یاغلاما کایسری(کایسری نام شهری در ترکیه) Kayseri Yağlaması #غذای_ترکیه_ای ✅مواد لازم👇🏻 نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز دو حبه سیر نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز یا سبز دو قاشق روغن یا کره یک قاشق غذاخوری‌ رب گوجه نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز نان لواش چند عدد ✅مواد لازم سس👇🏻 ماست ۳ قاشق غذاخوری سیر ۱ یا ۲ حبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یکی از غذاهای لذیذ و معروف ترکیه #آدانا_باسکاورماسیه. #غذای_ترکیه_ای مواد لازم بادمجان 4-5 عدد 4-5 فلفل سبز 2 عدد پیاز 4-5 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 4 عدد گوجه فرنگی رنده شده 1 قاشق چایخوری نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. مانتی سیب زمینی با خمیر هزارلایه😋 #غذای_ترکیه_ای کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_ترکیه_ای هونکار به ترکی یعنی شاه، سلطان، بیندی یعنی پسندیدن. “ هونکار بیندی “ یه غذای اصیل و سنتی کشور ترکیه‌ست که تو دوره عثمانی آشپز دربار اولین‌بار این غذارو برای شاه خودش درست کرد و شاه پسندید اسمشو گذاشتن هونکار بیندی یا همون شاه‌پسند خودمون☺️ مطمئنم شماهم اگه بخورید میپسندید😍 مواد لازم: • گوشت چرخ‌کرده: ۴۰۰ گرم • پیاز: ۱ عدد • سیر: ۲ حبه • آرد سوخاری: ۴ ق‌غ • جعفری: یک مشت • نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز یا پول بیبر • بادمجان: ۴ عدد متوسط • فلفل قرمز : ۲ عدد ( بهتره کاپی باشه ) • کره: ۱ ق‌غ • آرد: ۱ ق‌غ • شیر: یک لیوان • نمک و فلفل سیاه • پنیر پیتزای رنده شده: ۱ لیوان ** برای روی کباب‌ها: • کره: ۱ ق‌غ • پول‌بیبر: ۱ ق‌چ #غذای_سنتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کاسه کباب آدنا غذای ترکیه‌ای مواد لازم : سیر ۵ حبه پولبیبر ۱ ق چ پیازچه ۱ دسته پیاز قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۳ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد فیله گوشت فیله ۴۰۰ گرم روغن دنبه ۲ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ دلمه قرمز ۱ عدد پاپریکا ۱ ق چ کره ۵۰ گرم نمک ۱ ق چ برای خمیر : آرد ۳۰۰ گرم خمیرمایه ۱ گرم نمک حدود ۱ ق چ آب ۱۶۰ گرم #کاسه_کباب #غذای_ترکیه_ای ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بیندیلی_کوفته😍😋 #غذای_ترکیه_ای برای سس: بادمجون🍆 ۲ عدد شیر🥛 ۲ لیوان (۴۰۰ میلی لیتر) پنیر پیتزای رنده شده 🧀نصف فنجان آرد🥡 نصف فنجان نمک و فلفل سیاه🧂🌶 کره 🧈۳۰ گرم روغن🥃 برای کوفته: گوشت چرخکرده🥩 ۴۰۰ گرم پیاز🧅 ۱ عدد متوسط سیر🧄 ۲ حبه تخم مرغ 🥚۱ عدد آرد سوخاری 🍘نصف فنجان روغن مایع🥃 ۲ ق غ نمک،فلفل سیاه، پودر فلفل شیرین( یا پودر پاپریکا )🌶🧂 واسه اون سس خوشرنگ هم کافیه یکم روغن زیتون رو گرم کنید و بهش یه ذره پودر فلفل شیرین ( یا پودر پاپریکا) اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_ترکیه_ای #پاتلیجان_دیزمه 🔸مواد لازم: 2 عدد بادمجان 2 حبه سیر 🔸برای کوفته: 200 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد پیاز کوچک فلفل سیاه ، نمک ، زیره 🔸برای سس : رب آب نمک ، پودر فلفل قرمز 1 استکان آب 🔸برای کف ظرف: 1 عدد گوجه فرنگی را رنده کنید نمک و ادویه