👩🏻‍🍳آموزش #کماج_سهن_کرمان 😍😋 تا حالا کماچ سهن خوردین؟ خیلی مقوی و خوشمزه اس حتما امتحانش کنین. مواد لازم آرد 4 پیمانه آرد جوانه گندم 2 پیمانه سياه‌دانه 1 قاشق چای خوری زنجبیل 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری ادویه سهن(دوای گرم) 2 قاشق چای خوری خمیرمایه 2 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری آب ولرم جهت تخمیر یک فنجان روغن مایع 1 پیمانه آب به مقدار لازم 🥄مواد میانی خرما 2 پیمانه گردو نصف پیمانه روغن مایع 2 قاشق غذاخوری ✅ آرد جوانه گندم رو از سوپری‌ها میتونین تهیه کنین. ✅اصل کماچ سهن با ادویه سهن هست که خود کرمونیا استفاده میکنن ولی ما استان فارسیا یه ادویه داریم به اسم دوای گرم که ترکیب 15تا ادویه مختلفه من همونو جایگزین ادویه سهن کردم شما اگر هیچکدوم این دوتا رو نداشتین میتونین از هر ادویه دیگه‌ای که طبع گرمی داره استفاده کنین ( البته زردچوبه هم یادتون نره بهش اضافه کنین که من چون دوای گرم خودش زردچوبه داره ، نزدم). ✅ حتما قبل از گذاشتنش توی فر کماچ رو برش بزنین چون بعد از پخت برشهاش تمیز در نمیاد. ✅اینجا با دمای 150 درجه توستر به مدت 15 دقیقه گذاشت که پخت ولی چون دمای فرها متفاوته شما طبق فر خودتون پیش برید. ✅ ضخامت کماچ حدودا دوسانت الی دوسانت و نیم باشه بهتره اینجا ظرف کوچیک بود یکم ضخامتش زیاد شد . ✅ نسبت آرد جوانه گندم به آرد دست خودتونه اگر خواستین کماچ نرمتر باشه مقدار آرد جوانه گندم رو بیشتر بریزین این روش پخت اصلی هست ( آرد جوانه گندم و آرد نسبتش مساوی باشه یا حتی آرد جوانه گندم بیشتر باشه کماچ نرمتر میشه .) ادامه مطلب👇👇👇👇👇

ادامه آموزش کماج سهن کرمان👇 ✅اگر نسبت آرد جوانه گندم رو بیشتر از آرد استفاده کردین حتما بذارین سطح رویی کماچ حسابی برشته بشه . ✅میتونین روی کماچ پودرقند یا کنجد بریزین https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

‌ آموزش‌ رایگان‌ خیاطے‌ دوس داری بعضی لباساتو خودت بدوزی؟🥲 ✂️ با آموزش های رایگانی که گذاشتم میتونی راحت کسب در آمد کنی 🍃🍂 بیاتو کانال قسمت سنجاق شده رو ببین میفهمی👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2941845783C071b0d6dfc

#خورشت_بامیه_با_گوشت_چرخی کانال ترفند و آشپزی 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#خانه_داری راز لیمو بدون تلخی👌 @nyiazcom

👩🏻‍🍳آموزش #چیز_کیک_براونی 😋😍 یه جور خاصی خوشمزه اس😍 . ✍️مواد لازم براونی کره ۱۱۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۲۰ گرم کاکائو ۳ ق چ آرد ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۱۲۰ گرم نمک یک پینچ برای درست کردن براونی کره را ذوب کنید و بعد شکلات داخل کره بریزید تا با گرمای کره ذوب بشه تخم مرغ ، شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه و حالا شکلات و کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید و در نهایت مواد خشک الک کنید و با لیسک هم بزنید و بریزید داخل قالب سایز ۲۴ ✍️مواد لازم پنیری پنیر ماسکارپونه یا لبنه ۱۸۰گرم خامه ترش یا ماست یونانی ۲۴۰ گرم شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ۲ ق چ وانیل ۱ ق چ تمام مواد با همزن بزنید تا یکدست بشه و روی لایه براونی بریزید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه 🔺برای تزیین کمی از مایع براونی بردارید و با یک ق غ شیر مخلوط کنید و مثل ویدیو طرح بندازید روش 🔺میتونید به جای خامه ترش از خامه صبحانه استفاده کنید 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

