eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
16.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
12.2هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😊😋 خورشت هویج واقعا طعم بینظیری داره برای تهیه ی خورشت هویج هویچ:۴عدد ران مرغ:۴عدد پیاز :۱عدد زعفران به مقدار لازم ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه هویج ها را خلالی خورد کنی با کمی روغن و آب بزارید خوب بپزه؛پیاز خلالی خورد کنید کمی تفت بدید مرغها رو روش بچینید بزارید۴۵دقیقه باهم پخته بشن بعد آب مرغ به هویجا اضافه کرد در آخر مرغ ها رو روی هویج ها قرار بدید۴۵دقیقه بزار باهم پخته بشن درآخر با خلال پسته سرو کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه تی بامب جذاب😍 ایده شیک واسه سرو چایی مواد لازم : شکر ۱۰۰ گرم چای کیسه‌ای لیمو خشک بهار نارنج گل سرخ هل 🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓🍓🍓 اين دسر نه ژلاتين ميخاد نه خامه قنادي انقدر سبك و خوشمزه است كه همه عاشقتش ميشن 🔸مواد لازم: ژله توت فرنگى نصف بسته اب جوش يك پيمانه توتفرنگى اسلايس شده به مقدار لازم شير يك پيمانه به ازاى هر پيمانه شير يك قاشق شكر يك قاشق نشاسته گلاب يك ق چ خامه صبحانه ٥٠ گرم 🔴اين دسر با هر ميوه و قالبى ميشه درست كرد و سرو كرد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
48.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم با هم که ی دلمه بادمجون خوشمزه درست کنیم که انگشتاتم‌ باهاش میخوری😋🤌 🔸مواد لازم: بادمجون دلمه ای فلفل دلمه ای گوجه پیاز سرکه سفید یک لیوان (نصفشو داخل مایه دلمه نصف داخل سس) شکر یک پیمانه(نصفش داخل سس نصفش داخل مایه دلمه) لپه نصف پیمانه برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم رب گوجه شش ق غذاخوری نمک فلفل،پولبیبر پاپریکا سبزی دلمه(جعفری ۳۰۰ گرم مرزه ۱۰۰ گرم تره ۲۰۰ گرم شوید ۱۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم ترخون ۱۰۰ گرم پیازچه ۱۰۰ گرم) سبزی پنج قاشق مرزه پنج قاشق ترخون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😳😋 این دسر فرانسویه یه دسر تابستونه شما حتی میتونین با البالو وتوت فرنگیم‌درست کنین خیلی خوشمزس وسه سوته حاضره موارد مورد نیاز:👇 ۳عدد تخم مرغ ۱/۲پیمانه شر ۱/۲پیمانه شکر ۱/۲پیمانه ارد ۱/۲پیمانه خامه صبحانه ۲قاشق کره اب شده ۱قاشق چایخوری وانیل ۱/۲قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۸قاشق چایخوری نمک گیلاس به اندازه کف ظرف قالب طرز تهیه:👇 برای شروع تخم مرغ خامه شکر وانیا نمک بکینگ پودر ارد شیر کره همه موادو ترکیب میکنم هم میزنیم هسته گیلاسارو جدا میکنیم کف ظرفمونو کره میزنیم اول گلاسارو میریزیم بعد میایع کیک تو فر از قبل گرم شده دردمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه میذاریم اولش یکم پف داره بعد پفشو از دست میده که عادیه نوش جان😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: آرد قنادی ۲۵۰ گرم(۲ پیمانه) شکر ۲۰۰ گرم(۱ پیمانه) تخم مرغ ۴ عدد شیر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) بکینگ پودر ۲ق چ پودر کاکائو ۳ ق غ (۳۰ گرم) روغن ۹۰ گرم(نصف پیمانه) وانیل نصف ق چ تخم مرغ و وانیل رو حسابی هم بزن کرم رنگ وسبک بشه شیروروغن رواضافه وکمی هم بزن درآخر آرد بکینگ پودر وپودر کاکائو رو الک کن و باهمزن دستی هم بزن مایع رو بریز توقالب 23 سانتی که چرب کردی و بزار تو فر 180 درجه بعد چهل پنج دقیقه با خلال چک کن تواین فاصله سس شکلاتی رو آماده کن: یک ونیم پیمانه شیر نصف پیمانه شکر نصف پیمانه روغن دو ق غ پودر کاکائو صد گرم شکلات ( من تلخ زدم)همه رو به جز شکلات ترکیب کن و بزار روی حرارت تا شکر حل بشه و مواد گرم نیاز به جوش خوردن نیست بعد خاموش کن و شکلات و اضافه‌ کن تا با حرارت خودش ذوب شه بزار کنار بعد اینکه کیک پخت از قالب جدا کن دوست داشتی برش بزن روش هم حتما با سیخ یا هر ابزاری سوراخ سوراخ کن سس بخوردش بره ادامه مطلب👇👇👇👇
