#ترشی_آلبالو آلبالو ۴ کیلو(بدون برگ و ساقه) پودر گلپر ۴ قاشق چای خوری نمک ۴ قاشق چای خوری اورگانو ۴ قاشق چای خوری(قابل حذف) آب جوشیده ی خنک شده ۴ لیوان(دسته دار) سرکه قرمز یا سفید حدودا ۸ لیوان نبات حدود ۱۰۰ گرم(۴ تکه ۲۵ گرمی نیاز داریم) ‼️نکات : 🍒ترجیحا از آلبالوی درشت و یکدست استفاده کنید 🍒بعد از شستشوی آلبالو چند ساعت زمان بدید تا کاملا خشک بشه 🍒از شیشه ی بدون رطوبت و کاملا خشک استفاده کنید 🍒ترجیحا در شیشه ی ترشی فلزی باشه 🍒به چای گلپر از پودرش استفاده کنید که به خوبی عطر و طعمش توی ترشی پخش بشه 🍒اورگانو عطر بی نظیری به ترشی میده اگر داشتید حتما استفاده کنید 🍒برای اینکه تیزی سرکه گرفته بشه و طعم ترشی تیز نباشه و معده تون رو اذیت نکنه حتما یه تیکه نبات روی ترشی بذارید 🍒ترجیحا از سرکه قرمز استفاده کنید 🍒نمک رو هفته ی دوم به ترشی اضافه کنید که باعث نرم شدن آلبالوها نشه!!! 🍒ترشی رو حتما توی یخچال بذارید به مدت دو هفته و بعد از خوردنش لذت ببرید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بشقاب_مرغ_رژیمی😋 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد گوجه ۱ عدد کدوسبز۲ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا ماست یا ماست ایسلندی۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری آب مقداری روغن زیتون مقداری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کافیشاپی_شکلاتی 🔸مواد لازم: آرد سفید قنادی: ۱۱۰ گرم پودر کاکائو: ۲۰ گرم بکینگ پودر: یک دوم ق چ تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱۲۰ گرم 🔸مایع سس شکلاتی برای کیک شکلات: ۱۱۰ گرم شیر: ۱۰۰ گرم کره: ۱۲۰ گرم 🔸سس شکلاتی برای روی کیک: شکلات تخته‌ای: ۱۸۰ گرم خامه صبحانه: ۹۰ گرم کره: ۳۰ گرم پودر ژلاتین: ۲ ق غ آب: ۵ ق غ #کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳آموزش #لیموناد 😍😋🍹 بریم که لیموناد خنک و دلچسب درست کنیم قطعا و بدون شک بهترین و خوشمزه ترین هست 😍 لیمو ترش حدود ده تا رنده ی پوست لیمو ترش فقط قسمت سبز رنگ (یک ق غ پر)حدود ٧ تا لیمو آب دو لیوان شکر دو لیوان آب معمولی یا گاز دار به دلخواه چند برگ نعناع نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_لقمه_ای 🔸مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر: گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد جعفری خرد شده: ۵ ق غ خمیر نان باگت زردچوبه فلفل نمک پاپریکا بکینگ پودر: ۱ ق م پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 #کباب_لقمه_ای پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_مجلسی😍😋 🔸مواد کرم شیری: 7 گرم پودرژلاتین(یک ق غ) 7گرم پودر ژله آلوئه ورا(یک ق غ) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 1 قاشق چایخوری وانیل 800 میلی لیتر شیر(4لیوان) 🔸مواد کرم صورتی: 5 گرم پودرژلاتین(یک ق غ سرخالی) 5 گرم پودر ژله الوئه ورا(یک ق غ سرخالی) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 500 میلی لیتر آب(2/5لیوان) 1 قطره رنگ صورتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

