17.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش غذای بین المللی با #مرغ😋😊
🔸مواد لازم برای این خوشمزه :
سینه مرغ 3عدد(به تعداد افراد)
پیاز 1عدد درشت
فلفل دلمه ای رنگی هرکدام نصف یک عدد
گوجهفرنگی 2عدد
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4قاشق غذاخوری
کره 20گرم
نمک. فلفل سیاه. فلفل قرمز. آویشن (ادویه های دلبخواهی)
نان لواش به میزان لازم
🔸برای سس بشامل 👇
شیر 3پیمانه
آرد 3قاشق غذاخوری
کره 2قاشق غذاخوری
نمک. فلفل سیاه. جوز هندی
پنیر پیتزا به میزان لازم
‼️نکته ها:👇
مرغ ها رو مکعبی خورد کنید و با روغن زیتون خوب تفت بدید. فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی رو اضافه کنید تفت بدید. بعد پیاز رو بریزید خوب که باهم تفت خوردن رب گوجه و ادویه ها رو بزنید عطرشون که آزاد شد کره رو اضافه کنید. در ماهیتابه رو ببندید بذارید خوب تفت بخورن و آب آن کامل تبخیر بشه.
نان لواش که حتما تازه و نرم باشه رو باز کنید از مواد داخل آن بریزید. میتونید اینجا کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنید. (سلیقه ای) بعد کامل بپیچید و داخل ظرف مناسب فر قرار بدید.
برای سس بشامل کره رو توی قابلمه آب کنید بعد آرد رو اضافه کنید و تفت بدید بعدش شیر رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه ادویه هاش هم بزنید و سس شما آماده اس بریزید روی مواد کامل روش رو بگیره.
حالا با پنیر پیتزا روی مواد رو کاور کنید بذارید داخل فر از قبل گرم شده دمای 190درجه تا روش طلایی بشه. زمان فرها باهم فرق داره حتما چک کنید. این غذای خوشمزه باید داغ سرو بشه.
نوش جان😍
#فست_فود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_رولی🥓🥓
کباب کوبیده متفاوت و به شدت لذیذ
✅مواد لازم:
پرده دل گوسفند
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱۵۰ گرم پیاز رنده و آبگیری شده
نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
گوشت چرخکرده، پیاز، جعفری، نمک و فلفل سیاه رو خوب مخلوط کنید، دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید، پرده های تمیز و شسته شده رو به ابعاد دلخواه برش بدید و روی تخته بذارید، از مواد گوشتی به صورت رول شده یه طرف پرده بذارید و محکم رول کنید که مواد به هم منسجم بشه، با چاقوی تیز برش بدید و برش ها رو به سیخ جوجه یا شیشلیک بکشید، سیخ ها رو روی ذغال گرفته بذارید و زیر رو کنید تا همه کباب یکنواخت پخته بشه، در کنار نان یا برنج سرو کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_گیلانی😋😍
گوشت چرخکرده
پیاز رندهشده
جعفری
تخممرغ
زردچوبه
فلفل
نمک
برای سس مخصوص :👇👇
پیاز خلالی
سیر
رب انار
رب گوجه
آب انار تازه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونر_کباب_گوشت😋😍
مواد لازم:👇👇
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط(یکم آبشو بگیرید نه همشو) من برای اینکه تو مواد بکدست بشه رنده کردم و بعد اضافه کردم
نمک،فلفل،یکم زیره،پاپریکا،آویشن(با ادویه های دلخواه به مقدار کم چون نمیخواییم طعم ادویه ها به گوشت غالب بشه)
ماست ۱ ق غ پر
نان (از هر مدلی که دوست داشتین)
جعفری و پیازخلالی
سس گوجه:👇👇
(پیاز خرد شده را سرخ کنید با ادویه و بعد بهش گوجه خرد شده بدون پوست اضافه کنید و تفت بدید و در آخر کار هم مقداری فلفل دلمه سبز خرد شده و همه مواد رو با هم ترکیب کنید تا پخته شود )
سس مایونز یا سس دلخواه
کاغذ روغنی(من نداشتم از کاغذ ایرفرایر که داشتم استفاده کردم)
کره(برای چرب کردن گوشت)
نکته این دونر اینه که حالت خمیری داشته باشه و خیلی نازک با وردنه بکشید تا باز بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#کیک_موز_و_گردو مقوی و خوشمزه ، با یه بافت عالی بدون اینکه خمیری و سنگین بشه😍😋
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش#کیک_موز_و_گردو مقوی و خوشمزه ، با یه بافت عالی بدون اینکه خمیری و سنگین بشه😍😋
.
#کیک موز و گردو
🔺موادلازم:
موز: یک عدد بزرگ یا دو تا متوسط
شکر : ۱۶۵ گرم( ۳/۴ پ + ۱ ق غ )
آرد: ۲۸۰ گرم ( ۲ پ )
تخم مرغ: ۴ عدد
گردو خرد شده: ۲ تا ۳ ق غ
شیر : ۲۰۰گرم( یک پیمانه )
روغن مایع: ۱۶۵ گرم (۳/۴ پ )
بکینگ پودر: ۸گرم(۲ ق چ)
وانیل : ۱/۳ ق چ
فر بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه
تمام مواد هم دمای محیط باشن
سایز قالب من : میان تهی با قطر ۲۳ سانت
مدت زمان پخت : ۴۵ تا ۵۵ دقیقه
دمای فر برقی : ۱۷۵ درجه
دمای فر گازی : ۱۸۵ درجه
دمای توستر : ۱۶۰ درجه
🔺مواد سس شکلاتی:
شیر. ۱۰۰گرم(نصف پیمانه)
شکر. ۱۳گرم(۱ ق غ )
پودر کاکائو ۳گرم(۱ ق چ )
نشاسته ذرت ۴ گرم( یک و نیم ق چ )
شکلات تخته ای ۱۵ گرم
تمام مواد رو داخل ظرف ریخته روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا یکم غلیظ بشه بعد از روی حرارت برمیداریم یکم که از داغی افتاد روی کیک میریزیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
پلوی شوید و عدس
یکی از خوشمزه ترین پلو مخلوط هایی بود که تاحالا خوردم گفتم به شما هم آموزش بدم🤗
چیزایی که لازم داریم برای ۴-۵نفر:👇👇
سینه مرغ ۲تا
عدس ۲فنجان
برنج ۲/۵ پیمانه پلوپزی
پیاز ۳تا (۲تا برای مواد میانی و یکی برای پخت مرغ)
شوید ساطوری ۱ پیاله پر
کشمش پلویی نصف پیاله
ادویه ها ؛ فلفلسیاه،زردچوبه ،برگ بو، پودر دارچین ۱ق.چ ، پودر زیره سبز و ادویه پلویی ۱ق.م
زیره و ادویه مخلوط پلویی رو حذف نکنید✅✅
#پلو_مخلوط
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکم پر توی یه لقمه جمع شده😍🌯
فیله یا سینه مرغ
پیاز و زعفرون
فلفل سیاه،نمک
پیازچیپسی سه قاشق غ
گردو دوقاشق غ و روغن
سبزی معطر یک قاشق غ
رب انار دوقاشق غ
سیر یک حبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━