🥘 آش #سماق
طبع غذا؛ #گرم_و_تر رو به اعتدال
موادلازم:
🍚برنج نیمدانه: ۱۰۰ گرم
🍚 #سماق_قهوه_ای_نکوبیده : ۱۵۰ گرم، خیسانده
🍚گوشت گوسفندی: ۱۵۰ گرم، چرخکرده
🍚سبزی پاککرده (تره، جعفری، گشنیز، ترخون، نعنا) ساطوری: ۱۵۰-۱۳۰ گرم
🍚 پیاز: ۲عدد
🍚 روغن حیوانی: ۶-۵ قاشق غذاخوری
🍚نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، نعنا خشک: به میزان دلخواه
دانههای #سماق_قهوه_ای_پودر_نشده را یکبار بشویید تا خاک روی آنها شسته شود و سپس در یک کاسه پر آب، یک ساعت بخیسانید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و آب گرفته، نمک، فلفل، زردچوبه و دیگر ادویه دلخواهتان، ورز دهید تا مایه کوفته ریزه یکدست شود.
آنگاه دستهایتان را در یک کاسه آب سرد بزنید و به اندازه یک سرگنجشک از مایه بردارید، میان دو دست گلوله کنید و در سینی بگذارید.
پس از آنکه همه گوشت سر گنجشکی شد، ۴-۳ قاشق روغن را در یک تابه، روی آتش ملایم داغ کنید و کوفتهها را در روغن بغلتانید و زمانی که خوب تفت داده شد و حالت پخته گرفت، کنار بگذارید.
#آش_سماق
#دیابت
🌱 سبک زندگی سالم
✍🏻ادامه 👆🏻👇🏻
حدود ۶-۵ لیوان آب را همراه برنج، درون ظرف مناسب ریخته، روی حرارت ملایم، خوب بپزید. سپس سبزی ساطوری و کوفتهریزهها را به ظرف اضافه کنید تا کمی بجوشد.
#سماق خیس کرده را در صافی پارچهای بریزید و فشار دهید تا آب آن از صافی رد شود. آب سماق را به دیگ بیفزایید و بگذارید همه مواد خوب بپزد.
در حین پخت آش، یک عدد پیاز را رنده کرده، با کمی روغن تفت دهید. نیمی از این پیاز داغ را به آش بیفزایید و بقیه را برای تزئین نگه دارید.
نوش جان! 😍
توجه داشته باشید که هر چه سبزی ریزتر خُرد شود، بهتر است. اگر از برنج نیمدانه استفاده میکنید، بهتر است
#نکته اگر این آش را در ظرف لعابی یا شیشهای بپزید، آش بسیار خوشرنگی میشود.
اگر به #سماق خوشهای و نکوبیده دسترسیدارید، از آن استفاده کنید، 👌🏻
#آش_سماق
#دیابت
🌱 سبک زندگی سالم
✍🏻خواص سماق قهوه ای ادویه ای بی نظیر✅
#سماق_قهوه ای نوعی ادویه است
🔸سماق قهوه ای دارای طعمی ترش و گس است و به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاهای ایرانی، به ویژه کباب، استفاده می شود. علاوه بر کاربرد در آشپزی، #سماق_قهوه ای خواص دارویی و درمانی نیز دارد.
🌱 سبک زندگی سالم
✍🏻 از خواص ضد دیابتی سماق قهوه ای بیشتر بدانید 😍👇🏻 :
✍🏻 سماق قهوه ای مزایای بالقوه ای برای مدیریت دیابت دارد 👌🏻
🔸مطالعات نشان داده است که عصاره آن می تواند سطح قند خون را کاهش دهد،
🔸حساسیت به انسولین را بهبود بخشد
🔸استرس اکسیداتیو مرتبط با دیابت را کاهش دهد.
🌱 سبک زندگی سالم
#خوشبو_کردن_دهان
👈 مویز
پیامبرصل الله علیه واله:
چه خوب طعامی است؛دهان را خوش بو می کند، ...
روایت شده است ، ۲۱ عدد مویز ناشتا خوردن ، دهان را خوشبو می کند.
👈 چوب زیتون
پیامبرصل الله علیه واله:
چه خوب مسواکی، چوب زیتون است؛ از درخت مبارکی گرفته شده است؛ دهان را خوشبو می کند.
👈 پیاز
امام صادق علیه السلام:
پیاز،دهان را خوشبو میکند.
