فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز #شور_خونگی داریم که خیلی ترد عالیه با همه نکاتش براتون اماده کردم تا راحت عالی درست کنید😍
مواد لازم:
گل کلم بزرگ یک عدد
هویج دو الی سه عدد
کرفس یک عدد
سیر دو تا بوته
خیار ۳ عدد
فلفل تند ۵ عدد
سبزی شور ،مرزه ترخون شوید کمی جعفری
اب نمک
۲۰ لیوان اب جوشیده خنک
سرکه یک لیوان سر پر
نمک ۲/۳ لیوان
🔺نکات:
✅شیشه حتما خشک تمیز باشه
✅مواد خوب بشورید روی پارچه نخی پهن کنید تا آب اضافیش گرفته بشه
✅در شیشه حتما خوب بسته بشه تا هوا نکشه تا ترشی لزج نشه
✅جای گرم نباشه چون کپک میزنه
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#شور_خونگی 🌶🧄
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
34.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_کاسترد_با_ژله😍😋
شیر ۲ لیوان
پودر کاسترد ۳۵ گرم (حدود ۳ ق غ)
شکر ۶۰ گرم (حدود ۴ تا ۵ ق غ)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر ژله دل خواه ۱ بسته
پودر ژله (من ژله انار استفاده کردم) با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و روی حرارت غیرمستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه . می خوام کج قرار بدم و شکل کج بگیره ، ظرف ها رو داخل ظرفی(من از قالب مافین استفاده کردم ) به شکل کج قرار دادم و ژله رو ریختم و گذاشتم در یخچال تا ببنده .
برای کاستارد ، پودر کاستارد و شکر رو با هم مخلوط کردم ، شیر رو کم کم ریختم و ترکیب کردم ، روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتبا هم زدم تا به غلظت برسه و بجوشه و آخر کار وانیل ریختم .
ژله وقتی بست ، کاستارد رو که از دما افتاده در مابقی لیوان ریختم . (بین ریختن ژله و کاستارد خیلی فاصله نندازید ) در یخچال قرار دادم تا ببنده و در اخر روش دونه انار ریختم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #گراتن_سیب_زمینی 👌😍
گراتن سیبزمینی یه فستفود جذاب و خوشمزس
ببین واقعا خوشمزستااا واااقعا😋
یه گزینه عالی برای تولد و مهمانیه
👇🏻پیاز وگوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمهای رنگی، پوره گوجه، به همراه رب نمک وادویه (زردچوبه فلفل سیاه و پاپریکا. اویشن ) استفاده کردم.
📌سیبزمینیها ترکنخوره توی آب یا له نشه حین پخت و با آب سرد هم ابكش کنین و اينکه اجازه بدین کامل خشک بشن
📌📌برای کش پیتزا من از پنیر مطهر استفاده کردم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت گوجه بادمجون مازندرانی(کرک بَپِّرس) یعنی مرغش پریده😁🍅🍆
ما همیشه برای این غذا گوجه تفت داده تو فریزر داریم گوجه تفت داده هم که گفتم با هر دستگاهی که دارید گوجه ها رو با پوست خرد کنید بعد بزارید تو یه قابلمه بدون اینکه آب یا روغن اضافه کنید گوجه خالی بزارید تا چند ساعت بجوشه تا کامل ابش کشیده بشه بعد اینکه خنک شد بسته بندی کنید بزارید فریزر همیشه آماده دارید میشه گوجه تفت نداده هم بریزی ولی تایم پخت طولانی تر میشه چون باید خورشت کامل ابش کشیده بشه در آخر بادمجون ها اضافه کنی اگه دیدی گوجه هات بی رنگه زیاد قرمز نیست میتونی یه کوچولو اول رب گوجه بزنی بعد گوجه بریزی ولی من چیزی اضافه نکردم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی
