#کیک_کشمشی 🥮 😋
▫️ 4 عدد تخم مرغ
▫️ 1 لیوان شکر
▫️ 1 لیوان روغن مایع
▫️ 1 لیوان شیر
▫️ 1 بسته وانیل5گرمی ترک یا (کمی وانیل ایرانی)
▫️ 1 بسته بکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر)
▫️ 2ونیم لیوان آرد سفید قنادی
▫️ 1 لیوان کشمش
🔸 ابتدا تخم مرغ ها با شکر ووانیل با همزن بزنید تا حجم مواد دو برابر وکرمرنگ شود . روغن وشیر را به نوبه اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد ، بیکینگ پودر الک شده را به مایه مخلوط اضافه و با همزن دستی و یا لیسک هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود .. بیش از نیمی از کیک را در قالب چرب شده ریخته ، کشمش های شسته و خشک شده را آغشته به آرد کرده و بریزید و مابقی مایه کیک را ریخته و وقالب را بزارید در مایکروفر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 45 دقیقه تا بپزید.
با خلال چوبی تست کنید وبعد 10 دقیقه کیک را از قالب جدا کنید.
وبه دلخواه با پودر قند تزئین کنید
🥮🥧🍪
@nyiazcom
11.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #کیک_کشمشی 😍😋
یه کیک خوشمزه و جذاب داریم مناسب دورهمی و مهمونی هاتون 🥰
مواد لازم👇
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
گلاب ۱ ق غ به دلخواه
کشمش و گردو به میزان دلخواه
طرز تهیه
قالب دلخواه رو کره و بعد ارد پاشی کنین وقتی ارد پاشی شد ارد اضافه رو خالی کنین.
✅قالب میان تهی قطر ۲۷ سانت
آرد و بکینگ پودر رو ۳ بارالک کنید
تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه (حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه مواد خوب هم بخوره تا بعد از پخت کیک بوی زهم نگیره)
ماست، روغن و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۱/۳ از مایه کیک رو داخل قالب بریزید
کشمش و گردو رو با مقداری آرد مخلوط کنید و به باقیمونده مایه کیک اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مخلوط بشه
مایه کشمشی رو هم داخل قلب بریزید
قالب رو در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۵۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه
با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست
نکته 👈 کشمش رو از قبل بشورید و روی پارچه پهن کنید تا خشک بشه چون اگه از کشمش خیس استفاده کنید بخاطر سنگین بودنش ته نشین میشه
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
15.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⚜#کیک_کشمشی یه کیک عصرانه خوشمزه 😍👌
📌مواد لازم
آرد ۱۲۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
کشمش ۶۰ الی ۸۰ گرم(من ۶۰ گرم اضافه کردم)
کره به دما محیط رسیده ۸۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
شیر ۴۰ گرم
وانیل مایع دو الی سه قطره
بکینگ پودر یک ق چایخوری
آرد برای مخلوط کردن کشمش یک قاشه سوپخوری
نمک یک پنس
✅دما ۱۶۰ فر برقی یا دمای ۱۷۰ فر گازی
طبقه وسط
✅زمان پخت حدود ۳۰ دقیقه
✅اندازه قطر قالب ۱۸ سانتی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کیک_کشمشی
مواد لازم
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
گلاب ۱ ق غ به دلخواه
کشمش و گردو به میزان دلخواه
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر رو ۳ بارالک کنید
تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
◀️حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه مواد خوب هم بخوره تا بعد از پخت کیک بوی زهم نگیره
ماست، روغن و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید
قالب دلخواه رو با روغن جدا کننده چرب کنید
◀️من از قالب میان تهی به قطر ۲۷ سانت استفاده کردم
۱/۳ از مایه کیک رو داخل قالب بریزید
کشمش و گردو رو با مقداری آرد مخلوط کنید و به باقیمونده مایه کیک اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مخلوط بشه
مایه کشمشی رو هم داخل قلب بریزید
قالب رو در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۵۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه
