11.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️ یکی از مهمترین عوامل قیمت گذاری عسل در ایران در نودو نه درصد فروشگاه‌های ایران نتیجه آزمون ساکارز عسل است. پس اهمیت موضوع مشخص است؟
✅ اطلاعاتی که باید مصرف کننده، دلال(واسط یاهر اسم دیگری که برای خریداران عمده عسل میتوان گذاشت) ،کارشناس آزمایش عسل و...حتما بدانند:
🔹ساکارز ماده مسوم یا صنعتی محسوب نمیشود!
🔹ساکارز بصورت طبیعی در شهد گیاهان وجود دارد. پس اگر عسلی ساکارز صفر داشته باشد باید بررسی کرد مشکل این عسل کجاست!
🔹تست ساکارز به هیچ عنوان نمیتواند نشانه کیفیت عسل باشد.
🔹ساکارز را باید با توجه به شهد گیاه و در کنار میزان آنزیم یا اسیدامینه و همچنین میزان علائم کهنگی یاحرارت دیدگی بررسی کرد (اچ ام اف)
🔹ساکارز استاندارد برای هر عسل بر اساس نوع گیاه باید بررسی شود که درحال حاضر این مفهوم در استاندارد تعریف و دیده نشده است.
⛔️متاسفانه هرروز با این سوال یا جمله مواجه هستیم: آقا عسل ساکارز دو درصد داری؟ آقا عسل ساکارز زیر یک کیلو چند؟ چه اهمیت دارد ساکارز یک عسل زیر یک درصد باشد ولی هیچ انزیم یا اسید امینه ای نداشته باشد یا..
#عسل_طبیعی #آزمایش_عسل #آزمایشگاه_عسل #تشخیص_عسل_طبیعی
🌺🐝 @oshtoranHoney