فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خاگینه
🔶 #خاگینه غذای بسیار عالی برای کسانی که دارای ضعف هستند و زود احساس گرسنگی پیدا میکنند.
◀️دو عدد تخم مرغ محلی با دستوری که استاد میگه👆 برای یک نفر کفایت میکنه.
◀️چند شب پشت سر هم استفاده کنند کاملا در برابر گرسنگی مقاوم میشن.
🥚🍳برای سفارش تخم مرغ محلی اصیل روستایی و آرد گندم کامل از این طریق اقدام کنید:
☎️02133540448
درصورت عدم امکان صحبت، به این شماره پیامک بزنید تا در اولین فرصت هماهنگی صورت گیرد:👈
💬 0935 633 5905
🍐نعیم سلامت
@nsalamat🌾
نعیم سلامت
غذا خوردن کودک(قسمت اول) درمان #بدغذایی #کودک با روشهای ساده 👶🏼وقتی #کودک #غذا میخورد او را #تشوی
غذا خوردن کودک
(قسمت دوم)
👈😋مشارکت دادن کودک در آشپزی
👌اجازه بديم بچه ها با ما و كنار ما آشپزي كنند. هم دختران هم پسران از غذا پختن بسيار مي آموزند.
🤝اول: همكاري را مياموزد.
🤚دوم: با لمس كردن مواد و مخلوط كردن آنها در حقيقت با قوانين طبيعت اشنا ميشود و از شناخت انها لذت ميبرد.
🤟سوم: باعث تقويت مهارتهاي حركتي در كودك ميشود.
👌چهارم: بچه ها خوش غذا تر ميشوند. اگر فرزندتان خوش غذا نيست حتما اجازه دهيد در پختن غذا با شما همكاري كند.
💪پنجم: كودك صبر را مي آموزد و ياد ميگيرد براي رسيدن به هدفش صبر كند.
👏ششم: كودك نظم و ترتيب را مياموزد زيرا براي پختن يا درست كردن غذا بايد از قوانين خاصي پيروي كنيد.
🍎نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات توصیه شده سبک زندگی اسلامی
@nsalamat🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خروس محلی مزرعه نعیم سلامت
🐓خروسهای مزرعه نعیم سلامت در فضای آزاد باغ و در میان علوفه های طبیعی میچرند و از سبزی،گندم، جو و دانه های طبیعی و غذاهای غیرتراریخته تغذیه میکنند.
🎥فیلم کوتاه بالا این شرایط را نشان میدهد
💪خروسهای جوان، پرتحرک و اصیل محلی مناسب برای سوپ خروس، شکم پر و آبگوشت جهت تقویت و بهبود ایمنی بدن در ماه مبارک رمضان
☎️ برای سفارشات:
☎️02133540448
درصورت عدم امکان صحبت، به این شماره پیامک بزنید تا در اولین فرصت هماهنگی صورت گیرد:👈
💬 0935 633 5905
_____________
🍎نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات توصیه شده سبک زندگی اسلامی
@nsalamat🌾
💊چطوری وجود «#مواد_شوینده » در #شیر رو تشخیص بدیم ؟ 🤔
🤭متاسفانه در برخی گاوداریهای بزرگ صنعتی و بیشتر کارخانه های لبنیات صنعتی، برای افزایش ماندگاری شیر و به اصطلاح خودشان "پایین آوردن بار میکروبی شیر" مقداری آب ژاول یا ترکیبات شیمیایی که پایه شوینده های صنعتی هست به شیر اضافه میکنند. در برخی موارد در زدن این مواد شیمیایی افراط هم میشود تا مشکلات آلودگیهای مختلف گاوداری پوشانده شود چون بسیاری از آزمایشگاهها فقط بار میکروبی شیر را گزارش میکنند و کاری به میزان شوینده های وارد شده به شیر ندارند!🤫😨
روش زیر یک روش ساده جهت ارزیابی وجود شوینده اضافه شده به شیر است:👇
👌حدود 50 میلی لیتر آب را به همان مقدار شیر اضافه کنید و برای 5 دقیقه آن را هم بزنید
اگر روی شیر کف ایجاد شود؛ حاوی مواد شوینده است !