با خلال دندون چو کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست
از فر در بیارید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا از حرارت بیفته و بعد از قالب خارج کنید
◀️ از کشمش خیس استفاده نکنید چون سنگینه و ته نشین میشه. کشمش رو از قبل بشورید و روی پارچه پهن کنید تا خشک بشه
#روغن_جدا_کننده
روغن نیمه جامد ۵۰ گرم(میتونید بجای روغن نیمه جامد از کره همدمای محیط استفاده کنید)
روغن مایع ۵۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
طرز تهیه
همه مواد رو با هم مخلوط کنید با چنگال با همزن مخلوط کنید تا یکدست بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی بدون فر🥧 😍✌🏻
موادلازم:
تخم مرغ....۱عدد 🥚
ماست...۱ سوم 🥛
آرد....یک ونیم لیوان🫓🫓
روغن...یک سوم پیمانه 🥂
وانیل...نوک ق چ خ🥄🥄
بکینگ پودر....یک ق چ خ🥄🥄
شکر...نصف لیوان🍶🍶
کشمش به میزان دلخواه
طرز تهیه:
✅روی شعله پخش کن ازقبل گرم شده بادم کنی به مدت ۴۰تا۴۵ دقیقه قرار میدیم
✅برای داخل فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه
🔻نکته... اگه تخم مرغتون خیلی ریز بود میتونین دو تا تخم مرغ اضافه کنید ولی من با همون یه دونه تخم مرغ درستش کردم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
21.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی
بافتشرو ببین😎 دوسش دارید؟!😁
این کیک کشمشی رو داخل قالب میان تهی هم میتونید درست کنید😍 تک نفره هاش هم برای مدارس بچه ها ایده خوبیه🥰
مواد لازم:
🥮_تخم مرغ ٣ عدد
_شکر ١ پیمانه
🥮_وانیل ١/٢ ق چ
_روغن مایع ٣/۴ پیمانه
🥮_آرد سفید ٢ پیمانه
_بیکینگ پودر ١ قاشق چایخوری
🥮_شیر ٣/۴ پیمانه
_کشمش و گردو حدودا ١/٢ پیمانه
🥮_یک قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید
طرز تهیه:
👈🏻شکر، تخم مرغ و وانیل رو ٧ دقیقه با همزن بزنید تا حجیم کرم رنگ و کشدار
بشه.
👈🏻 روغن مایع رپ اضافه کرده در حد ترکیب شدن چند ثانیه بزنید
👈🏻 آرد سفید و بیکینگ پودر که از قبل ٣ مرتبه الک شده به همراه شیر ولرم طی ٣ مرحله اضافه کنید.
👈🏻کشمش و گردو رو در آخر اضافه کنید. (برای ته نشین نشدن کشمش ها آنها را به یک قاشق آغشته کنید.)
👈🏻 در فر گازی از قبل گرم شده دمای ١٨٠ درجه به مدت حدودا ٢٠ دقیقه بذارید بپزه.
👈🏻 اگر همه مایه کیک رو داخلش قالب میان تهی ریختید، مدت زمان پخت حدودا ۴٠ دقیقه میشود.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
آموزش #کیک_کشمشی😋😊👇👇👇👇
این کیک نه شیر میخواد نه روغن نه فر ونه همزن😃دیگه بهتر و ساده تر از این کیک نداریم 😉😀
13.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی 🍰 😍
-کشمش بدون دانه ۲۰۰ گرم
-تخم مرغ ۴ عدد
-شیر یک لیوان
-آرد سفید ۱ و دو سوم لیوان
-بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
- شکر یک لیوان سرخالی
کشمش+ زرده تخم مرغ و به همراه نصف شیر میکس کنید میتونید از مخلوط کن هم برای این کار استفاده کنید بقیه شیر و بریزید و مخلوط کنید آرد و الک کنید داخل مواد سفیده تخم مرغ رو با شکر هم بزنید شکر رو تو سه مرحله به سفیده اضافه کنید فرم که گرفت با مواد ترکیب کنید بریزید داخل دو تا قالب ۲۰ سانتی بزارید تو فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت خنک که شد برش میدیم و خامه کشی میکنیم میتونید از گردو خرد شده هم استفاده کنید 😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی
🍇🍰
کیک کشمشی بدون کره بادوم زميني ، روغن، شکر 😎خوش بافت و جذاب😋
موادلازم:
موز متوسط ۲ عدد
کشمش یا مویز بدون دانه۵۰ گرم معادل٣قاشق غذاخوری
آردجودوسر ۱ پیمانه معادل۹۰ گرم معادل۸ قاشق غذاخوری
تخم مرغ کوچک۲ عدد
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
وانیل۱/۲ قاشق مرباخوری
گردو ۳ عددو مویز برای تزیین
زمان پخت با نوع قالب شما قابل تغییره)حتما بین کار با سبخ چوبی کیک رو چک کنید
کالری کل کیک با تزیینش۹۵۰ کالریه که اگر به ۱۰ قسمت تقسیم بشه هر برش۹۵ کالری خواهد داشت😎
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━