🍃🌸 #بکگراند #تم #پروفایل •••❀♥️Join 🔜@nyiazcom

#ژله #ژله میوه تابستونی خوشگل🥃 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

👩🏻‍🍳آموزش #فوتوچینی_آلفردو 🍝😍😋 غذای متفاوت وپرطرفدار،نکات کپشن و بخون،کی عاشق پاستا لازانیا و ماکارونیه؟ البته از نوع پنیری🧀 🍽️مواد لازم: 🍝فوتو‌چینی یک بسته 🧅یک عدد متوسط 🫑 فلفل دلمه یک عدد 🍄قارچ یک بسته متوسط 🥩گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم 🍅رب گوجه سه قاشق غذاخوری 🧂ادویه ها(نمک،پولبیبر،پاپریکا،آویشن) سس آلفردو: 🥄آرد سه قاشق غذاخوری 🧈پنجاه گرم 🥛شیردو تا سه لیوان نمک،فلفل سفید، جوز هندی) 🍝طرز تهیه: پیازداغ کن، نمک،زردچوبه بزن،بعدگوشتُ حسابی تفت بده ‌‌کمی آب جوش اضافه کن تا گوشت از هم باز بشه ادویه هارو اضافه کن،رب گوجه تا حدی بزن که خوشرنگ بشه حدود س ق غ خوری،قارچ و جدا تفت بده و مواد بهش اضافه کن . حالا بریم سراغ سس الفردو : اول خامی آردو میگیریم،کره اضافه میکنیم وکم کم شیر اضافه میکنیم در حدی که غلیظ بشه ، موادسس شل نباشه ،جوز هندی نمک فلفل سفید اضافه میکنیم و تمام حالا ماکارونی یا فوتوچینی داخل آب جوش میجوشونیم تا حدی که ۸۰ درصدش بپزه،آبکش کنید اما روش آب نریزید ، سس الفردو میریزیم روی فوتو‌چینی ها و مخلوط میکنیم. یک لایه پاستا بعد گوشت بعد پنیر و داخل فر از قبل گرم شده بمدت نیم ساعت با دمای ۱۸۰ و ده دقیقا آخر گریل روشن کن تا برشته بشه. 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#ترفند تمیزکاری @nyiazcom

#بستنی_خانگی کانال ترفند و آشپزی 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#کیک_توت_فرنگی مواد لازم: یک و نیم پیمانه توت فرنگی خرد شده سه بسته بیسکوییت پتی بور یک چهارم پیمانه پودر قند یک و نیم پیمانه ماست توت فرنگی دویست گرم خامه فرم داده توت فرنگی برای تزیین بیسکوییت ها رو با دست خرد کنید توت فرنگی ، پودر قند و ماست توت فرنگی بریزید و مخلوط کنید قالب کمربندی بیست سانتی رو داخل ظرف بزارید مواد رو بزارید و خوب منسجم کنید خامه رو فرم بدید و روی مواد بریزید صاف کنید سه ساعت داخل یخچال بزارید از قالب جدا کنید و برش بزنید با توت فرنگی تزیین کنید نوش جان😋 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #تصویر_زمینه #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