بریم با هم ی میوه آرایی جذاب ببینیم که خیلی خوشگله🍓🫐🍈🍇🥝
مخصوصا بچه هایی که از میوه خوششون نمیاد حتما انجام بدین عاشقش میشن😍👌
#ایده_پذیرایی🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه خوشمزه مخصوص مدرسه🌯
✅تخم مرغ، شیر🥚
✅ نمک، بیکینگ پودر
✅ پنیر فتا، پنیر گودا 🧀
✅جعفری ریز خرد شده ،آرد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی کیک نوتلا مخصوص بچه مدرسهایا😋🍰🍫
موادلازم:👇🏼
نوتلا یا شکلات صبحانه: ۳۵گرم( یک ق غ سرپر)
روغن مایع: ۶۵ گرم( از ۱/۳ پیمانه ، ۱ ق غ کم بشه)
شیر: ۷۰ گرم(۱/۳ پیمانه)
بیکینگ پودر: ۴گرم(۱ ق چ)
پودر کاکائو: ۱۲ گرم( ۱ ق غ + ۱ ق چ)
آرد قنادی: ۱۵۰ گرم( ۱ پیمانه + ۱ ق غ)
شکر دانه ریز: ۱۰۰ گرم( نصف پیمانه)
تخم مرغ درشت: ۲ عدد
تمام مواد هم دمای محیط بشن.
این مقدار مواد حدود ۹ عدد مینی کیک میشه.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط و یک بار الک بشن
فر حتما بیست دقیقه از قبل با دمای ۱۸۵ گرم بشه
مدت پخت : ۱۸ تا ۲۰ دقیقه
دمای فر برقی : ۱۸۰
دمای فر گازی : ۱۸۵
دمای توستر : ۱۷۰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_اندونزی
مواد لازم برای سالاد اندونزی:
کلم سفید و قرمز
ذرت🌽
هویج پخته شده🥕
ژامبون گوشت🥓
خیارشور🥒
نخود سبز پخته شده
برای سس سالاد:
مایونز🥣
خردل ملایم🥣
فلفل سیاه🌶
شکر🍚
آب خیارشور🥒
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر مگنولیا با نکات کامل😋🍨
🔸مواد لازم:👇
🌸بیسکویت پتی بور کاکائویی ۲ بسته
🌸شیر ۴ لیوان
🌸شکر نصف لیوان (۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم)
🌸نشاسته ی ذرت ۳ ق غ (۳۰ گرم)
🌸آرد ۳ ق غ (۴۰ گرم)
🌸زرده ی تخم مرغ ۲ عدد
🌸وانیل نصف ق چ
🌸خامه ی صبحانه ۱۰۰ گرم (نصف پاکت)
🌸کره ۲۵ گرم
🌸موز ۲ الی ۳ عدد
🔺نکات:👇
✅️موادو با حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ بشه حدود ۳۰ دقیقه زمان میبره
✅️اگه موز تو خونه نداشتید میتونید از توت فرنگی هم استفاده کنید یا اینکه کلا موز و توت فرنگی نریزید ، ولی اگه باشه خوشمزه تره😋
✅️از گردو یا مغزیجات دلخواه هم میتونید تو لایه های دسر استفاده کنید
✅️دسرو چند ساعت بزارید یخچال تا اماده ی سرو بشه (۱۲ تا ۲۴ ساعت)
✅️اگه خواستید دسرو شکلاتی کنید دو ق غ پودر کاکائو اضافه کنید و دو ق غ شکر بیشتر بریزید و از بیسکویت پتی بور وانیلی استفاده کنید که رنگ دسر و بیسکویت متضاد باشه
❌️نکته ی مهمه این دسر اینه که مواد کرمی رو تا از روی حرارت برداشتید نزارید کنار خنک بشه و همونطور تا داغه لایه لایه تو ظرف بریزید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش انار و سیب🍎
یه چرک خشک کن طبیعیه🤧
مواد لازم :
میخک
گل محمدی
چوب دارچین
آب جوش
سیب
لیمو
انار
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین مزه کنار کباب همینه 😍😋