ادامه آموزش👆👇 بعد سس رو بریز روش و یک ساعتی اجازه بده قشنگ جابیفته دوست داشتی برای روش گاناش درست کنی صد گرم خامه صبحانه رو گرم کن بعد صد گرم شکلات بزن تا حل بشه خنک شد روش و تزئین کن😍 🔴نکته: از هرقالبی میتونید استفاده کنید حتی تو ظرفی درست کنید که خارج نشه مثل سرامیکی یا پیرکس فقط چربش کنید بعدپخت سس رو روش بزنید و برش بزنید تو قالب هایی مثل من اگر زدید باید کاغذش جدا بشه برای همین یبار خارج کردم کاغذ و جدا کردم مجدد دوباره برگردوندم تو قالب تو فر دستساز و تابه هم میتونید درست کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 گراتن سیب‌زمینی یه فستفود جذاب و خوشمزس ببین واقعا خوشمزستااا واااقعا😋 یه گزینه عالی برای تولد و مهمانیه قبلا گراتن پاستا رو آموزش داده بودم اونم خیلی دوست داشتین 😍 👇🏻پیاز و‌گوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمه‌ای رنگی‌، پوره گوجه، به همراه رب نمک و‌ادویه (زردچوبه فلفل سیاه ‌و پاپریکا. اویشن ‌‌) استفاده کردم. 📌 سیب‌زمینی‌ها ترک‌نخوره توی آب یا له نشه حین پخت و با آب سرد هم ابكش کنین ‌ و‌ اينکه اجازه بدین کامل خشک‌ بشن 📌📌 برای کش پیتزا من از پنیر مطهر استفاده کردم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
40.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناب اصفهان 🔸مواد لازم: شکر : یک لیوان دسته دار فرانسوی سفیده ی تخم مرغ : سه عدد گلوکز : 280 گرم (لوازم قنادی ها دارن) گلاب : نصف لیوان آب یک سوم لیوان پودر هل به دلخواه : نصف قاشق چایخوری پسته یا هر مغزی که دوس دارین : به مقدار دلخواه هر چی بیشتر خوشمزه تر آرد قنادی : به مقدار لازم برای پوشش گز ❌نکات خیلی مهم : غلظت شهدتون خیلی خیلی مهمه که اصلا شل نباشه داخل سفیده ها اصلا زرده نره تا خوب کف کنه اصلا رو شعله ی مستقیم نذارین چون خیلی زود میسوزه و رنگش تیره میشه، رو بخار آب بذارین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش آسان☺️😋 🔸مواد لازم : سینه مرغ کامل ۱ عدد خیارشور خرد شده ۱۰ عدد پیازچه خرد شده ۱ دسته جعفری خرد شده ۱ دسته گردو خرد شده ۱۵ عدد نان تست بزرگ ۱ ب 🔸مواد سس : ماست ۲ پیمانه پنیر خامه ای ۲-۳ ق غ سس مایونز ۱ پیمانه نمک و فلفل سیاه طرز تهیه کاملا داخل کلیپ گفته شده حتما ببینید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بو👌😍 مطمئنم این و تا حالا کسی بهت نگفته بود 🔸مواد لازم : دنبه ۲ کیلو ماست ۱ پ نمک ۳ ق غ سرکه سفید ۱ پیمانه سیب یک عدد هویج ۱ عدد پیاز ۲ عدد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر کنار چای🍮 🔸مواد لازم: یک بسته بیسکوئیت بادام زمینی خورد شده ۱۰۰ گرم کره آب شده ۱۰۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوازده مدل پیتزای جذاب ما از ترکیب سه مدل سس کف جذاب و چهارترکیب مختلف فرآورده‌های پروتئینی 😋🍕🍕 جهت تهیه خمیر 👇 آرد نان فانتزی ۴۰۰ گرم مخمر خشک فوری ۴ گرم نمک ۵ گرم شکر ۹ گرم بهبود دهنده نان ۳ گرم (از لوازم قنادی میتونید بخرید و ضروری هم نیست) ۲۰۰ گرم آب شصت گرم روغن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه کتلتات وا میره این کلیپ رو ببین... سیب زمینی ۱ و نیم کیلو تخم مرغ ۱ عدد درشت زردچوبه ،فلفل قرمز ودر سیر ،زنجبیل و نمک به مقدار لازم روغن روغن حتما فراوون و داغ باشه. اجازه بدید حتما یک طرف کوکو کاملا برشته بشه ،بعد برگردونیدش...تا از هم نپاشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قند و شکر طعم دار مجلسی 👌 شکر ۱پیمانه گل محمدی ۱پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━