👩🏻‍🍳آموزش #دسر_کاسترد 😍😋 اگه از دسرهای تکراری خسته شدین پیشنهاد میکنیم این دسر کاسترد جذاب که هم سرد هم گرم سرو میشه رو امتحان کنید😍 ✅️مواد لازم برای ۴لیوان پودر کاسترد ۴ قاشق شیر ۴ لیوان شکر ۸ قاشق غذاخوری ✅️هر یک ق کاسترد دوق غ شکر یک لیوان شیر یا اب لازم داره ✅️طرز تهیه: کاسترد و شکر و شیر رو ترکیب کرده و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا غلیظ بشه اواخر کار کمی زعفران اضافه کرده و تمام توی ظرف میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده در اخر با ترافل شکلات رنده شده تزیین کنید نوش جان😍😍 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

👩🏻‍🍳آموزش #ویفر_شکلاتی 😍😋 یه میان وعده سالم و خوشمزه😍😋 یکی از بهترین گزینه ها واسه انتخاب یه میان وعده خوشمزه هم واسه بچه ها هم واسه بزرگتر ها ویفر شکلاتی آرد ۱/۵ لیوان پودر قند ۱ لیوان سرخالی روغن مایع ۱ لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری نون میکادو ۷ ورقه شکلات سکه ای و روغن مایع برای روکش آرد رو الک میکنیم روی حرارت متوسط حدود نیم ساعت تفت میدیم ولی نباید رنگش تغییر کنه. بعد دوباره آرد رو الک میکنیم پودر قند و پودر کاکائو رو الک میکنیم و به آرد اضافه میکنیم هم میزنیم تو این مرحله کمی وانیل هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد روغن مایع رو تو سه مرحله و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم موادمون آماده است. صبر میکنیم تا ولرم بشن و لایه لایه موادمون رو روی نون های میکادو پهن میکنیم تا هفت لایه نون میکادو تموم بشه. بعد یه جسم سنگین رو روی بیسکوییت میذاریم حدود ۴ ساعت بهش زمان میدیم تا کاملا ورقه ها بهم بچسبن. بعد ۴ ساعت ویفر ها رو به هر اندازه ای که دوست دارید برش بزنید. برای روکش، شکلات رو بنماری کنید بهش روغن مایع اضافه کنید دونه دونه ویفر هارو تو شکلات بغلطونید با قاشق چند تا ضربه به لبه ظرف بزنید تا شکلات اضافی ویفر ها بریزه و روی کاغذ روغنی بذارید حدود ۵ دقیقه بذارید یخچال تا شکلات روش ببنده. واسه تزیین از شکلات سفید استفاده کرد. 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#ترفندآبگیری لیموی تازه 🍋 برای اینکه بتوانید از یک لیموی تازه آب بیشتری بگیرید و نهایت استفاده را نمایید قبل از برش آن ، لیمو را مقداری فشار دهید و روی سطح میز بغلتانید @nyiazcom

#شربت_زردآلو کانال ترفند و آشپزی 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

آموزش #کیک_کافیشاپی_بدون_فروهمزن😍😋 کیک کافی شاپی 😍بدون فر و همزن با سس شکلاتی فوری بدون نیاز به خامه و شکلات تخته ای . واقعا محشره سیو کن اصلا گمش نکنی 😋 ✅مواد لازم برای کیک: آرد :۲لیوان پودر کاکائو:نصف لیوان تخم مرغ:۳عدد شکر:۱لیوان روغن مایع:نصف لیوان شیر ولرم یا آب:۱لیوان شکلات تخته ای آب شده:نصف لیوان بکینگ پودر:۱ق م سر صاف وانیل:نصف ق چ ✅مواد لازم سس شکلاتی : آرد:۱ق غ پودر کاکائو:۳ق غ شکر:نصف لیوان شیر سرد:۱لیوان روغن مایع:۲ق غ وانیل :نصف ق چ(دلبخواهی) ❤این سس برای تزئین انواع کیک ،دسر،دونات ...استفاده میشه ❤داخل ظرف در بسته تا ۲ هفته داخل یخچال قابل نگهداریه ❤قطر قابلمه ۲۳ cm 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b