منبع:کانال بدانیم سالم بمانیم
🍐نعیم سلامت، تلاشی جهت شکست حصر بیولوژیک مردم
@nsalamat🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخر مسیر سرمایه داری لیبرال
🤛قطعا هیچ وقت نمیخوان شما این تصاویر از "ژاپن" رو ببینید چون باید تصور شما از ژاپن همون کشور پیشرفتهی بدون فقیر و تلفن ژاپنی روی میز رئیس جمهور آمریکا باشه!
😳در ژاپن مردمی هستن که سرپناهی ندارن و سرما و گرما رو در خیابانها سپری میکنن، غذاشون رو هم خیریهها از ارزانترین مواد ممکن میدن، اکثر اونا افراد مسنی هستند که فرزندانشون ولشون کردند!
منبع: بیسیمچی مدیا
🧐همه شواهد حاکی از اینست که الگوی زندگی لیبرال سرمایه داری لاییک، دوران درخشان خودش را سالها است که پشت سر گذاشته و روز به روز عوارض منفی آن نمایان میشه.
🌾آینده متعلق به سبک زندگی اسلامی است.
@nsalamat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استغاثه به علی علیه السلام
از زبان و دل #سید_علی🖤
👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1242038283C53201e044e
هدایت شده از نعیم سلامت
☺️در این روزها که مردم کمتر از منزل بیرون میان:
جمعی از جوانان تمام نیازهای تغذیه ای و بهداشتی خانوار را به همراه محصولات سلامت محور با پیک در همه جای تهران به دست شما میرسونند.
-انواع گوشت و پروتئین
-نان سنتی گندم کامل
-انواع میوه و تره بار
-انواع روغن های سنتی زیتون، کنجد، شحم گاو، دنبه و روغن حیوانی کره
-شکر نیشکر، عسل، شیره، سرکه و انواع سویق
-شوینده های ارگانیک و کالاهای بهداشتی
-همه کالاهای سوپر مارکت
شماره جهت سفارشات:
☎️ 02133540448
💬 0935 633 5905
☝️درصورت عدم امکان صحبت پیامک دهید، در اولین فرصت هماهنگی صورت میگیرد.👆
http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 چه گوشتی بخوریم؟
از زبان دکتر حسن اکبری
👌گوشت گوسفند، بطور عمومی
👌گوشت خروس محلی، عالیه
👌گوشت شتر، برای چرخکرده
👌روغن شحم گاو، در روایات بعنوان شفای عمومی
... خودتان ببینید🎥👆
🍎نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات توصیه شده سبک زندگی اسلامی
@nsalamat🌾
🔻سرانجام شرکت امریکایی تولید بذر تراریخته مونسانتو (تولیدکننده بذر، سم و کودشیمیایی دانه های روغنهای تراریخته موجود در سوپرمارکتهای کشور ما با انواع عناوین بسته بندی داخلی روغنهای نباتی مایع و جامد) بخاطر شکایتهای متعدد در اروپا محکوم به پرداخت 289 میلیون دلار غرامت به جرم اشاعه سرطان شد.
در ایران هنوز عده ای به دنبال کشت و ترویج مصرف تراریخته در سبد غذایی مردم هستند.😡👊
🍎نعیم سلامت، تلاش درجهت شکست حصر بیولوژیک مردم
@nsalamat🌾
😴خواب قیلوله در ماه رمضان🌛
📌ب دلیل اینکه کلا خواب طبع سردی دارد
توصیه می شود ب وقت ظهر خواب قیلوله (خواب کمتر از یک ساعت حدودا در اوج گرمای ظهر) داشته باشید
👈 باعث کاهش عطش و تنظیم سوخت و ساز بدن شده، پس تحمل تشنگی و گرسنگی را آسانتر می کند🙃
😘این عادت صحیح (خواب قیلوله برای تأمین انرژی بدن در نیمه روز بجای خوردن نهار) را پس از ماه مبارک رمضان در طول سال حفظ کنید و نتایج معجزه آسای آنرا درک کنید.