بزنید 🔸طرز تهیه: پوست بادمجان ها را یک در میان بکنید. به ضخامت انگشت به شکل حلقه ای خرد کنید کمی داخل آب و نمک نگه دارید تا تلخی بادمجان گرفته شود. آبکش کرده و با دستمال خشک کنید. داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید و شکل دهید. کف ظرف گوجه فرنگی رنده شده بریزید. و یک در میان کوفته و بادمجان بچینید. می‌توانید وسط سینی فلفل بذارید. سیر خرد شده را روی مواد بریزید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و داخل سینی بریزید. روی سینی کاغذ روغنی خیس بکشید و دقیقه داخل فر 200 درجه 15_10 دقیقه بپزید. سپس کاغذ را بردارید و مجدد در فر بذارید تا روی غذا سرخ شود سپس بیرون آورید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کاسه کباب آدنا غذای ترکیه‌ای مواد لازم : سیر ۵ حبه پولبیبر ۱ ق چ پیازچه ۱ دسته پیاز قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۳ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد فیله گوشت فیله ۴۰۰ گرم روغن دنبه ۲ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ دلمه قرمز ۱ عدد پاپریکا ۱ ق چ کره ۵۰ گرم نمک ۱ ق چ برای خمیر : آرد ۳۰۰ گرم خمیرمایه ۱ گرم نمک حدود ۱ ق چ آب ۱۶۰ گرم #کاسه_کباب #غذای_ترکیه_ای ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_ترکیه_ای هونکار به ترکی یعنی شاه، سلطان، بیندی یعنی پسندیدن. “ هونکار بیندی “ یه غذای اصیل و سنتی کشور ترکیه‌ست که تو دوره عثمانی آشپز دربار اولین‌بار این غذارو برای شاه خودش درست کرد و شاه پسندید اسمشو گذاشتن هونکار بیندی یا همون شاه‌پسند خودمون☺️ مطمئنم شماهم اگه بخورید میپسندید😍 مواد لازم: • گوشت چرخ‌کرده: ۴۰۰ گرم • پیاز: ۱ عدد • سیر: ۲ حبه • آرد سوخاری: ۴ ق‌غ • جعفری: یک مشت • نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز یا پول بیبر • بادمجان: ۴ عدد متوسط • فلفل قرمز : ۲ عدد ( بهتره کاپی باشه ) • کره: ۱ ق‌غ • آرد: ۱ ق‌غ • شیر: یک لیوان • نمک و فلفل سیاه • پنیر پیتزای رنده شده: ۱ لیوان ** برای روی کباب‌ها: • کره: ۱ ق‌غ • پول‌بیبر: ۱ ق‌چ #غذای_سنتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یاغلاما کایسری(کایسری نام شهری در ترکیه) Kayseri Yağlaması #غذای_ترکیه_ای ✅مواد لازم:👇🏻 نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز دو حبه سیر نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز یا سبز دو قاشق روغن یا کره یک قاشق غذاخوری‌ رب گوجه نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز نان لواش چند عدد ✅مواد لازم سس:👇🏻 ماست ۳ قاشق غذاخوری سیر ۱ یا ۲ حبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کاسه کباب آدنا غذای ترکیه‌ای😋😍 مواد لازم : سیر ۵ حبه پولبیبر ۱ ق چ پیازچه ۱ دسته پیاز قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۳ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد فیله گوشت فیله ۴۰۰ گرم روغن دنبه ۲ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ دلمه قرمز ۱ عدد پاپریکا ۱ ق چ کره ۵۰ گرم نمک ۱ ق چ برای خمیر : آرد ۳۰۰ گرم خمیرمایه ۱ گرم نمک حدود ۱ ق چ آب ۱۶۰ گرم #کاسه_کباب #غذای_ترکیه_ای ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━