7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی
فقط با سه قلم ماده مقوی🤩🤩
مواد لازم:
۱/۳ پ آرد سفید
۱پ سر خالی پودر نشاسته ذرت
۲ پ آب سرد
۱پ شیره انگور
اگر زود از روی حرارت بردارید سفت نمیشه و شل میمونه
حرارت باید خیلی ملایم باشه
برای عطر بیشتر میتونید پودر هل هم استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #حلوا_بوتیکی
✅مواد لازم:
آرد سفید: ۱۵۰ گرم
ارد نخودچی: ۸۰ گرم
پودر قند: ۵۰ گرم
پودر هل: یک ق چ
پودر زنجبیل: نصف ق چ
دارچین: یک ق چ
کره: ۱۲۰ گرم
شکلات تلخ ۴۰ گرم
شکلات سفید: ۴۰ گرم
شکلات صورتی: ۴۰ گرم
رنگ خوراکی در صورت نیاز
🔺نکات مهم:
بعد از تفت دادن ارد ها دوباره اونها رو الک کنید
میتونید از انواع قالبای سیلیکونی استفاده کنید
ماندگاریه این حلوا طولانیه و بیرون یخچال شکل خودشو از دست نمیده
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#پیاز_پرورده برای کنار کباب و آبگوشت🤤🥩
پیاز و رب انار
آبلیمو و نمک
کنجد و فلفل
نعنا و روغن زیتون
مغز گردو
همه ی مواد را با پیاز مخلوط کنید
طرز تهیه کاملا داخل کلیپ گفته شده حتما ببینید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چلو کباب خوشمزه☺️ با تمام فوت و فنش😍
مواد لازم:
گوشت راسته گوسفندی نیم کیلو
پیاز رنده شده ایی که آبشو کامل گرفتی ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
چون راسته گوسفندی خودش چرب هست، نیاز به دنبه یا چربی اضاف نداره
حتما گوشت و پیاز رو حسابی تفت بدید و حداقل به مدت ۲ساعت داخلش یخچال بهش استراحت بدید..
وقتی سیخ گرفتید، حتما اول و آخر گوشت رو سفت کنید به سیخ
تند و تند سیخ هارو، اول طبخ پشت و رو کنید تا گوشت از سیخ جدا نشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی خرمایی😋
تغذیه مناسب و پرانرژی واسه بچهها
مواد لازم :
دارچین نصف ق چ
بیسکوییت ساقه طلایی
کره دمای محیط ۵۰ گرم
زنجبیل نصف ق چ
خرما ۵۰۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
2.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨
🌸روزتون زیبا
🌸و سرشار از
🌸انرژی مثبت
🌸و پر از خیر و برکت
شروع هفته تون عالی🌹
@nyiazcom
933K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨
الهی آمین ....♥️🌱
@nyiazcom
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #کاچی_باطعم_سوهان😋😍 #کاچی
.
#کاچی_با_طعم_سوهان
به ازای هر نفر:👇
۱ ق غ آرد
۳۰ تا ۳۵ گرم نبات یا ۲ قاشق پر شکر
۲۰ گرم کره (۱ق غ)
۱/۲ پیمانه آب
۱/۲ ق غ گلاب
زردچوبه ۱/۴ ق چ
هل و دارچین و زنجبیل و زیره هر کدوم ۱/۸ ق چ
زعفران به میزان لازم
مواد لازم برای ۴نفر:👇
آرد ۴ ق غ (۴٠گرم)
کره ۸۰ گرم (۴ق غ)
نبات ۱۲۰ گرم
آب ۲ پیمانه (۲۵۰گرم)
گلاب ۲ ق غ
زعفران به میزان لازم
ادویه ها: 👈 زردچوبه، هل، دارچین، زنجبیل و زیره که زردچوبه ۱ ق چ
و بقیه ادویه ها از هر کدوم نصف ق چ
✅آرد رو داخل تابه الک کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه بعد ادویه ها رو اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه با آرد تفت بدید.
کره رو بریزید و چند دقیقه مواد رو با کره تفت بدید تا کمی تغییر رنگ بده. حالا آب رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و بعد نبات رو اضافه کنید حرارت رو کم کنید مدام هم بزنید تا روان و یکدست بشه
🔺آب نباید گرم باشه همدمای محیط باشه
بعد حرارت روکمی زیاد کنید تا کاچی شروع به جوشیدن کنه
حرارت روکم کنید و بزارید چند تا قل بزنه تا کنی غلیظ بشه حالا زعفرون وگلاب رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید. حرارت رو هم خیلی کم کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا کاچی جا بیفته و بعد نوش جان کنید
دقت کنید کاچی نباید خیلی سفت بشه. البته بعد از سرد شدن هم کمی غلیظ میشه
یه دسر مقوی برای عصر های پاییزی
درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید 😋☺️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_خیس_شکلاتی😋😍
✅مواد لازم:
شکر: ۱ پیمانه
پودر کاکائو: ۴ ق غ
وانیل: ۱ ق چ
بکینگ پودر: ۱ ق غ
آرد: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
شیر: ۱ پیمانه
روغن: ۱ پیمانه
✅مواد سس کیک:
شیر: ۲ لیوان
روغن: ۲/۳ لیوان
شکر: ۲/۳ لیوان
پودر کاکائو: ۴ق غ
🔺نکات مهم:
دمای فر: ۱۸۰ درجه تقریبا
مدت زمان پخت: ۳۵ الی ۴۰ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شوید_پلو_تن 😋😍
💛شوید پلو تن دو رنگ:
مواد لازم:
کنسرو ماهای تن ۱ عدد بهتره تو روغن زیتون باشه
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۲ حبه بزرگ
شوید و گشنیز و پیازچه ساطوری ۲ مشت
فلفل سیاه و زردچوبه و پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز
و آب نارنج حتما یا موقع خوردن بریزید یا وقتی میخوایید مواد رو از روشعله بردارید
شوید خشک ۲ ق.غ سرپر
برنج سه پیمونه سرخالی
نخود فرنگی ۱ پیمونه
نصف برنج رو وقتی آبکش کردید شوید خشک بزنید به نصف دیگه زعفرون✅✅
خیلی خوشمزه و جدیده طعمش
اگر ترش دوست دارید تمرهندی و رب نارنج هم میتونید اضافه کنید ✅✅
برنج خیس خورده ۷-۸ دقیقه بجوشه آبکش کنید
فوری و خووووشمزه اس
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━