🍐نعیم سلامت
@nsalamat
🌺🌺🌺🌺
🔴 چرا بدنها ضعیف شده است؟
🔶یکی از عواملی که باعث ضعف قوا میشود روغن های مایع و نباتی هستند که #طبیعت_سرد دارند که موجب اختلال در عملکرد اندامها بویژه کبد که نقش محوری در تنظیم سوخت و ساز بدن (متابولیسم) برعهده دارد، می شوند.
بنابراین ما باید روغنی مصرف کنیم که طبیعت آن #گرم باشد. تا وقتیکه وارد بدن می شود با گرمای بدن (نرخ متابولیسم بدن) سازگار باشد و سریع به مصرف اندامها و سلولهای بدن برسد . درغیر اینصورت، در کبد و دیواره رگها و اطراف شکم و قلب رسوب کرده و زمینه انواع بیماریهای امروزی(فشار خون،کبد چرب، دیابت، سکته، سرطان...) را فراهم میکند.
اساسا روغن خوراکی باید طبع گرم داشته باشد تا برای بدن قابل مصرف باشد وگرنه بصورت توده های چربی در جایجای بدن تجمع میکند و انواع اختلالات را ایجاد میکند.
🔴 چه روغنهایی با طبیعت بدن ما #سازگار هستند؟
🔸روغن شحم گاو
🔸روغن زرد ( که از کره سنتی گاو یا گوسفند تهیه می شود ).
🔸روغن ارده کنجد
🔸روغن زیتون
🔸روغن دنبه
که همگی مزاجشان #گرم است.
👌یکی از ویژگیهای #منحصر_به_فرد این روغنها #باز_کردن_عروق بدن ما خصوصا #عروق_قلب است زیرا دیواره رگها را ارتجاعی میکنند و رسوبات داخل رگ را حل میکنند.
❌ روغن حیوانی و دنبه برای سالمندانی که تحرک کافی ندارند به مقدار کمتر
مصرف شود ولی قطع نشود و بیشتر روغن زیتون و روغن ارده استفاده کنند.
🍐نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات مورد توصیه سبک زندگی اسلامی
@nsalamat🌾
😳تبلیغات سال ۱۳۵۳ : روغن نباتی ضامن سلامتی و بهداشت⁉️
⭕️ تبلیغات امروزی همانها : روغن های گیاهی غنی شده با ویتامین D ‼️ 🧐
❌با گذشت نیم قرن از جایگزینی روغنهای نباتی با روغنهای سالم و طبیعی سنتی، هر ساله شاهد افزایش انواع بیماریهای چندین برابر مرگبارتر از کرونا! بوده ایم. فشار خون،کبد چرب، دیابت، سکته، سرطان و... دستاورد ترویج روغنهای نباتی از طریق نظام رسانه ای و بهداشتی بوده است.
🍎نعیم سلامت، تلاشی جهت شکست حصر بیولوژیک مردم
@nsalamat🌾
🌺🌺🌺🌺
نعیم سلامت
⚠ هشدار به #روزه داران 🔰 قرن هاست علما و حکمای مسلمان ما در مورد چگونگی تغذیه سلامت محور در این ماه
#بدانیم_سالم_بمانیم
نکاتی که خوب است از ماه مبارک رمضان به عادت زندگی تبدیل شود:
👌در ظهر تجدید قوای بدن از خواب کوتاه (قیلوله) تامین شود
👌 از مرغهای صنعتی بخصوص در ماه مبارک رمضان استفاده نکنید. خروس محلی و مرغ خانگی مناسب است. حتی یک چهارم میزان مصرف گوشت مرغ و خروس خانگی با چند مرغ ماشینی از لحاظ تأمین قوت و نیاز بدن برابری میکند.