جگر پیچ به سبک مادر و دختر گیلانی 😍 مواد لازم:👇 ✅️۵۰۰ گرم جگر ✅️۲۵۰ گرم دل ✅️۱۰۰گرم دنبه ✅️نصف پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️جعفری خرد شده نصف لیوان ✅️دو حبه سیر ✅️دو عدد پرده پی ✅️نمک ،فلفل سیاه،آویشن و سماق به مقدار دلخواه تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_انبه 🍨🍨🍨 🔸مواد لازم: انبه یک عدد شیر نصف لیوان شکر سه قاشق غذاخوری خامه صبحانه سه قاشق غذا خوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_نسکافه‌ای 🔸مواد لازم: جو دوسر: ۱ پیمانه خمیر خرما: ۱ ق غ موز: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد شیر: ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱/۲ ق چ پودر قهوه فوری ( نسکافه): ۲ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کباب_حسینی_اصل 😋😍 رمز وراز کباب حسینی اصیل اصفهانی همینجاست😍به شدت لذیذوخوشمزست 😍مادربزرگ قشنگم دستپختش هنوزم که هنوزه زبانزد فامیله از قدیم یجوری این کباب حسینی رو میپخت که منی که گوشت تیکه ای دوست نداشتمم عاشقش بودم 😋پس حتما امتحانش کنید😍 🌀مواد لازم: 📌گوشت گوسفندی یا گوساله:نیم کیلو 📌پیازسفید:۲عدد 📌پیاز بنفش:۱عدد درشت 📌فلفل دلمه ای:۱عدد درشت 📌گوجه فرنگی:۳عدد 📌رب گوجه فرنگی:۲ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،دارچین،زردچوبه،ادویه گوشت):به میزان لازم 📌زعفران دم کرده:به مقدار لازم 📌روغن زیتون:۳ق غ 📌غوره یا آبغوره یا آبلیموی تازه:به مقدار دلخواه 💚نکات طلایی: 💚برای اینکه کباب ها نسوزه و رنگشون سیاه نشه حتما از دو سه ساعت قبلتر سیخ های چوبی رو درآب خیس کنیدکه آب کباب رو نکشد وخشک نکند. 💚برای کباب حسینی لذیذ بهترین گوشت گوسفندی هست اما اگر دوست ندارین مثل من گوساله بزنید. 💚اگر با گوشت قرمز کلا مشکل دارین از مرغ یا بوقلمون هم میتونید استفاده کنید 💚حتما از زعفران وادویه ها برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید واحازه بدین یک شب تا صبح در یخچال بماند تاحسابی طعم دار بشه و یا نهایت سه ساعت تایم بدین طعم دار بشه. 💚استفاده از فلفل سیاه ،ماست و کیوی و سس مایونز باعث نرم شدن گوشت کباب میشه 💚تفاوت این کباب با چنجه اینکه چنجه روی دغاغ کباب میشه اما کباب حسینی داخل سس روی گاز پخته میشه😍 💚نمک رو اول مار درحد کم به گوشت بزنید که بافتش سفت نشه و نمک نهایی رو نیم ساعت اخر پخت وسرو غذا بزنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_شیر_عربی 🔸مواد لازم: ۲ پیمونه: آرد گندم کره: ۱۰۰ گرم روغن مایع: ۳/۴ پیمونه ارده کنجد: ۱/۳ پیمونه شیر: ۳/۵ پیمونه بقیه اش رو از مایعات گلاب و عرق هل ترکیب گلاب و عرق هل نیم پیمونه شیره انگور یا خرما نصف پیمونه شکر ۱/۵ پیمونه زعفران به میزان دلخواه پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_شیر_عربی ❌نکات مهم: _اول حتما آرد رو با شعله متوسط تفت بدید. _بعد روغن و کره و ارده رو با آرد بو داده شده بازهم بیست دقیقه