ادامه آموزش #کیک_بمب_اسنیکرز👇
💢 حالا واسه ی کاراملش:
میتونی از لوازم قنادی دلی کارامل بخری یا قوطی شیر عسلی رو ۵ ساعت بجوشونی
حدود ۲۰۰ گرم کارامل و با ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم بادام زمینی مخلوط کن برای فیلینگ
و برای این مقدار کیک ۵۰۰ گرم خامه قنادی نیاز داری که از فریزر خارج کن بذار یخچال وقتی یخش باز شد با همزن بزنش تا جایی که فرم بگیره و بعد مثل ویدئو فیلینگ بذار و خامه کشی انجام بده ( مرحله ی آستر کشی کافیه )
حالا ۵ ساعت بذارش تو یخچال
💢برای سس هم :
۲۰۰ گرم شکلات تخته ای یا سکه ای شیری رو ذوب کن
۱۵۰ گرم خامه صبحانه رو روی شعله داغ کن ( نجوشه )
باهم ترکیب کن و یکی دو قاشق روغن مایع بزن و مخلوط کن
بعدم ۱۰۰ گرم بادام زمینی خرد شده بزن و بذار از داغی بیفته ( گرم بشه ) و بریز روی کیک.
دوباره یه ساعت کیکو بذار تو یخچال و بعد آمادس😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━