فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک_نسکافه_ای
✔️یک بسته نسکافه
✔️۵ یا ۶ عدد شکلات
✔️۴ اسکوپ بستنی نسکافه ای میتونه وانیلی هم باشه.
✔️نصف لیوان شیر.
❌️نکته:رقیق بودن و غلیظ بودن شیک به خودتون بستگی داره اگه رقیق دوست دارین شیر بیشتری اضافه کنید.
#نوشیدنی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#ژله_سورپرایز😋😍
برخلاف ظاهرش که به نظر درست کردنش سخته ولی خیلی راحته👌
و این مدل ژله خیلی جذابه چون میتونه برای بقیه یه نوع سورپرایز باشه😍
🔸مواد لازم:
۳/۵ بسته ژله قرمز
۳بسته ژله آلوورا
۱لیوان شیر یا بستنی
✅طرز تهیه:
۳/۵ بسته ژله قرمز رو با ۴لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،
بعد از خنک شدن داخل ظرف پیرکس که توی اون کیسه فریزر انداختید و یکم چرب کردید بریزید و بذارید یخچال تا ببنده…
۳بسته ژله آلوورا رو با ۳لیوان آب جوش حل و بنماری کنید و
بعد از خنک شدن ۱ لیوان شیر هم دمای محیط رو بهش اضافه کنید و از صافی رد کنید،،،
قالب رو چرب کنید و یک ربع توی فریزر بذارید،
اندازه ۲سانت داخل قالب از ژله آلوورا و شیر بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه،
بعد قلب ها رو کاتر بزنید (از ژله قرمز) و برعکس داخل قالب بچینید ،
فضای خالی اطراف قلب ها رو با مابقی ژله آلوورا و شیر پر کنید ،
قالب رو ۶ساعت داخل یخچال بذارید و بعد طبق ویدئو برگردونید👌
و تمام…
موقع برش زدن یه قلب قرمز قشنگ وسط ژله هست و اینجوری مهموناتون سورپرایز میشن😍
#ژله_مجلسی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃
#شربت
#شربت_انبه 🥭🍹
تواين گرما يه شربت بهشتي سيتون درست كردم كه جيگرتون خنك ميشه😋🤤
چيزايي كه لازم داريم:
انبه : ٢/٥كيلو🥭
شكر به خودتون بستگي داره🍚
آب : یک لیوان🥛
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
88.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هویج گردو کافهای 🥕🍰
شکر دونه ریز ۲۲۰ گرم
وانیل یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ درشت ۴ عدد
روغن مایع ۲۰۰ گرم
آرد ۲۴۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف
دارچین ۲ قاشق چایخوری
هویج ریز رنده شده ۱۲۰ گرم
گردو ریز خرد شده نصف پیمانه
پنیرخامهای ۳۵۰ گرم
خامه قنادی ۹۰۰ گرم
سایز قالب ۲۰ سانت ، دمای فر ۱۸۰ فقط حرارت از پایین ، زمان پخت تقریبا ۵۰ دقیقه(فر ها با هم متفاوت هستن پس زمان پخت کاملا تقریبی).
گردو ها حتما ریز خرد بشه درشت نباشه ، توی فیلم برای من کمی درشت بود ، چون موقع برش دادن ممکنه اذیت کنه و کیکتون خوب برش نخوره ، بعدش با یک قاشق سرپر آرد مخلوطش کنید.
تخم مرغ ، شکر ، وانیل رو تقریبا ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید.
برای بکینگ پودر از قاشق غذاخوری استاندارد قنادی استفاده کنید تا دقیق باشه.
مواد آردی حتما سه بار الک بشه.
مقدار پنیر خامهای رو میتونید بیشتر بزنید مثلا ۵۰۰ گرم ، هرچقدر بیشتر پنیر زدین از مقدار خامه کم کنید.