👌مصرف کبک، کبوتر،بوقلمون، بلدرچین، گنجشک که در بستهبندیهای یخ زده عرضه میشود بلامانع است
✅از محصولات پاستوریزه خصوصاً در ماه مبارک رمضان استفاده نکنید، شیر طبیعی مصرف کنید؛ شیر گاو غیرپاستوریزه پس از 5 دقیقه جوشیدن هیچ خطری ندارد
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
✅ با شیر طبیعی ماست درست کنید و ماست را با پودر زنیان و پونه مخلوط کنید و در کیسه قرار داده تا آب آن کاملاً چکیده شود. این ماست چکیده را در یخچال نگهداری کنید و هر بار مقداری از آن را با آب جوشیده به صورت دوغ و یا به همان شکل مصرف کنید.(اگر به صورت دوغ مصرف شود باید 1/5 ساعت بعد از غذا میل شود نه زودتر!)
✅ بطور کلی از مصرف ماکارونی، سویا، سوسیس، کالباس، چیپس، پفک، فستفودها، نوشابهها و نوشیدنیهای صنعتی، آبمیوههای بستهبندی و کنسروها، روغنهای جامد و مایع نباتی، محصولات پاستوریزه و مرغهای ماشینی و گوشت گاو و سرخکردنی خودداری کنید خصوصاً در ماه مبارک رمضان
✅ چای طبیعی خیلی کمرنگ بلامانع است ولی چای پر رنگ اصلا خوب نیست. دقت کنید هر چقدر چای گرانتر و شیکتر در بستهبندیهای تجارتی تهیه شده باشد مضرّتر است. به همان چای ارزان اکتفا کنید که کمتر به آن اسانس و مواد نگهدارنده زده باشند
✅ از مصرف غذاهای #ناسازگار تأکیداً در ماه مبارک رمضان خودداری کنید. اگر سر سفرۀ افطاری یا سحری ماست باشد نباید ترشی هم باشد.
✅ بهترین روغنها برای ماه مبارک رمضان روغن گاو، بعد از آن روغن دنبه، بعد روغن زیتون و کنجد است. از روغنهای دیگر مانند روغنهای مایع و جامد و هسته انگور و غیره پرهیز نمایید.
✅بر سفره افطار سبزی خوردن را فراموش نکنند، آنان که مزاجشان خیلی گرم است در سبزی خوردن از سبزی گشنیز تازه و خرفه غافل نشوند
✅ از ظروف آلومینیوم و تفلون استفاده نکنید. اگر در ظرف مسی غذا را طبخ کردید باید بعد از پختن، غذا را خارج کنید و در ظرف لعابی، چینی، استیل، گلی و یا سنگی یا پیرکس نگهداری نمائید
✅ با عجله و ایستاده و در حال حرکت افطار نکنید و در این حالت شام نخورید
✅ هنگام افطار و سحری غذا را داغ وارد معده نکنید، بگذارید کمی سرد شود. پیامبر اکرم(ص) میفرماید: در غذای داغ برکت وجود ندارد
✅ بعد از صرف افطاری و شام و سحری خواب را تا دو ساعت به تعویق بیاندازید
✅ هرگز بدون سحری روزه نگیرند و اگر خواب ماندید، در افطار بعدی با آب گرم و خرما افطار را باز کنید و در خوردن غذای شام بعد از باز کردن افطار، عجله نکنید
✅ خون درمانی: حجامت، زالو و فصد در ماه مبارک رمضان در طول روز ممنوع است و بعد از افطار با فاصلۀ اندک اغلب مضرّ و منجر به ضعف و بی حالی میشود. چنانچه افرادی دارای بدنی قوی و خونساز هستید دو ساعت بعد از شام اشکالی ندارد؛ افراد عادی بهتر است در ماه رمضان خونگیری نکنند
✅ ورزش را در ماه مبارک فراموش نکنند و کسانی که عادت به ورزش دارند در ماه مبارک بهتر است ورزش همیشگی خود را ادامه دهند. ورزش میتواند ملایم و متناسب با بدن انتخاب شود
✅ کسانی که از ضعف حافظه رنج میبرند همراه با سحری 21 عدد مویز سیاه بدون هسته یا هسته در آورده میل کنند.
