#قطايف_ویژه ماه رمضان مواد لازم سه چهارم پيمانه آرد سه چهارم پيمانه آرد سمولينا(سميد) نصف قاشق غذاخوری خمير خشك دو قاشق غذاخوری شكر آسياب شده يك قاشق غذاخوری شير خشك نصف قاشق غذاخوری بكينگ پودر يك قاشق غذاخوری بهار نارنج آب ولرم دو پيمانه 🔷طرز تهیه : تمامی مواد خشك رو با هم مخلوط كرده و آب روكم كم اضافه ميكنيم تا صاف و يكدست شود، غلظت مايه نون تقريبا مثل كرپ ميزاريم تو جای گرم بمدت نيم ساعت تا خمير ور بياد 🔷ماهی تابه را با كمی روغن اسپری ميكنيم و داغ با حرارت متوسط ، مايه را با قاشق غذا خوری درون تابه می ريزيم تا سرخ بشه ( فقط بايد يك طرف نون سرخ بشه ) تمام نونها رو به همين روال درست ميكنيم . اندازه نونا خيلی كوچيكه ☑️نكته: ماهی تابه فقط بار اول چرب بشه ديگه نياز به تكرار نيست!!! 🔷مواد ميانی : چهار قاشق غذاخوری نشاسته ذرت + چهار قاشق غذاخوری شير خشك نيدو+كمی شكر بسته به ذائقه +دو پيمانه آب با هم مخلوط ميكنيم ميزاريم رو گاز بجوشه و كرم غليظی بدست بياد در انتها كمی گلاب اضافه ميكنيم و نونا رو با كرم پر ميكنيم..... نوش جان😋 #رمضان #ماه_رمضان ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom