23.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_کافی_دالگونا🍦
#بستنی_خونگی
از خوشمزگی و بافت لطیف و کرمیش هرچی بگم کم گفتم😍👌
🔸مواد لازم:
✨نسکافه گلد ۳ ق غ
✨شكر ۳ ق غ
✨آب جوش ۳ ق غ
(برای طعم نسکافه ملایم تر میتونید، ۲ ق نسکافه به همراه ۲ ق شکر و ۲ ق آب جوش استفاده کنید)
✨خامه قنادی ۲۰۰ گرم
(اگه خامه فرم گرفته اضافی در فریز دارید میتونید ازش استفاده
من از خامه قنادی مارک سپید استفاده کردم)
✨خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
(میتونید خامه قنادی را حذف و در مجموع ۴۰۰ گرم معادل دو بسته خامه صبحانه استفاده کنید در اینصورت میزان شیر عسلی مصرفی نصف قوطی معادل ۱۹۰ گرم میشود ولی باز بنا به ذائقه میتونید میزان شیر عسلی رو کم و زیاد کنید اگه فقط خامه صبحانه استفاده کنید بافت بستنی شل تر شده و موقع سرو خیلی سریع آب میشه ولی خامه قنادی در رسپی باعث بافت کرمی و قوام بیشتر بستنی میشود)
✨شیر عسلی حدود ۱/۳ پیمانه معادل ۱۳۰ گرم
(مارك البحر يا الفجر يا شير عسلى خانگی )
میزان شیر عسلی ذکر شده استاندارد است ولی بنا به ذائقه خود و تلخی نسکافه میتوانید میزان آن را کم و زیاد کنید استفاده از شیر عسلی علاوه بر تنظیم میزان شیرینی ، باعث ایجاد بافتی مشابه بستنی های شرکتی در بستنی شما شده و جلوی یخ زدگی بستنی را میگیرد پس به هیچ وجه آن را حذف نکنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━