منبع: کانال بدانیم سالم بمانیم
@nsalamat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم 👆 نمونه ای از گاوهای بومی جنگلی شمال، در حال چریدن.
این گاوهای بومی که جثه کوچکتری دارند، تولید شیر پایینی دارند ولی به دلیل چرای طبیعی، شیر بسیار باکیفیت تولید میکنند.
😄نه خبری از تغذیه با تراریخته ها، نه سیلاژ ذرت و مشکلات کپک و آلودگی سم آفلاتوکسین در شیر و نه زدن آب ژاول و شوینده برای پنهان کردن بار میکروبی شیر و نه نگهداری گاو در محیط بسته و متراکم که سموم حاصل از استرس به شیر وارد بشه
🍐نعیم سلامت، ارائه کننده محصولات ویژه توصیه شده در طب سنتی و اسلامی
@nsalamat🌾
🍚ماست چکیده و کره سنتی گاو چریده جنگلهای شمال رسید!
👌با گرم شدن هوا و به تناسب طبع اکثر افراد، علاوه بر کره سنتی بدست آمده از شیر گاوهای بومی جنگلهای شمال، ماست چکیده آن هم قابل عرضه است.
👌ماست چکیده از ماست معمولی دارای طبع متعادلتر است و اگر با مصلحات آن مصرف شود، بسیار متعادل و مفید است.
🤝مصلحات: بهتر است با موسیر، زنیان، سیاه دانه یا فلفل سیاه به همراه نمک طبیعی مصرف شود.
☎️ برای سفارشات:
☎️02133540448
درصورت عدم امکان صحبت، به این شماره پیامک بزنید تا در اولین فرصت هماهنگی صورت گیرد:👈
💬 0935 633 5905
_________
🍐نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات توصیه شده سبک زندگی اسلامی
@nsalamat🌾
#حکایت برخی از ما ...
😕✋️
دوست داریم سالم و پیشرفته باشیم ....بعد... برنج هندی را با روغن نباتی و گوشت برزیلی در ظروف ایتالیایی روی اجاق گاز آلمانی می پزیم و با قاشق استیل فرانسوی در لباس ترکیه ای و با ژست انگلیسی با نوشابه صهیونیستی و دسر مکزیکی، زیر چادر سیاه ژاپنی در منزلی پر از اجناس چینی، کنار مبل لهستانی و تلویزیون کره ای، با نگاه به بی بی سی میخوریم.🤠
خیییلی خوبیم ما🤥
@nsalamat
🌺🌺🌺🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥توصیه استاد حکیم خیراندیش
🔴 ماه مبارک رمضان بهترین تمرین برای #ترک_ناهار در تمام طول سال
😊بعد از ماه مبارک: صبحانه مقوی بخورید، شام را نزدیک غروب میل کنید.
