت و کم کم در حدی که ذائقه شما ترش و شیرین آن را بپسندد اضافه کنید و بگذارید قورمه قوام بیاید. 👌این غذا را با نان یا بصورت خورشت میتوان مصرف کرد. 🔹حضرت علی (علیه السلام): خوردن "به" ، نیرویی برای قلب است وقتی که ضعیف شده باشد. "به" معده را پاک می کند، بر توان قلب می افزاید، ترسو را دلیر می کند و فرزند را نکو می سازد. 📚خصال،ص۶۱۲ 🍏نعیم سلامت; ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی👇 http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c

😱مرگ وایتکس بنام کرونا! ❎حسن اکبری، متخصص آسیب شناسی سلولی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان: بر اساس توصیه‌های سازمان جهانی بهداشت برای ضد عفونی سطوح مختلف اعم از در، دیوار، دستگیره، لباس و تخت مریض با محلول‌های کلر دار  از محلولی مانند وایتکس استفاده می‌شود.  این متخصص آسیب شناسی سلولی درباره میزان آسیب پذیری ریه توسط محلول‌های کلر دار بیان کرد: اگر شما در یک محیط بسته کوچک مانند حمام قرار بگیرید و فقط نیم لیتر وایتکس را به در و دیوار حمام بریزید؛ بعد از گذشت ۳۰ دقیقه ریه‌های یک فرد سالم آسیب جدی می‌بیند و در بعضی موارد فرد دچار بیهوشی خواهد شد. او تصریح کرد: شخصی که به ویروس کرونا مبتلا شده تنها ۲۰ درصد از ریه درگیر ویروس کرونا است، اما زمانی که با موادضدعفونی کلردار مانند وایتکس، محل نگهداری بیمار ضدعفونی می‌شود؛ میزان آسیب پذیری و کشندگی آن از ویروس کرونا بیشتر خواهد شد. این متخصص آسیب شناسی سلولی گفت: همچنان توصیه ما این است که در مراکز درمانی و بیمارستان‌ها و همچنین در منازل و خیابان‌ها از این موادضدعفونی کلر دار استفاده نکنید و برای جایگزین می‌توانید محلول آب نمک ارگانیک غلیظ (سنگ نمک) را تهیه کنید تا ریه‌ با مشکل جدی رو به رو نشود. او تاکید کرد: با توجه به استفاده موادضدعفونی کلردار و مشکلات مربوط به امور تغذیه تمام مقدمات برای تضعیف سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس کرونا فراهم است. دکتر اکبری گفت: گاز کلر اولین سلاح شیمیایی بود که در جنگ جهانی اول توسط آلمانی‌ها استفاده شد و ۵ هزار نفر به دلیل گاز کلر کشته شدند. یکی از دلایل ما مبنی بر استفاده نکردن از گاز کلر به خصوص در اتاق بیماران، بخاطر سمی و کُشنده بودن این گاز است. او افزود: در مبارزه با ویروس کرونا سیستم ایمنی بدن بسیار حائز اهمیت است، زیرا ما چندین رده دفاعی در سیستم ایمنی بدن را مشاهده می‌کنیم و اولین رده ماکروفاژ‌ها یا بیگانه خوار‌ها هستند و سلول‌های دندریتیک نیز قلمداد می‌شوند که واکنش‌های این گروه از سلول‌های ایمنی بدن غیراختصاصی و با صرف انرژی بالایی صورت می‌گیرد. متخصص آسیب شناسی سلولی تشریح کرد: به دلیل مصرف انرژی بالا توسط سلول‌های فوق و همچنین فعال سازی لنفوسیت‌های T و B جهت برخورد و مبارزه اختصاصی باید میزان انرژی بدن کافی باشد تا بتواند تمام رده ها را علیه این ویروس فعال کند؛ بنابراین نوع تغذیه مردم جهت تامین انرژی بدن بسیار مهم است. او ادامه داد: مشکلی که در تغذیه مردم وجود دارد مواد نگهدارنده است، برای مثال نانی که مصرف می‌شود بدون سبوس است و یا آب مصرفی حاوی کلر فراوان است، همچنین نمک تصفیه شده یددار مورد استفاده، حاوی ید مولکولی سمی است و خمیر دندان‌ها حاوی فلوئور سمی است؛ بنابراین تمام مقدمات برای تضعیف سیستم ایمنی بدن فراهم است. اکبری در پایان گفت: تمام راه حل مبارزه با ویروس کرونا سمپاشی و ضدعفونی کردن با موادضدعفونی کلردار نیست، بلکه باید موادی ارگانیک  و اصلاح تغذیه با غذا‌های سنتی بجای غذا‌های فست فودی برای تقویت سیستم ایمنی انجام شود. لازم به ذکر است استشمام ضدعفونی کننده وایتکس به ریه‌ها آسیب جدی می‌رساند؛ شش‌ها را سفید و  تنفس را سخت می‌کند، همچنین تب و لرز به همراه دارد. در منزل و محل کار به هیچ عنوان از محلول ضدعفونی وایتکس و آب استفاده نکنید چراکه گاز موجود در وایتکس بسیار قوی و کشنده است. وایتکس پوست دست را می‌سوزاند وریه‌ها و شش‌ها را در زمان بسیار کوتاه از بین می‌برد و شخص را به کام مرگ می‌کشاند. ‎استشمام وایتکس حتی به مقدار یک قطره در یک لیتر آب، باعث مرگ زودرس می‌شود که امروز بنام مرگ کرونایی نسبت داده شده است. منبع: کانال حکیم خیراندیش @nsalamat