دیگه تفت بدید _شیر و شکر و بقیه مواد نیازی نیست بجوشه فقط گرم بشه در حدی که شکر تو شیر حل شه _وقتی دارید شیر رو به مواد آردی اضافه میکنید شعله یا خاموش باشه یا خیلی کم _وقتی کره رو‌ با روغن گرم میکنید شعله رو خاموش کنید که دوغ کره خارج نشه پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ساندویچ_مرغ_فوری🥪 برای وقتایی که شام فوری و راحت بخواین خیلی جوابه🤌🏻 به شدت خوشمزه و لذیذه بچه هام عاشقش میشن😋 کاهو سینه مرغ خیارشور ذرت شوید سس دلخواه ادویه: فلفل سیاه، پودر سیر، پولبیبر نان ساندویچی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

كوكى شكلاتى با بافت نرم و لطيف مثل كيك 🔸مواد لازم: كره: ١٠٠گرم شكر قهوه‌ای: ١٠٠گرم تخم مرغ: ۱عدد وانيل: ۱ ق چ بكينگ پودر: ۱۱ گرم آرد: ۲ لیوان شكلات: ۸۰ گرم شكلات تلخ استراحت مواد خمیر: ۲ ساعت داخل یخچال دمای پخت: ۱۸۰ درجه مدت زمان پخت: ۲۰ دقیقه بزاريد از داغي بيفته بعد از رينگ خارج كنيد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اگه فقط یبار ماهیچه رو به این روش درست کنی دیگه هیچ جا چلو ماهیچه نمی خوری ، خیلی بافت پنبه ای و‌نرمی داره و بی نهایت لذیذ و خوشمزست🤌🏼🤤 🔸مواد لازم: ماهیچه گوسفندی : به تعداد نفرات پیاز : ۴ عدد درشت زعفرون دمکرده سرکه : سه قاشق غذا خوری چوب دارچین برگ بو دان فلفل سیاه نمک و زردچوبه کره ۲۵ گرم روغن : نصف لیوان سیر : یه بوته کوچیک و سه حبه 🔸طرز تهیه : ماهیچه ها رو آغشته به زعفرون میکنیم ، نصف پیازای خلالی خرد شده رو‌ کف تابه می ریزیم بعد ماهیچه می چینیم ویه تیکه چوب دارچین ، برگ بو و دان فلفل سیاه و نمک زرد چوبه ، سیر و نصف لیوان روغن میریزیم و بقیه پیازارو اضافه میکنیم و با شعله ملایم ۴ تا ۵ ساعت میذاریم گوشت ها بپزه نیم ساعت آخر پخت کره و زعفرون دمکرده و سه قاشق سرکه اضافه میکنیم سرکه طعم شیرینی پیاز رو میگیره و باعث‌متعادل شدنش میشه نمک هم از اول پخت اضافه کنید اگر گوشت زود پز باشه به هیچ عنوان مشکلی پیش نمیاد وقتی گوشت تو روغن و آب پیازا میپزه باعث میشه بافت پنبه ای به خودش بگیره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیراشکی یه بارم اینمدلی پیراشکی درست کن یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین پیراشکی هاس🤗 مواد لازم: 🍩آرد ۲ پیمانه 🍩آب به میزان لازم(حدود نصف لیوان من استفاده کردم) 🍩تخم مرغ یک عدد 🍩شکر ۳ ق غذاخوری 🍩 خمیر مایه یک ق غذاخوری 🍩 بهبود دهنده نوک ق چایخوری 🍩 روغن سه یا چهار ق غذاخوری ✅️ آب ولرم باشه ✅️آرد الک شود ✅️میتونین از آرد نانوایی استفاده کنین ✅️روغن که داغ شد حرارت و کم کنین تا مغز پخت بشه ✅️مواد میانی سلیقه ایه میتونین چیزی نریزید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #دسر_ژله_ای 🍝🍮 با این #دسر شیک پذیرایی کنید😍 🚫نکات مهم👇 ✅در ابتدا 2 بسته پودر ژله رو با دو لیوان اب جوش حل کنین ✅بعد از 8 ساعت، چند ثانیه قالب رو تو اب گرم بذارین و تو ظرف سرو برگردونین. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━