👈تأمین انرژی بدن هنگام ظهر: بجای ناهار، یک خواب کوتاه مدت(خواب قیلوله)
🍐نعیم سلامت، همکاری جهت ترویج سبک زندگی اسلامی
@nsalamat🌾
یک بام و دو هوای رسانه های دنیا
🚩 #رهبر انقلاب:
امروز دنیا یک به یک تعداد قربانیان #کرونا را در سراسر جهان میشمارد، امّا هیچ کس نپرسیده و نمیپرسد قاتل و مسئول "صدها هزار" شهید و اسیر و مفقود در کشورهایی که #آمریکا و #اروپا در آن آتش جنگ را روشن کردهاند کیست؟ چرا "میلیونها" فلسطینی باید هفتاد سال از خانه و کاشانهِی خود دور بوده و در تبعید به سر برند؟
#فلسطین #اسرائیل #قدس #روزقدس #القدس_درب_الشهداء #شهیدالقدس #انسانیت #الإنسانیة #الفلسطینیون #تفاحة #إسراییل #US #TRUMP #covid1948 #FreePalestine #Israel #Palestine #terrorism #palestinewillbefree #QudsDay #BDS #FreePalestine
#FlyTheFlag
👉 @nsalamat🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 علت ریشه ای و درمان #فشار_خون؟
از زبان دکتر حسن اکبری
#قلب
#روغن_حیوانی
#تقویت_قلب
#رقت_خون
#غلظت_خون
#درمان_فشار_خون
#علت_فشار_خون
🍐نعیم سلامت، ارائه کننده محصولات ویژه توصیه شده در طب سنتی و اسلامی
@nsalamat🌾
عید صیام آمد و ماه صیام رفت
لطف تمام آمد و فیض تمام رفت
شد عید فطر و لطف خدا باز تازه شد
گرد غم گناه ز جان عوام رفت
#عید_فطر_مبارک
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
🍇🍐نعیم سلامت
@nsalamat🌾
چه نوع قند و شکری مصرف کنیم?
قسمت اول:انواع قند و شکر
✍ "نعیم سلامت" با اولویت جایگزینی مواد پرمصرف و اساسی سبد خانوار با مواد مفید برای سلامت مردم (بدون اینکه به مقوله دارو ورود کند) براساس اصلاح سبک زندگی تلاش دارد.
در همین راستا اولویت جایگزینی مواد سالم پر مصرف شامل: 🥔نان، 🍚نمک، 🍾🍯روغنها، 🍖🍗گوشتها، 🍩شیرین کننده ها است.
🧐 زیرا هرگونه مواد سمی صنعتی در این خوراکیهای پرمصرف خانوار به دلیل تداوم مصرف و تجمع سموم در دراز مدت، باعث اشکالات و بیماریهای زیادی در جامعه شده و میشود.
👌یکی از موضوعات مهم مورد دغدغه مردم، استفاده از شیرین کننده های مناسب می باشد.
انواع متداول شکر:
☝️شکر سرخ، که حاصل تبخیر آب نیشکر است. در روایات، اشعار و متون قدیمی به این "شکر" میگویند.
🤘شکر قهوه ای نیشکر، که حاصل تبلور عصاره نیشکر است
🤟شکر خام چغندر قند، حاصل تبلور عصاره چغندر قند است.
🤛شکر سفید، که حاصل فرایند شیمیایی سفید سازی عصاره چغندر قند یا نیشکر و تبلور آن است.
در پستهای آتی به ویژگیها و خواص هر یک اشاره خواهیم کرد.
...ادامه دارد...
🍐نعیم سلامت، ارائه کننده محصولات ویژه توصیه شده در طب سنتی و اسلامی
@nsalamat🌾
🍃🌺 #عسلاب_و_خواص_آن 🌺🍃
✅ #عسلاب چیست؟:
🔹یک قاشق عسل را در یک لیوان آب جوشیده ولرم عسلاب میگوییم.
👈اگر غلبه خلط #صفرا دارید چند قطره سرکه انگور طبیعی یا آبلیموی طبیعی اضافه شود
👈اگر سردی مزاج #رحمی و یا #مجاریادراری دارید تا سه لیوان عسلاب عالیست اگر گرده گل اضافه شود و یک نخود ژل رویال هم افزوده شود برای درمان ناباروری ناشی از سردی بسیار عالی خواهد بود .👌
👈 عسلاب برای زخم معده بهترین داروست. اگر کمی بابونه هم در عسلاب مخلوط و دم بکشد تاثیرش چند برابر خواهد شد.