پیاز در ابتدا دهان را بدبو میکند،ولی از انجا که میکروب های دهان را از بین می برد،در دراز مدت موجب خوشبوئی دهان می شود.
👈 بادرنجبویه
امام صادق علیه السلام:
در بادرنجبویه،هشت خاصیت وجود دارد که یکی از انها خوشبویی دهان است.
👈 پنیر محلی
امام صادق علیه السلام:
چه خوب لقمه ای،پنیر است.دهان را خوشبو می کند.
👈 سرمه زدن
امام صادق علیه السلام:
سرمه زدن،موجب خروج بلغم از بدن و در نتیجه موجب خوشبوئی دهان می شود.
👈 آب ولرم
پیامبر صل الله علیه واله:
افطار نمودن با اب ولرم موجب خوش بوئی دهان می شود.
نکته:علت باید بی دهان یا از عفونت معده یا عفونت سینوسی و غلبه صفرا است
https://eitaa.com/organic_salva_110
فواید #روغن_زیتون در طب اسلامی
✍️امام رضا علیه السلام:
🌸بر شما لازم است که از
روغن زیتون استفاده کنید؛ زیرا
🔸صفرا را آشکار و بلغم را از بین میبرد،
🔸اعصـــاب را تقـــویـــت می کند،
🔸بیــــمــاری را نـــابـــــود می کنــد،
🔸اخــلاق انسان را نیکــو میکند،
🔸روح را آرامــــــــش میدهــــد، و
🔸غــــــــم را از بــیــــــن مـــیبـــرد.
https://eitaa.com/organic_salva_110
خودتو دوس داری سبزی تره بخور😍
🌱رسول خداصلی الله علیه وآلهﻓﺮﻣﻮﺩ:
ﺗﺮﻩ ﻣﻬﺘﺮ ﻭ ﺳﺮﺁﻣﺪ ﻫﻤﻪ ﺳﺒﺰﻯﻫﺎﺳﺖ ﻭ ﺑﺮﺗﺮﻯِ ﺁﻥ ﺑﺮ ﺩﻳﮕﺮ ﺳﺒﺰﻯﻫﺎ، ﻫﻤﺎﻧﻨﺪ ﺑﺮﺗﺮﻯ ِﻧﺎﻥ ﺑﺮ ﺩﻳﮕﺮ ﭼﻴﺰﻫﺎﺳﺖ.
📝ﺍﻟﻤﺤﺎﺳﻦﺝ۲ﺹ۳۱۸
♻️تره های نازک کود شیمیایی کمتری مصرف کردن پس سالمتر هستن نتیجه میگیریم تره های نازکتر بخریم
https://eitaa.com/organic_salva_110
☘سبزی خرفه داروی کبد☘
💥خرفه خنـــــک کـــننده کـــبد
💥رفــــع اخــــتلالات پوســـتی ناشی از کبد
💥برطرف کــــننده غلبه صـــفرا
💥برطرف کننـــده تشــــنگی
💥ضد یبوســــت و روده های خشک
💥ضد بواسیــــــــر
💥مفـــــــــید برای افراد عــــصبی
https://eitaa.com/organic_salva_110
💥نخـــــوداب غـــــذای خونــــــساز
🥣نخوداب گرم و تر است و خونساز
☄تولید خون صالح
☄تقویت کننده بدن
☄تقویت کننده استخوان
☄تقویت کننده جنسی
👈نخود نفاخ است و ریح فاسد را از بدن خارج کرده و ریح صالح تولید می کند
👈برای تولید ریح صالح ، آب نخود خیسانده رو دور نریزید و نخوداب را با همان آب بپزید
👈افرادی که معده ضعیف دارند ؛ نخود را خوب بجوند و از کمی پودر دارچین و زیره استفاده کنند
https://eitaa.com/organic_salva_110
✍🏻 #روغن_سیاه_دانه
🔻روغن سیاه دانه، به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد التهابی که دارد، برای پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت و قرمزی و التهاب ناشی از آن مفید است.
🔻اگر چند قطره ترکیب #روغن_زیتون و #روغن_سیاه_دانه، را زیر زبان بریزید فورا فشار خون را کاهش می دهد.
روغن سیاه دانه، دارای خواص ضد میکروبی قوی است که خطر ابتلا به بیماری های باکتریایی، قارچی و ویروسی و همچنین عفونت را کاهش می دهد.
https://eitaa.com/organic_salva_110