نکات دستوری کامل 🎥
کانال ترفند و آشپزی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجون تک نفره قرتی ودلبر وفوق العاده خوشمزه #شام امشبمون😋
مواد لازم:👇
پیاز :۲-۳ عدد
سیر: ۵-۶ حبه
زردچوبه: ۱ ق چ
فلفل سیاه: نصف ق چ
نعنا خشک: ۳ ق غ
گردوی خرد شده: ۳-۴ عدد
بادمجون سرخ شده: نیم کیلو
کشک: ۱ لیوان
آبجوش: نصف لیوان
آبجوش وکه اضافه کردین در تابه رو بزارین ۱۵-۲۰ دقیقه رو حرارت ملایم بزارین تا کشک بادمجونتون جا بیفته🤌
با این روشی که گفتم کشک بادمجونتون نه غلیظ میشه نه رقیق وقشنگ میتونین قالب بزنین😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده شیکپوشی 💫
مدل #بستن_روسري كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_مرغ_پیتزایی🍕
بی نظیره، در یک کلام عاااشقش میشین😋
🔸مواد خمیر:
۴ پیمانه آرد (۵۲۵ گرم )
یک فنجان آب گرم (۲۵۰ میلی لیتر)
یک قاشق چایخوری خمیر مایه
یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری شیر خشک
نصف لیوان ماست
یک سوم لیوان روغن
کمی نمک
🔸مواد میانی:
پیاز یک عدد درشت
سیر چند حبه
فلفل دلمه ای یکعدد کوچک
جوجه یک بسته
نمک و فلفل ،پودر پاپریکا ،زیره پودر تخم گشنیز ، آویشن از هرکدوم نصف ق چ (یا مطابق با ذائقتون )
سس گوجه فرنگی یا پوره گوجه یک ق غ
پنیر موزارلا یا پیتزا رنده شده
🔥با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدودا ۲۰ دقیقه ، به همین راحتی نوش جان 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکوییت_رژیمی
بیسکوییت جودوسر با طعم قهوه😍که هرکدوم فقط۴۰ کالری داره 😃بدون شکر و روغن😎
🔸مواد لازم:
جودوسر پرک فوری۱۰۵ گرم معادل معادل۱۰ قاشق غذاخوری
آردجودوسر۵۰ گرم معادل۵ قاشق غذاخوری
خرما خاصویی ۱۰۰ گرم ( وزن باهسته)
درصورت كم بودن شيريني بيسكوييت ميتونيد يك تا دوقاشق غذاخوري شيره خرما اضافه كنيد كه من اضافه نكردم
کره بادوم زمینی۵۰ گرم معادل۲ قاشق غذاخوری
قهوه دم کرده یک شات
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل۱/۲ قاشق مرباخوری
تخم مرغ و وانیل و باهم میزنیم و بعد قهوه و کره بادوم اضافه میکنیم و بعد مواد خشک👌🏻
کاملا باهم ترکیب و بعد خوب ورز میدیم👌🏻
روی سینی که کاغذ روغنی قرار داديم پهن میکنیم و به قطعات دلخواه برش میزنیم🫠
فر از قبل گرم شده دما۱۸۰ درجه مدت پخت۱۵ تا ۲۰ دقیقه🥰
توی ظرف درب دار داخل یخچال برای مدتها قابل نگهداریه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
48.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تِرِس لِچِس 🍰
آرد ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
شکر دونه ریز ۲۵۰ گرم (نصف مقدار شکر برای سفیده نصف برای زرده استفاده میشه)
شیر نصف پیمانه یا لیوان فرانسوی
وانیل دو قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
برای #سس سه شیر:👇
شیر پرچرب ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم (یک بسته)
شیر عسلی الفجر یک قوطی
وانیل دو قاشق چایخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━