ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#شیرینی_نون_خامه_ای
نون خامه ای به راحترین روش یکی از شیرینی هایی که هم خیلی پرطرفداره و هم راحت و سریع میتونید تو خونه درست کنید همین نون خامه ای های جذاب و خوشمزست 😋
🔸مواد لازم:
آب نصف لیوان(۱۲۰میلی لیتر)
کره ۵۰گرم
شکر ۱ق.م
نمک ۱ پنس
آرد نصف لیوان(۷۰گرم)
تخم مرغ ۲عدد متوسط
بکینگ پودر ۱ق.چ
وانیل نصف ق.چ
خامه قنادی۲۵۰گرم
آب و کره،نمک و شکرو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم و هم میزنیم تا شکروکره حل بشن وقتی شروع به جوشیدن کرد آردو اضافه میکنیم و دو دقیقه با حرارت کم مرتب هم میزنیم تا خمیر شکل بگیره بعد تو ظرف دیگه میریزیم و میذاریم یکم خنک بشه.تخم مرغارو به همراه وانیل و بکینگ پودر بهش اضافه میکنیم و با همزن یک دقیقه هم میزنیم تا همه مواد خوب باهم مخلوط بشن
موادو تو قیف میریزیم میتونید از ماسوره ساده یا کنگره دار هم استفاده کنید ولی بدون ماسوره هم میشه
داخل سینی فرو کاغذ روغنی میندازیم و موادو روی سینی با فاصله از هم پایپ میکنیم و میذاریم تو ماکروفر که رو حالت کانوکشن گذاشتیم و از یکربع قبل با دمای ۲۰۰درجه گرم کردیم به مدت ۲۰ دقیقه👌
بعد از اینکه از فر بیرون آوردیم میذاریم بمونه تا کاملا خنک بشن داخب فر دستساز هم میتونید درست کنید فقط تایم آماده شدنش بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه هست☺️
تو این فاصله خامه قنادی رو داخل ظرفی میریزیم و باهمزن حدود ده دقیقه میزنیم تا حجیم بشه و فرم بگیره بعد داخل قیف میریزیم و بعد از اینکه زیر نونهارو سوراخ کردیم داخلشو با خامه فرم گرفته کاملا پر میکنیم.
نون خامه ای هامون که آماده شدن برای نیم ساعت میذاریم تو یخچال تا خنک بشن
به همین راحتی میتونید این نون خامه ایه جذاب و خوشمزه رو تو خونه درست کنید و از خوردنش کنار چایی لذت ببرید😍😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
آموزش#شیرینی_نون_خامه_ای 😋😍👇👇👇👇