42.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_کباب_مصری(شالتو) واقعا خوشمزس😌👌
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۱ کیلو
پیاز سفید ۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه رنگی ۲ عدد
آب لیمو ترش ۲ ق غ خ
روغن زیتون ۳ ق غ خ
زعفران دم کرده
نمک،فلفل سیاه،پودر سیر
گوجه فرنگی ۲ عدد
فلفل تند ۲ عدد
مخلوط کره اب شده به زعفران دم کرده
🔸مواد میانی:
قارچ ۶ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
حریره سیر ۱ ق چ خ
گردو اسیاب شده ۴ ق غ خ
فلفل دلمه قرمز خرد شده ۲ ق غ خ
جعفری خرد شده ۲ ق غ خ
رب انار ۲ ق غ خ
نمک،پولبیبر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_لیوانی_نارگیلی😋😍
#رژیمی
مواد لازم:👇👇
تخم مرغ: ۲ عدد
شیره خرما: ۳ ق غ
(ميتونيد عسل يا انواع شيره ها رو بريزيد آرد جو دوسر پرك ۲ ق غ سرپر پودر)
نارگیل: ۲ ق غ سرپر
بكينگ پودر: ۱ ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_یخچالی_بدون_فر😋😍
مواد لازم:👇👇
بیسکویت پتیبور ۲ بسته
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
کره آب شده ¼ پیمانه
شیر ۱ لیوان
خامه فرم گرفته به میزان لازم
شکلات چیپسی به میزان لازم
شکلات آب شده و توت فرنگی برای تزیین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
20.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول دارچین و کاکائو 🍫🥞
خمیر:👇👇
شیر ولرم ۱۸۰ گرم
خمیر مایه ۲/۵ قاشق چایخوری
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره نرم ۵۰ گرم
آرد ۳۶۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
نمک ۱ قاشق چایخوری
مواد میانی:👇👇
شکر قهوهای ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۱۰ گرم
دارچین ۲ گرم (۱ قاشق چایخوری)
کره نرم ۴۰ گرم
تزیین:👇👇
خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند ۱ قاشق غذاخوری (یا گاناش)
دمای فر: ۱۷۰–۱۸۰ درجه تا طلایی شدن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_بادمجون😋😍
آش بادمجون یکی از آش های اصیل ولذیذ ایرانی که طعمش تا مدتها به یادتومیمونه👌
مواد لازم:
نخود ولوبیا چیتی هر کدام یک پیمانه
لوبیا سفید نصف پیمانه
بلغور گندم دو پیمانه
سبزی آش حدود سیصد گرم
بادمجان سه عدد
نعناع وپونه خشک کوهی هر کدام یک قاشق
پیاز ونج عدد هم داخل آش وهم برای پیاز داغ
سیر یک بوته
آب گوشت یا عصاره گوشت
نمک زردچوبه فلفل سیاه وقرمز
کشک ترجیحا مخلوط با زعفرون
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_باقلوا😋😍
موادلازم برای کیک:
کره هم دمای محیط۲۲۵ گرم
شکر۲۰۰ گرم(۱پ)
تخم مرغ۴ عدد(درشت)
وانیل ۱ق چ
آرد سفید قنادی ۳۱۵ گرم(۲و۱/۲ پیمانه)
بیکینگ پودر۱ق م
نمک ۱/۲ ق چ
جوش شیرین۱/۲ق چ
ماست ساده ۲۴۰ گرم(۱پیمانه)
مواد میانی:
گردو خرد شده ۱۸۰ گرم(۱و۱/۲پ)
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم(۱/۲ پ)
پودردارچین ۱ ق م
نمک ۱ پنس
شربت:
آب ۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلیلیتر)
عسل ۱/۲پیمانه (۱۷۰ گرم)
شکر ۱/۴پیمانه (۵۰ گرم)
آبلیمو تازه ۱ق غ
گلاب ۳ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌فقط با یک بسته ژله خوشمزه ترین مارشمالو رو میتونی درست کنی❌
ترکیب رنگ قرمز و سبز میتونه گزینه خوبی باشه برای شب چله 🍉🥝
#مارشمالو
یک بسته ژله دلخواه
۱/۳ لیوان اب جوش
ژله واب جوش رو ترکیب کنید بزار روی حرارت کتری تا کاملا شفاف بشه ! حالا با دور تند همزن بزن که کمی فرم بگیره ( نه خیلی شل نه خیلی سفت) بریزتو قیف و بعد روی نشاسته ذرت حفره ایجاد کن و پرش کن و بزار یخچال خودشو بگیره ! روش نشاسته ذرت الک کن و تمام
✅اکه موادت سفت بود قیف رو چند ثاتیه بزار تو ابجوش تا مواد شل بشه و راحت حفره روها رو پر کن
✅اگه قیف نداری ته یک ظرف رو ارد نشاسته ذرت بربز و موادو بریز تو ظرف و صافش کن بزار یخچال بعد از نیم ساعت درش بیار و روشم نشاسته ذرت بزیز و از قالب در بیار و به هر شکلی دوست داشتی برش بزن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #ژله_یلدایی🍉🍮
.
مواد لازم :
نصف بسته ژله قرمز❤️
نصف بسته ژله سبز💚
۱/۵ بسته ژله آلوورا🤍
نصف لیوان پاناکوتا🤍
نصف لیوان شیر 🥛
۱ لیوان انار دون شده
خلال پسته (دلخواه)
طرز تهیه :👇👇
نصف بسته ژله قرمز رو با نصف لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم ،
وقتی خنک شد بهش ۱/۴ لیوان شیر هم دمای محیط رو اضافه و از صافی رد میکنیم ،،،
ژله قرمز مات رو داخل قالب چرب شده میریزیم و میذاریم یخچال تا نیم بند بشه ،،،
بعد ۱/۵ بسته ژله آلوورا رو با ۲/۵ لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم ،
نصف لیوان پاناکوتا آماده میکنیم ،
ژله آلوورا رو لایه لایه همراه با دونه های انار روی ژله قرمز میریزیم و
هر بار که یک لایه رو ریختیم میذاریم نیم بند بشه و بعد دوباره لایه جدید رو میریزیم ،
به دلخواه میتونید خلال پسته هم بریزید ،
وقتی ژله آلوورا رو کامل ریختید پاناکوتا رو بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه ،،،
برای لایه آخر ، نصف بسته ژله سبز رو با نصف لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم ،
وقتی ژله خنک شد بهش ۱/۴ لیوان شیر هم دمای محیط رو اضافه و از صافی رد میکنیم ،،،
روی پاناکوتا میریزیم و میذاریم یخچال تا کامل ببنده ،،،
✅دقت کنید که ژله خنک باشه و شیر حتما هم دمای محیط شده باشه بعد با هم ترکیب کنید ،
اگه یکی گرم و اون یکی سرد باشه ژله میبره👌
ژله رو حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بذارید تا خوب ببنده ،
و برای جدا کردنش کافیه قالب رو چند ثانیه توی آب گرم (نه جوش) بذارید
و توی ظرف مورد نظرتون برگردونید🤌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━