👈بعد از #مجامعت_شرعی و غسل یک لیوان عسلاب، جایگزین قوای بدن خواهد شد .👌
منبع: مجله طب اسلامی
🍯برای سفارش عسل ویژه کنار جنوب و عسل مرکبات جهرم (عسل بهار نارنج و لیموی جهرم) :
☎️02133540448
درصورت عدم امکان صحبت، به این شماره پیامک بزنید تا در اولین فرصت هماهنگی صورت گیرد:👈
💬 0935 633 5905
_____
🍐نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات توصیه شده سبک زندگی اسلامی
@nsalamat🌾
نعیم سلامت
چه نوع قند و شکری مصرف کنیم? قسمت اول:انواع قند و شکر ✍ "نعیم سلامت" با اولویت جایگزینی مواد پرمصرف
📌 چرا شکر(نیشکر) باید ارزانتر باشد?
در متون قدیم و روایات، لفظ "شکر" به شکر بدست آمده از نیشکر بدون طی فرایندهای شیمیایی گفته میشود.
👌امروزه به نوعی از شکر که حاصل از تبخیر ساده آب نیشکر در پاتیلهای بزرگ مسی کارگاههای سنتی است و شکلی خمیری دارد، "شکر سرخ" گفته میشود. علت خمیری بودن آن اینست که فرایند متبلور سازی برای آن طی نشده و آب نیشکر بدون هرگونه تغییر فقط تبخیر شده که نهایتا آب نیشکر به شکل کف مایع خیلی غلیظ در آمده که پس از سرد شدن، شکل خمیری گرفته.
👌شکر قهوه ای نیشکر، نوعی شکر است که در کارخانه پس از گرفتن آب نیشکر، بدون طی فرایند سفیدسازی، عملیات متبلور سازی بر روی شیره نیشکر انجام شده و بصورت بلورهای ریز نسبتا شفاف قهوه ای رنگ بدست می آید.
👌شکر سرخ از این جهت که حاوی همه مواد آب نیشکر بعلاوه یون مس میباشد، آثار بسیار مثبت درمانی دارد. ولی به دلیل طعم خاصی که دارد، شاید خیلی از افراد برای مصارف عمومی تولید شربت، شیرینی پزی و... این نوع شکر را نپسندند. برای این عده زیاد از مردم، میتوان شکر قهوه ای نیشکر را توصیه کرد.
👌شکر قهوه ای نیشکر به دلیل اینکه حاوی مواد بسیار مفید نیشکر که عمدتا قهوه ای رنگ است و از طرفی، فاقد سموم شیمیایی فرایند سفید کردن است، قابلیت توصیه برای مصارف عمومی خانوار را دارد.
👌مواد قهوه ای رنگ شکر نیشکر که متاسفانه در مرحله سفیدسازی شکر صنعتی بعنوان ناخالصی حذف میشوند، حاوی انواع ویتامینها بویژه خانواده B و یونهای بسیار مفید آهن و پتاسیم و منیزیم در شکلهای مفید برای بدن است.
