12.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😇خوشمزه ترین و آبدار ترین مرینیت جوجه کباب😍✋🏻
مواد لازم :👇👇
پیاز
فلفل دلمه ای
روغن
ادویه ها شامل :👇👇
نمک
فلفل سیاه
فلفل هالوپبنو
پودر گوجه
پودر پیاز
زرد چوبه
ادویه مرغ
پولبیبر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #ته_انداز_ماهی 😋😍
اگه بچه هاتون ماهی نمیخورند با این غذا تضمینی عاشق ماهی میشن. 🤤 آموزش ته انداز شوید پلو با ماهی داریم. 😍 یه غذای سه سوته و لذیذ. 👌🏻
برا سبزی پلو من فقط شوید تازه خرد شده زدم. میتونید از شوید خشک یا ترکیب سبزی پلویی استفاده کنید.
❇️به ازای هر سه پیمانه برنج من یک پیمانه سبزی میزنم اگه پر سبزی دوست دارید یک و نیم پیمانه بزنید.
❎بهتره برنج رو دو ساعت قبل با نمک بذارید خیس بخوره، بعد داخل یک قابلمه، اب جوش بیارید بهش نمک، روغن و زعفران یا زرد چوبه اضافه کنید و برنج رو داخلش بریزید. بعد از حدود پنج دقیقه سبزی پلویی تازه یا شوید رو بهش اضافه کنید. و حدود دو الی سه دقیقه ی بعد ابکش کنید.
⭕️من روی برنج رو اب سرد میگیرم که پختش متوقف بشه.
ته قابلمه کمی روغن بریزید و اول ماهی زو از قسمت گوشت بذارید در حد دو دقیقه که خودش رو بگیره. چون اگه اول از سمت پوست بذارید گوشتش جمع میشه.
بعد دو دقیقه به سمت پوست برگردونید و بذارید پنج تا شش دقیقه سرخ بشه.
در اخر مجدد ماهی رو از سمت گوشت میذاریم حرارت رو کم میکنیم و برنج رو روش میریزیم.
تایم دم کردن برنج نهایت یک ساعت بشه با حرارت تقریبا متوسط رو به کم، وگرنه تهدیگ برنج خیلی ضخیم و سفت میشه.
ترکیبات مخلوط ادویه برای سرخ کردن ماهی
آرد گندم سه قاشق غذا خوری
زرد چوبه یک قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز هر کدام نصف قاشق چای خوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اکبر جوجه🍗🍗
مواد لازم:👇👇
جوجه: ۱ کیلوگرم
آب نمک
پیاز خلالی شده بزرگ: ۲ عدد
زعفرون دم کرده: مقداری
ادویهها: نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر
کره: ۱۵۰ گرم
روغن مایع: ۱ لیوان
آبجوش: ۱ لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_خیس_شکلاتی پر طرفدار با بافت فوق العاده عالی بدون جدا کردن زرده و سفیده👌😍
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #کیک_خیس_شکلاتی پر طرفدار با بافت فوق العاده عالی بدون جدا کردن زرده و سفیده👌😍
.
#کیک_کافیشاپی
مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۲۵۰گرم (دو پیمانه )
شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه )
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه )
شیر ۱۶۰ گرم ( کمتراز یک پیمانه )
بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ یا ۸ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم (۲ونیم ق غ )
شکلات تخته ای ۲۰ گرم ذوب شود (قابل حذف )
مواد لازم سس:
شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه
شکلات تخته ای ۲۵ گرم
✅نکته ها:
❌دمای فر گازی ۱۷۰ و فربرقی ۱۶۰
❌سس و کیک هر دو ولرم
❌آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنین حتما
❌از ورق نسوز میتونین استفاده کنین از کاغذ روغنی معمولی هم میتونین استفاده کنین
❌مدت زمان پخت فر گازی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و فر برقی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه باز بستگی به گرما و حرارت فرتون داره
❌از قبل فر رو روشن کنین
❌مواد سس نیازی به جوشیدن نداره همین که یکدست بشه کافیه
❌برای برش از چاقوی بدون دندونه استفاده کن
❌پودرکاکائو هلندی استفاده کردم
❌شکلات تخته ای سوربن
❌شیر برای مایع کیک ترجیحا ولرم باشه
❌موقع اضافه کردن شیر و روغن و آرد کلا درجه همزن کند باشه ❌
✅قالب ۲۰ سانتی هست داخل قالب ۲۳ هم میشه ولی پف کمتری داره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🟣آموزش کوکو پیتزایی🍕
مواد لازم:👇
سیب زمینی آبپز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه و زردچوبه ازهرکدام نصف قچ
سس کچاپ ۳ ق غ
گوجه گیلاسی ۶-۷ عدد
پنیر پیتزا ۵۰ گرم
پودر نشاسته ذرت ۱ ق غ
طرز تهیه:👇
سیب زمینی آبپز رو رنده کنید
تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
۱ ق غ پودر نشاسته ذرت اضافه و ترکیب کنید
تو تابه که روغن ریختین پخشش کنید
روش سس بزنید
کمی پنیر
گوجه بچینید
درش رو ببندید تا با حرارت متوسط بپزه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_خونگی
بچه ها عاشقش میشن😍🍨
بستنی معجون که خودت راحت میتونی تو خونه درستش کنی
🔸مواد لازم:
موز:۲ عدد
شیر:دوسوم لیوان
خامه:۲ق،غ
عسل
مغزیجات هر چی دوست داشتین میتونید بزنید(من گردو،بادوم و پسته زدم)
پودر نارگیل،پودر گل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
17.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_پرتقالی🍪🍊
مواد لازم:👇👇
دو عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم شکر
۱۰۰ گرم روغن مایع
۳۰۰ گرم آرد سفید
۸۰ گرم شربت سن ایچ پرتقالی
۶۰ گرم شیر
نوک قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
۸ تا ده قطره اسانس پرتقال
✅️جایگزین شربت سن ایچ :عسل یا شربت بار
✅️جایگزین اسانس پرتقال:رنده ی پوست پرتقال
✅️اما اگر جایگزین نکنید عطر پرتقال بیشتر حس میشه
✅️دمای فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه به مدت حدودا یک ربع
من فر بالا و پایین رو همزمان روشن کردم
در ظرف دربسته نگهداری کنید که خشک نشه
نوش جونتون ❤️🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━