مقدار فیلینگ رو زیاد نزنید که برای کاور کیک خامه کم بیاد.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞
#آشپزی_ترکیه_ای
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_پذیرایی
لیوان نوشیدنی رو این شکلی تزیین کنید 🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#پای_کیک_سینامون 😍
مناسب برای#تغذیه بچه ها و دوره همی ها👌
پای کیک سینامون
کیک :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
ماست ۳/۴ پیمانه
وانیل کمی
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق.م
مواد میانی :
پودر نارگیل ۴ ق.غ
شکر قهوه ای ۲ ق.غ (میتونید از شکر سفید هم استفاده کنید )
پودر دارچین ۱ ق.غ
ابتدا تخممرغ ، شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا حجیم وکرمرنگ بشه بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه ای در حد مخلوط شدن دوباره هم بزنید
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و ۳ مرتبه الک کنید و طی ۲ تا ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه ( اگر دیدید هنوز گلوله های آرد داخلش هست میتونید چند ثانیه ای با همزن برقی بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط بشه)
در مرحله بعد پودر نارگیل ، شکر و دارچین رو با هم مخلوط کنید
۱/۳ کپسول های پای کیک رو با مواد کیک پر کنید بعد مواد میانی رو روش بریزید وکاملا پخش کنید دوباره بقیه مایع کیک رو بریزید طوری که کاملا مواد میانی روپوشش بده و بذارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه تا بپزه ( ممکنه زمان پخت کیک بیشتر یا کمتر بشه این بستگی به دمای فرتون داره )
بعد از پخت میتونید با کمی عسل رقیق شده روشو پوشش بدین و با پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گل_ماهیچه فوق لذیذ🍖🧅🍋
مواد لازم:👇
گل ماهیچه گوساله: ۳تا متوسط
پیاز: ۵عدد
سیر: ۲بوته کامل
روغن مایع: نصف لیوان
کره: ۳۰گرم
مخلوط آبو زعفرون یک لیوان
چوب دارچین: یه دونه
برگ بو ۳تا
نمک.فلفل سیاه و قرمز.پاپریکا و زردچوبه
حتما با حرارت کم ۵تا۶ساعت بپزه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#آشجو😋😍
مواد لازم براي ۴ نفر:
-قلم گوساله ١ عدد
-حبوبات( جو پوست کنده ١٥٠ گرم + گندم پوست كنده ٥٠ گرم)
-سبزي نيم كيلو پاك شده ( تره+گشنيز+جعفري+اسفناج به نسبت مساوي )
-كشك ٢٥٠ گرم
-پياز ۲+۱ عدد
-زردچوبه ١ ق چ
-فلفل سياه ٢ق چ
-نمك ١ ق چ
-برگ بو ١ عدد
-چوب دارچين ١ عدد
-نعنا ١ ق غ
✅طرز تهيه:
قلم گوساله رو با پياز ،برگ بو و چوب دارچين همراه با گندم و جو، از شب خوب ميگذاريم بپزه .
پياز رو خرد مي كنيم و تفت ميديم و ادويه ها رو بهش اضافه ميكنيم و در آخر نعنا بعد از يك تفت كوتاه به مواد آش اضافه ميشه.