👈نکته:این مواد قهوه ای رنگ در نیشکر، خیلی سریعتر از سایر بخشهای شکر در آب حل میشود و خیلی هم سریع رطوبت را جذب به خود میکند. فلذا شکر قهوه ای پس از گذشت مدتی از تولید و نگهداری به مرور از رطوبت هوا به خود جذب میکند و پس از سه چهارماه، دانه هایش به هم میچسبد و کلوخه مانند میشود که البته اشکالی ندارد. همچنین، همین قابلیت حلالیت آن در آب باعث میشود به محض ریختن شکر قهوه ای در آب، اول مواد رنگی آن به سرعت حل میشود و قسمتهای مرکزی تر بلورهای شکر که دیرتر حل میشوند بصورت دانه های ریز کف ظرف قرار گرفته، شفافتر دیده میشوند. این اتفاق عادی است زیرا این مواد مفید قهوه ای رنگ به دلیل خاصیت انحلال پذیری زیادترشان، زودتر حل شده اند و هم در زمان متبلورسازی که بلورهای ریز در کارخانه تشکیل میشده، در فرایند شکلگیری بلورها، مواد قهوه ای نیشکر که قابلیت حلالیت بالاتری داشته اند، دیرتر در ساختار منتظم بلورها مشارکت کرده اند و کم کم که غلظت آنها در طی عملیات تبلور زیاد شده، به میزان بیشتر وارد ساختار بلورهای شکر شده اند. درنتیجه غلظت این مواد در هسته بلورها کمتر و هرچه به سطح بلور میرسیم، غلظت مواد قهوه ای رنگ نیشکر بیشتر میشود. پس نگران نباشید که شکرتان به این دلیل که بلورهای ریز شکر شفاف در ته تنگ شربت شما مشاهده میشود، تقلبی باشد!
👌باید بدانید که اساسا در کارخانه های نیشکر به صرفه نیست که اول عصاره نیشکر را سفید کنند و متبلور کنند و بعد دوباره آن را با مواد رنگی مخلوط کنند تا شکر قهوه ای رنگ شود!
👌شکر قهوه ای در کارخانه بطور عادی، با قیمت ارزانتر از شکر سفید تولید میشود زیرا فرایندهای سفیدسازی که باعث صرف مواد شیمیایی و انرژی و بکارگیری تجهیزات سفیدکننده است، هزینه بر است. فلذا برای تولید شکر قهوه ای در کارخانه نیاز به چنین هزینه های اضافی نیست.
👌مشکل اینست که یارانه توزیعی دولت نه به شکر قهوه ای نیشکر بلکه به شکر سفید موجود در بازار که بیشتر آن از چغندر قند بدست آمده، تعلق گرفته فلذا باوجود اینکه شکر قهوه ای نیشکر ارزانتر از محصول نهایی همان کارخانه، تولید میشود ولی چون بودجه های دولتی و تبلیغات به محصول سفیدسازی شده تعلق میگیرد و شکر سفید حاصل از چغندر قند هم در بازار، یارانه را جذب خود میکند! شکر سفید، ارزانتر به فروش میرسد و شکر قهوه ای، عملا کمتر به بازار وارد میشود فلذا کمیاب تر و گرانتر میشود درحالیکه برعکس، منطقا باید شکر قهوه ای ارزانتر باشد. این هم از نتایج سیاستهای بودجه ای و یارانه ای غلط کشورما است که متاسفانه وزارت بهداشت برای اصلاح آن توسط وزارتخانه های کشاورزی و تجارت پیگیری جدی نمیکند.
🍐نعیم سلامت، تلاشی جهت شکستن حصر بیولوژیک مردم
@nsalamat🌾
هدایت شده از نعیم سلامت
☺️در این روزها که مردم کمتر از منزل بیرون میان:
جمعی از جوانان تمام نیازهای تغذیه ای و بهداشتی خانوار را به همراه محصولات سلامت محور با پیک در همه جای تهران به دست شما میرسونند.
-انواع گوشت و پروتئین
-نان سنتی گندم کامل
-انواع میوه و تره بار
-انواع روغن های سنتی زیتون، کنجد، شحم گاو، دنبه و روغن حیوانی کره
-شکر نیشکر، عسل، شیره، سرکه و انواع سویق
-شوینده های ارگانیک و کالاهای بهداشتی
-همه کالاهای سوپر مارکت
شماره جهت سفارشات:
☎️ 02133540448
💬 0935 633 5905
☝️درصورت عدم امکان صحبت پیامک دهید، در اولین فرصت هماهنگی صورت میگیرد.👆
http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c