فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_گردویی
#تغذیه_مدرسه
الان فصل شروع مدارس شده
این نان گردویی میتونه تغدیه مناسبی
برای بچه هاتون باشه😍☺️
نان گردویی🫓🫓
مواد لازم
آرد ۳۲۰گرم
نمک ۴گرم
مخمر ۶گرم
شکر ۳۰گرم
کره ۲۰گرم
آب ۱۸۰تا۲۰۰گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
💥مواد میانی
آرد تفت داده ۵۰گرم
گردو پودر شده و نگینی شده۱۰۰گرم
کره ۵۰گرم
شکر ۵۰گرم
هل نوک قاشق غذاخوری
گلاب ۱ ق غ
آب ۱ ق غ💥
برای مواد میانی آرد رو تفت بدین رو حرارت بعد کره و شکر رو اضافه کنید گردو رو اضافه کنید ترکیب کنید.
حالا از رو حرارت بردارین هل اضافه بشه و گلاب ترکیب کنید اگر مواد خشک
بود ۱ قاشق آب اضافه کنید.
حالا مواد رو به قسمت تقسیم کنید
و تو دستتون گرد کنید و بزارین کنار تا خنک بشه.
🛑استراحت اولیه خمیر تا زمانیکه حجمش دوبرابر بشه.
🛑استراحت میانی ۱۵دقیقه.
🛑استراحت آخر تا زمانیکه دوبرابر بشه بستگی به دمای محیط شما داره.
🛑تو ریختن مایعات دقت کنید تا خمیرتون شل نشه.
🛑دمای فر برقی ۱۸۰حرارت از بالا و پایین ۲۰تا۳۰دقیقه
🛑فر گازی ۲۱۰درجه به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه. حتما موقع پخت چک کنید
چون دما و زمان هر فر باهم فرق داره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━