نيم ساعت آخر سبزي خرد شده و كشك كه اضافه بشه آش جو ما آماده است.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_مغزدار
🔸مواد لازم:
رشته شعریه
شیرعسلی🍯
کره🧈
کره بادام زمینی 🥜
شکلات تخته ای سفید و سیاه🍫
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_نگهداری_غوره
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_سیب_زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی🥔 ۳۰۰ گرم
نشاسته ذرت 🌽۲ ق غ
نمک🧂،فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پاپریکا🫑 و ادویه فستفود یا بجاش آویشن🍃
تو روغن کاملا داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ گل پنیرک رنگی رنگی😍
چیزایی که لازم داریم:
گل پنیرک
آب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسمش و میخوام بزازم کیک مسقطی یا سوهان😌💛
کیک زعفرانی:🌱💛
۵ عدد تخم مرغ
شکر ۱/۵ لیوان
ارد ۲/۵ لیوان
بکینگ پودر یک پاکت
وانیل نوک ق چ
شیر ۳/۴لیوان
روغن ۳/۴لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
زعفران غلیظ دم کرده دوق غ
اول از همه زرده و سفیده رو جدا کنید و نصف شکر و با سفیده هم بزنید تا کاملا ابری بشه بعد بزازبن داخل یخچال نصف دیگه شکر با زرده و وانیل ترکیب کنید بعد ترکیب شیر و گلاب رو اضافه کنید یه کوچولو هم بزنید
بعد روغن و زعفرون رو اضافه کنید ودر آخر ترکیب ارد و بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه کنید
قالب مورد نظر ۲۵ سانتی با ارتفاع ۱۰ سانت 📌
حتما ارتفاع قالب ۱۰ باشه چون پف این کیک زیاده
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۵ دقیقه
ویا میتونی مایع کیک داخل دوتا قالب ۲۳ سانتی بریزی به طور مساوی ودیگه نیازی به برش نداره 🌱
کرم پنیری:🌱💛
پنیر ماسگارپونه۲۰۰ گرم
۵۰۰گرم خامه قنادی
زعفران غلیظ دم کرده ۳ ق غ
خامه قنادی فرم بدین
بعد زعفرون غلیظ و اضافه کنید
پنیر و زعفرون رو ترکیب کنید و به خامه فرم گرفته اضافه کنید
برای مرطوب کردن از ترکیب شیر و زعفرون استفاده کردم
فیلینگ کیک 💕
دوق غ شیر عسل و پسته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ شکم پر قابلمه ای
مواد لازم :
مرغ🍗 ۱ عدد
فلفل دلمهای🫑
آبلیمو🍋 ۳-۲ ق
پیاز🧅 ۱ عدد
مواد داخل شکمش :
پیاز متوسط🧅 ۲ عدد
آلو محلی ملس ۱۰ عدد
گردو خرد شده 🌰۴ ق غ
رب انار🥣 ۳-۲ ق غ
مواد سس :
کره🧈 ۵۰ گرم
رب انار🥣 ۲ ق غ
رب گوجه🥫 ۲ ق غ
آلو چند تا دونه
زعفران💛 کمی
آب 💧۳ لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تغذیه_مدرسه
سمبوسه سوخاری بدون ذره ای روغن
.
✅ مواد لازم:
سیب زمینی : ۴ عدد متوسط
آب: ۱ پیمانه
کره: ۲۰ گرم
نمک: ۱ ق چ
زردچوبه: نصف ق چ
جعفری ساطوری: ۲ ق غ
پودر پیاز: ۱ ق چ
پودر سیر: ۱ ق چ
نون پیتا: ۳ الی ۴ عدد
⭕ برای سوخاری کردن:
تخم مرغ: ۲ عدد
آویشن: نصف ق چ
نمک: نصف ق چ
پودر سوخاری رنگی یا پانکو: به مقدار لازم
⭕ برای سرخ کردن در روغن خیلی کم سرخ کنید.
✅ دما و زمان پخت در فر
فر از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ الی ۲۲۰ درجه روشن باشه تا گرم بشه.
سمبوسه ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر طبقه وسط بذارید.
⭕برای مواد میانی من سعی کردم چیزی بذارم که تو کیف بچه ها فاسد نشه ولی شما به سلیقه خودتون میتونید انواع مواد میانی رو بذارید.
یا حتی پنیر پیتزا هم بریزید😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_لوبیا_سبز
#شام_فوری
لوبیا سبز نیم کیلو
هویج دوعدد
سیب زمینی دو عدد متوسط
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه از هرکدوم نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ پنج عدد
پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری
خلال بادام و پسته و زرشک برای تزئین
ادویه ها شامل: نمک و زردچوبه و پودر سیر و دارچین و پودر گل محمدی از هرکدوم نصف قاشق چایخوری و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
✅اگر دوست داشتین ۱۰۰ گرم مغز گردو خرد شده هم به مواد کوکو اضافه کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی لیته کنار غذاها عالیه 🍆🧄
مواد لازم:
بادمجان ریز ۵۰۰ گرم
کلم بنفش ۱۵۰ گرم
سیر ۵۰ گرم
هویج ۲ عدد
فلفل سبز ۶ عدد
سرکه قرمز ۲ لیوان
سیاه دانه و نمک و فلفل سیاه
تخم گشنیز و نعنا خشک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━