ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #پاستا_خامهای با اسفناج ومیتبال😋😍
.
پاستا خامه ای با اسفناج و میتبال🍝
✅مواد لازم برای میت بال:
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
پنیر موزارلا ۱/۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
✅مواد لازم:
کره ۲ ق غ خ
خامه ۱ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
پنیر پارمزان ۲/۳ پیمانه
اسفناج خورد شده ۱۰۰ گرم
پاستا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه
🔺طرز تهیه:
سینه مرغ رو به همراه پیاز و ادویه ها و سیر توی غذاساز میریزیم و پوره میکنیم سپس پنیر موزارلا رو اضافه کرده و دوباره خوب ترکیب کرده و اونارو قلقلی میکنیم و توی روغن به خوبی سرخشون میکنیم.
حالا توی تابه کره ریخته و میذاریم ذوب بشه سپس خامه و شیر رو بهش اضافه کرده، حالا پنیر پارمزان و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و خوب ترکیب میکنیم و توی این مرحله اسفناجارو اضافه کرده وقتی نرم شدن بهش کوفته قلقلی هارو اضافه میکنیم و در آخر پاستاهایی که پختیم رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم خوب تمامی مواد با هم بپزن و به خورد هم برن و در آخر خوب جا بیفته پاستامون.
سیبزمینی رو خلالی خورد کرده و یا با رشته کن رشته ای کرده و توی آب یخ میذاریم سپس آبکش کرده و توی روغن داغ سرخشون میکنیم تا چیپسی بشن و در آخر توی ظرف سرو روی پاستامون میریزیم و نوش جان.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده شیکپوشی 💫
مدل #بستن_روسري كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_بریون🍗🍗
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
10.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پوره_کدو_حلوایی
اگر فر ندارید👇
داخل یک قابلمه کهنه سنگ بریزید
مشابه سنگ های نانوایی سنگکی و کدوها را روی سنگ ها بچینید و بزارید روی گاز با شعله پخش کن و
در بسته.
دم کنی و آب لازم نیس.
مدت پخت به مقدار کدو بستگی داره. ولی لبه های کدو که سوخت ، یعنی کدو قطعا کاراملایز شده.
قسمت های سوخته را دور بریزید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مناسب مهمون سرزده و سفره های مهمونیاتون😍👌
مواد لازم:
۲تا سیب زمینی
۳تا فیله مرغ
نصف استکان آب مرغ
شوید و جعفری از هر کدوم یک مشت
سس مایونز ۲ق غ
پنیر خامه ای ۲ق غ
خیارشور ۵ عدد
پیازچه ۱۰ عدد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گردو پلوی خوشمزه😋😍
#آشپزی_مینیاتوری
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زبرا😍😋
#کیک_کافیشاپی
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۵ عدد
شکر 🍚۱ و نیم پیمانه
وانیل🌸 ۱/۲ ق چ
روغن🥃 ۱ پ
آب ولرم💧 ۱/۲ پ
آرد 🥡۲ و نیم پ
بیکینگ پودر 🥄۱ قچ
پودر کاکائو 🍫۳ ق س
آرد 🥡۳ ق س
فر گازی ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۶۰ درجه
زمان پخت
۵۰ دقیقه
سولاردم ۱۵۰ درجه و زمان ۶۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیش غذای مقوی و جذاب😋😍
مواد لازم:👇
اسفناج ۱۵۰ گرم
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
زردچوبه ۱/۲ ق چ
روغن ۳ ق غ
پنیر خامه ای ۲ ق غ
گردو ۱ ق غ
زیتون سبز ۱ ق غ
طرز تهیه:👇
اسفناج ها رو شسته و خورد میکنیم سیر له شده ،تخم مرغ و نمک،فلفل،زردچوبه و آرد رو اضافه و ترکیب میکنیم کف تابه داغ روغن و مواد رو توی تابه میریزیم و و کاملا سطحشو صاف و یکدست میکنیم و ۲۰ دیقه با در بسته رو حرارت میزاریم تا بپزه ،بعد از سرد شدن پنیر و گردو خوردشده و زیتون میریزیم و شروع ب رول کردنش میکنیم تو سلفون بمدت یکساعت داخل یخچال قرار میدیم و بعد سلفون رو باز و شروع ب برش زدن میکنیم و با پنیر خامه ای تزیینش میکنیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #دسر_شیر_موز😋😍
#دسر_مجلسی
دسر شیرموز یه دسر فوق العاده راحت و خوشمزه ایه که موادشم خیلی راحت و در دسترسه بهتون پیشنهاد میکنم که حتما امتحانش کنید مطمئنم که خوشتون میاد 😍❤️
مواد لازم:
شیر ۲ پیمانه
موز ۳ عدد
ژله موز نصف بسته ( ۵۰ گرم )
بستنی لیوانی ۲ عدد
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر ۵ ق.غ
پودر ژلاتین ۳ ق.غ
شیر نصف پیمانه ( برای حل کردن ژلاتین)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تموم فوت و فن این تافی بازاری رو اینجا یاد بگیر😋😍
🔺مواد لازم:
شکر 1 و1/2 پیمانه
خامه صبحانه 1 پیمانه
کره 30 گرم
پودر نسکافه 1 ق غ (قابل حذف)
🔺نکات مهم:
✅اصلا هم نزنید فقط هراز گاهی تابه ارو تکون بدید.
✅هر چند ثانیه یه بار هم بزنید که شکر نسوزه.
✅ با حرارت کم تمامی شکر هایی که سنگ شده اروم باز کنید
✅میذاریم داخل یخچال تا خودش رو بگیره(مدت زمانش بین 4 الی 8 ساعت هست و هر چه بیشتر داخل یخچال باشه بهتره)
✅برا اینکه تافی ماندگاری بهتری داشته باشه حتماً داخل یخچال قرار بدید ولی وقتی خواستین سرو کنید ۳۰ دقیقه تو دمای محیط بزارید که مثل سنگ نباشه
✅برای برش دادن بهتره چاقو رو چرب کنید و برش دادن با نوک چاقو خیلی راحتتر هست.
✅برای ذوب کردن شکر از تابه بزرگ استفاده کنید که شکر ها روی هم جمع نشه و کارملتون نسوزه
✅بهترین ظرف برای درست کردن کارامل استیل با کفی ضخیم هست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دمپختک_زعفرون_مرغ 🍗
مواد لازم:👇🏻
رون مرغ ۲ عدد
زعفرون خیلی زیاد
سیب زمینی نگینی یک عدد
برنج ۲ پیمانه
نمک و فلفل سیاه و پولبیبر
آب ۲ پیمانه
زرشک یک مشت
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━