30.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_لوتوس
#کوکی_کافیشاپی
من عاشق لوتوسم🥺 خیلی ها 😋 شما چطور؟
آموزش کوکیش تقدیم به شما ، پست بعد کیکش رو میزارم 😍
✅من از لوتوس اصل استفاده کردم شما میتونید از لوتوس ایرانی هم استفاده کنید .
✅دوستان گلم برای کوکی زمان پخت و دما بستگی به فر شما داره، من اصولش رو نوشتم اما قلق فر شما برای کوکی خیلی مهمه .
✅بعد از پخت کوکی رو تو ظرف در بسته نگه داری کنید.
✅شکر قهوه ای هر نوعی میشه استفاده کنید ترجیحا شکر سفید نزنید.
✅این خمیر رو میتونید واسش مغزی های دیگه هم مثل نوتلا و .... بزارید
مواد لازم ؛
کره به دمای محیط رسیده ۱۴۰ گرم
شکر قهوه ای ۷۵ گرم
تخم مرغ متوسط ۲ عدد
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت ۴۰ گرم
بیسکوئیت لوتوس به دلخواه
کرم بیسکوئیت لوتوس نصف پیمانه ( به دلخواه البته )
فر ۱۷۵ درجه مدت تقریبی پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی میستو کافی شاپی معروف نیویورک
🔸مواد لازم:
اندازه ی استکان ۱۲۵ میلی لیتر معادل نصف لیوان فرانسوی دسته دار
کره به دمای محیط رسیده: 125 گرم
شکر دانه ریز: 1 استکان
شکر قهوه‌ای: ۱ استکان
تخم مرغ: ۱ عدد
نمک: خیلی کم
وانیل: نصف ق م
بیکینگ پودر: ۱ ق چ
پودر نشاسته ذرت: ۱ ق غ
آرد: ۳ استکان
شکلات خرد شده: ۱۲۰ گرم
شکلات چیپسی تلخ: ۱ استکان
فندق یا گردو: ۱ استکان
#کوکی_کافیشاپی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_شکلاتی☕️🍫🍪
✅مواد لازم:
کره هم دمای محیط کافیه ۲۰دقیقه کره رو از یخچال بیرون بزارید
۱۰۰گرم کره
شکر قهوه ای مرطوب ۱۲۰گرم
تخم مرغ هم دمای محیط ۱عدد
آرد قنادی ۲۰۰گرم
بیکینگ پودر ۱ق چ خ
جوش شیرین ۱/۸ق چ خ و وانیل ۱/۲ق چ خ
گردو و شکلات نسوز چیپسی به مقدار لازم
✅طرز تهیه:
ابتدا شکر و با کره بزنید تا روشن بشه و شکر در کره حل شود
سپس تخم مرغ و همراه وانیل به خوردش بدید
مواد خشک الک شده
در نهایت گردو و شکلات
۲ساعت درون یخچال استراحت بدید و در نهایت به چانه های ۴۵گرمی
گرد کنید با فاصله بچینید روشن به دلخواه تزیین کنید
و یک ربع درون یخچال دوباره استراحت بدید
تو این فاصله اجازه بدید فر گرم بشه
با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۲تا۱۴دقیقه
اجازه بدید کامل خنک بشه و بعد نوش جان کنید❤️😍
#کوکی_کافیشاپی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━