32.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان کنجدی😋😍
مواد لازم:👇👇
کنجد کمی
خمیرمایه ۷ گرم
آرد نول ۳۲۰ گرم
آرد کامل ۳۰ گرم
شکر ۱۵ تا ۲۰ گرم
شیر حدود ۲۳۰ گرم
نمک دریا حدود ۵ گرم
#نان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
4.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرپسته😋😍
موادلازم:👇👇
بسته: ۱/۲ پیمانه
پودر کارامل: ۱ بسته
چند قطره عصاره وانیل
شیر: ۱ بطری شیر
زعفران: نوک ق چ
عسل: ۲ ق غ
🔺نکات مهم:
پس از جوش آمدن، ۱۵ دقیقه روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا به غلظت دلخواه برسد.
شعله را که خاموش کردیم نوک ق چ زعفرون اضافه می کنیم.
از داغی که افتاد ۲ ق غ عسل اضافه می کنیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
23.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی رژیمی😋😍
مواد لازم واسه خمیر:👇👇
آرد ۳۰۰ گرم
خمیر مایه فوری ۶ گرم
شکر ۱۰ گرم
نمک ۵ گرم
آب ۱۵۰ گرم
کره ۲۵ گرم
واسه مواد گوشتی ؛
ترکیب پیاز + گوشت چرخ کرده + فلفل دلمه + قارچ+ زردچوبه + نمک + فلفل + پودر آویشن + رب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
20.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول دارچینی مخصوص پاییز 🍁
مواد لازم:
آرد ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم
تخممرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۳۰۰ گرم
نمک ۱ پینچ
کره ۶۰ گرم (برای داخل خمیر)
پودر خمیرمایه فوری ۱ قغ
شکر ۱ قغ
آب گرم ⅓ لیوان
مواد میانی:
نصف لیوان شکر قهوهای + ۲ قغ پودر دارچین
کره آبشده ۲۰ گرم
سس رویه:
شیر ۲ قغ
خامه صبحانه ۲ قغ
پنیر ماسکارپونه ۲ قغ
شکر ۲ قغ
برای رومال:
۱۰ گرم کره ذوبشده
دمای فر ۱۸۰ درجه مدت پخت حدود ۱ ساعت تا طلایی شدن روی نان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
عدس پلو متفاوت😋😍
.
مواد لازم برای قلقلی مرغ:👇👇
ران مرغ بدون استخون ۵ عدد
۱ عدد پیاز
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر
زعفران دم شده
مواد لازم:👇👇
۱ عدد پیاز خلالی خورد شده
۱ ق م خ رب گوجه فرنگی
۱ ق غ خ رب انار
۱ پیمانه عدس پخته
۱/۳ پیمانه گردوی خورد شده
۱/۳ پیمانه کشمش
۱ ق چ خ پودر دارچین
۱ ق غ خ پودر گل
نمک
برنج ۳ پیمانه
کره مقداری
نون لواش یا پیتا برای تهدیگ
طرز تهیه:👇👇
مرغ رو به همراه پیاز و ادویه ها توی غذاساز بریز و خوب چرخ کن و بعد به قلقلی های ریز شکل بده و توی روغن با حرارت بالا سرخشون کن اواسط پخت هم بهش زعفرون دم شده بزن بعد از روغن جدا کن و بذار کنار.
توی همون روغن پیاز خلالی رو تفت بده یکم که شروع به طلایی شدن کردن بهش زعفرون دم شده، رب انار و رب گوجه رو بزن و تا زمانی که رنگ رب باز میشه تفت بده و بعد کوفته قلقلی ها و عدس پخته شده رو اضافه کن به ترتیب گردو، کشمش، پودر دارچین، پودر گل و نمک رو بزن خوب مواد به خورد هم که رفتن دیگه آمادست.
حالا برنجتو که آبکش کردی بذار کنار.
کف قابلمه روغن بریز بهش زردچوبه بزن و بعد نونایی که برش زدی رو بچین روش و حالا به ترتیب یه لایه برنج یه لایه مواد گوشتی و به این ترتیب برو بالا و در آخر روش زعفرون و کره بریز و درشو ببند بذارش روی حرارت اول متوسط به مدت ۱۰ دقیقه و بعد حرارت رو کم کن و اجازه بده ۵۰ دقیقه دم بکشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمنوش لبو زنجبیل
مواد لازم:👇👇
یک عدد:لبو متوسط
یک عدد: هویج متوسط
یک تکه کوچک: زنجبیل تازه
یک عدد: پرتقال
یک عدد:لیموترش
یک دوم لیوان آب
طرز تهیه:👇👇
همه ی مواد رو خورد کرده میریزیم داخل غذاساز،نصف لیوان آب اضافه میکنیم و خوب میکس میکنیم ،داخل قالب های سیلیکونی به دلخواه میریزیم به مدت ۲ تا ۳ ساعت میذاریم داخل فریزر تا یخ بزنه داخل فنجان آب جوش میریزیم یدونه از دمنوش ها رو میندازیم داخلش و هم میزنیم
یه #نوشیدنی مفید و پرخاصیت🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسنک رولی، یه #فینگرفود لذیذ😋😍
مواد لازم :👇👇
نان تست
بیکن یا مواد میانی دلخواه
پنیر پیتزا
تخم مرغ
طرز تهیه :👇👇
نون تست رو با وَردَنه فشرده کن .
در ادامه مواد میانی رو قرار بده و با خلال دندون فیکسش کن .
بعدش توی ظرفِ تخم مرغِ همزده بغلتونش و توی ظرف پخت بذار .
در سرخکن با دمای 180 درجه 10 دقیقه
فر معمولی بدون فن: 200 درجه 17 دقیقه
فر فندار: 190 درجه 13 دقیقه
❌️این اعداد تقریبیاند و بهتره وسط کار اسنک رو چک کنی تا نسوزه یا خام نمونه ❌️
❤️نوش جان❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━